Райский орех | это... Что такое Райский орех? (original) (raw)

Райский орех

Райский орех

Лецитис (лат. Lecythis) — род деревьев семейства Лецитисовые, включающий в себя 26 видов деревьев, распространённых в северной части Южной Америки. Для ряда видов рода, плоды которых имеют съедобные семена, используется нарицательное название "райский орех".

Описание

Деревья Лецитисов имеют прямой ствол до 2 м в диаметре и могут достигать высоты до 40 м. Плод — деревянистая коробочка, различная по размерам, но по строению похожая на плод Бразильского ореха. Семена содержат до 75% жиров и по вкусу напоминают семена Бразильского ореха. Виды Лецитиса, как и Бразильский орех, обладают способностью поглощать селен из почвы и накапливать его в семенах. Поэтому при употреблении большого количества этих "орехов" в пищу возможно отравление селеном. И наоборот, они могут быть использованы в диетическом питании в качестве источника селена, поскольку в небольших количествах он является одним из самых необходимых для организма человека и животных микроэлементов. Культивирование видов Лецитиса иногда рекомендуется, но оно редко бывает успешным из-за проблем с опылением.

Некоторые виды

• Lecythis barnebyi
• Lecythis brancoensis
• Lecythis lanceolata
• Lecythis lurida
• Lecythis ollaria
• Lecythis parvifructa
• Lecythis prancei
• Lecythis retusa
• Lecythis schomburgkii
• Lecythis schwackei
• Lecythis serrata

Ссылки

• Artliste bei Lecythidaceae Page.

Wikimedia Foundation.2010.

Полезное

Смотреть что такое "Райский орех" в других словарях:

• райский орех — райский орех, то же, что сапукайо … Энциклопедический справочник «Латинская Америка»
• Орех — У этого термина существуют и другие значения, см. Орех (значения) … Википедия
• Орехи — Фундук Каштаны Орешки корейского кедра. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинар … Википедия
• Чинарик — Фундук Каштаны Орешки корейского кедра. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинар … Википедия
• Лецитис — ? Лецитис Lecythis chartacea … Википедия
• — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
• Аллегрова — Аллегрова, Ирина Александровна Ирина Аллегрова Полное имя Аллегрова Ирина Александровна Дата рождения 20 января 1952(1952 01 20) (58 лет) Место рождения Ростов на Дону, Р … Википедия
• Салат (принц) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из мясных продуктов): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
• Суп с ангельским хлебом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из мясных … Энциклопедия кулинарных рецептов
• Сахар свекловичный и тростниковый — I I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С12Н22О11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С. кристаллизуется … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона