純米大吟醸 北秋田 (original) (raw)
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では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は日本酒記事となります。
北鹿から発売されている「純米大吟醸 北秋田 」をレビューしていきたいと思います。
大型スーパーのコストコで販売されていた「純米大吟醸/大吟醸 6種飲み比べセット」を
購入した際に、入っていた日本酒の1つとなります。
その他の日本酒については、別の記事でレビューしています。
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
秋田県にある株式会社 北鹿で製造・販売している純米大吟醸タイプの日本酒となります。
公式サイトによると・・・。
45%まで丁寧に磨き上げられたお米を、低温発酵で丁寧に丹精込めて仕込んだ純米大吟
醸酒です。華やかでフルーティーな香り、上品でふくらみのある味わい持つ会心の逸品
です。 だそうです。
ちなみに相性の良い食べ物も記載されており、「タコのから揚げ」と「白身魚のバター
ソテー」との事。
【基本データ】
タイプ：純米大吟醸
メーカー：株式会社 北鹿
アルコール度数：15%
原材料：米(国産)、米麹(国産)
精米歩合：45%
容量：300ml
【ボトル表面】
ダークブラウンのボトルでスクリューキャップとなっています。
中央にはラベルが貼りつけられており、「北秋田」の文字より「純米大吟醸」の力強い
文字の方が目を引きます。
【ボトル側面】
裏面は無く、側面に原材料情報など基本的な情報が記載されています
【中身】
まずは冷や(常温)でいただきます。
色は無色透明というよりは、ほんのり黄色みがあり、白ワインのような色合いです。
お米の甘く芳醇で強い香りと、ほんのりとアルコールの香りを感じます。
味わいですが、強めのお米の甘味と程良く感じる辛味が口の中に広がります。
口当たりはとてもまろやかで濃厚な味わいとなっています。
強い甘味は最初から最後まで長い余韻として口の中に広がり、いつまでもこのお酒の味
わいを楽しませてくれます。
冷蔵庫で冷やして、冷酒としてもいただきました。
基本的に冷や(常温)とは特に味わいの変化は無いので、好みで選べそうですね。
食中酒というよりは、軽いおツマミと一緒にゆっくりと楽しみたい日本酒です。
総評
『味』
甘い ・ 〇 ・ ・ ・ 辛い
『口当たり』
あっさり ・ ・ ・ ・ 〇 まろやか
『後味』
すっきり ・ ・ ・ ・ 〇 濃厚
※私個人の見解です。
あとがき
とてもまろやかで濃厚な甘味が美味しい日本酒でした。
コストコの飲み比べセットで購入した為、意識して購入した商品ではありませんが、こ
ういった飲み比べセットで、いろいろなお酒を楽しむのはありですね(・∀・)
興味のある方は、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
今回のお酒広告
広告は720mlの商品となります。
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過去にレビューした北秋田シリーズに関連する記事となります。
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