認知症予防のさんぽ道 (original) (raw)

おわら風の盆へ行くため、富山に2泊したので、富山市内も少し観光してきました。その中で、富山市ガラス美術館の特に６Fのグラスアートガーデンは一見の価値があると思いました。ここでは、現代ガラス作家の巨匠デイル・チフーリの巨大な作品が展示されています。展示室は照明がおさえられて暗く、その中に、独特な形のガラスのオブジェが浮かびあがる光景は、迫力満点でした。

ここは、図書館と美術館が併存しているという点でもとてもユニークなところで、図書館としても、くつろぎの場所になっているようでした。

グラスアートガーデンのポスター

おわら風の盆は、八尾の11ヶ所の町でほぼ同時に行われるので、全部を見るのはたいへんでした。でも、今回2日に分けて、それぞれの町の踊りがどんな感じなのか、大雑把に見てこれました。

初日は中央より下側を主にみて、２日目は上側を主にみたのですが、一番みるのが難しかったのは諏訪町の踊りでした。ここは、一番人気なのに、通りが細く、人手がすごく多いということがあります。それから、いつどこから始まるのかわからないということもありました。初日は２１時ころ上から下っていくところを後ろからしか見れなくて、残念な思いをしました。2日目は、やはり２１時ころ、今度は下から上に上がってきたので、なんとか途中の場所を見つけて見れました。ただ、踊りそのものは、期待したほどではなかったです。

この日は、一番上の東新町の踊りがアットホームな感じもあり、なんとも言えないおわららしさを感じることができて、よかったです。それから東町の踊りも、華やかさと哀感の両方を感じられる素敵なものでした。踊りと、唄、演奏のバランスも大事なポイントなのかもしれません。

（動画アップしました。https://x.com/ninchinosekai）

東町のおわら 9月3日夜

ずいぶん前から行きたいなと思っていた風の盆に、初めて行ってきました。ここは、小説の舞台にもなっているところで、どこか哀愁漂うイメージがある町です。今回、行ってみて、なるほどと思いました。

富山から高山線で20分くらいかけて越中八尾駅で降り、そこから歩いていくと井田川と橋がみえてきて、その先にゆるい上りの縦長の町がつづいています。下の方から上まで１０の町があり、橋の手前の福島を含めると１１の町があって、それぞれの町で、おわら風の盆が行われるので、全部見ようとするととても苦労します。

でも今回は2日泊まることにしたので、初日は半分くらいみておき、2日目に残りをみるというふうに工夫することにしました。

初日に気づいたのは、おわらの踊りはかなり遅い時間にならないとはじまらないということでした。その中で、鏡町では、夕方１８時ころから、見物人を入れ替えながら、踊りを披露していて、間近で見ることができました。

１１の町の中でも、ここは、踊りも演奏もとても洗練されている感じがして、心に残りました。でも人気な場所なので、人手は相当なものでした。

それにしても、おわらの踊りのしなやかさ、演奏と唄とのコラボレーションは感動ものでした。

(動画アップしました。https://x.com/ninchinosekai）

鏡町のおわら 9月2日夜

以前に、パクチーには、βカロテンが多いということを書きました。バインミーにはβカロテンが豊富 - 認知症予防のさんぽ道 (hatenadiary.com) 最近まで、私は知らなかったのですが、パクチーの根は、東南アジアでは料理にもよく使われているそうです。実際、栄養的にも、パクチーの根は、とても良さそうということが、研究でも調べられているのです。

マレーシアの研究によれば、パクチーの根の抽出物には、葉・茎よりも、抗酸化力が高いこと、そして、抗ガン作用も強いことが示されています。

根がついているパクチーを買ってきたら、根も捨てないで、料理に使ってみてはどうでしょうか。私はフライパンでいためて食べてみたのですが、結構おいしかったです。

参考論文：Tang et al. BMC Complementary and Alternative Medicine 2013

コーン（とうもろこし）はスープなどいろいろな料理に使える便利な野菜です。コーンの栄養面の特徴として、抗酸化物質が多く含まれているということは、それほど知られていないのではないかという気がします。

特に、ゼアキサンチンというカロテノイドの一種が非常に多いということは、私も調べてみて驚きました。あるデータ(https://karotenoido.info/)によると、ゼアキサンチンは、オレンジパプリカには1600μg/100gと断トツに多いのですが、コーンの缶詰には 530μg/100g含まれていて、ほうれん草の330μg/100gより多いということです。

ゼアキサンチンは、眼の網膜に存在するカロテノイドとして視覚機能に重要なものですし、コーンは眼の健康維持にとても大切な食材といえそうです。

また、コーンにはビタミンＥも豊富に含まれているので、ゼアキサンチンとビタミンＥの両方を同時に摂ることができます。

この二つの抗酸化物質を一度にとれるコーンは、認知症予防にも最適な野菜の一つという感じがします。