新オープン 京都 金ノ華 嵯峨嵐山店 生絞りモンブラン 揚げ栗たっぷり！栗ンブラン : Eternal Rose （エターナルローズ） (original) (raw)
2021年12月4日に、
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺車道町の、
JR嵯峨嵐山駅の近くにオープンした、
栗と芋を使用したスイーツ専門店です。
一見、テイクアウト専門店に見えますが、
店内の2つあるベンチで、イートインもできます。
生絞りモンブランの、モンブランの他に、
3個の芋の串団子のモンブラン、
ロールケーキ、デニッシュパン、
大学芋、スイーツポテト、
苺を使ったワッフル等、
新商品も発売されています。
スペシャルモンブランの、
苺ンブランと、
どちらにしようか、悩みましたが、
栗ンブランにしました。
生絞りモンブランは、
抹茶、竹炭、プレーンの3種類から選べました。
プレーンにしました。
目の前で、生絞りモンブランをかけてもらえます。
モンブランを絞り出す機械が、
まるで、ドライヤーみたいで、面白いです。
スポンジの台の上に、
揚げ栗が3個のせられて、
生絞りモンブランが絞り出されて、
その上に、揚げ栗が1個、
横に3個トッピングされて、
粉糖を振りかけれて、出来上がりです。
かなり大きなモンブランで、
二人前くらいありそうです。
生絞りモンブランは、細目で、硬めで、
甘さ控えめで、あまり栗の味がしないです。
もしかしたら、芋のモンブランかもしれないです。
揚げ栗は、素揚げのようです。
揚げ栗より、
甘く煮た渋皮煮をトッピングして欲しいかも…。
お腹いっぱいになれます。
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京都 金ノ華 嵯峨嵐山店 （ケーキ / トロッコ嵯峨駅、嵯峨嵐山駅、嵐電嵯峨駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2