Каскаролла | это... Что такое Каскаролла? (original) (raw)
Каскаролла, или Кротон элютерия (лат. Croton eluteria) — растение семейства Молочайные, вид рода Кротон, произрастающее на Багамских островах и Кубе. Натурализовалось в других тропических районах Америки.
Биологическое описание
Это — небольшое дерево высотой до 6 м с белыми ароматными цветками. Кора дерева также очень ароматна и часто покрыта лишайниками.
Химический состав
Кора содержит 1-3% эфирного масла представляющую собой сложную смесь терпенов и дитерпенов. В его состав входят пинен, ванилин, d-лимонен, туйен, эвгенол и другие компоненты. Помимо эфирного масла в коре дерева содержатся также смола, танин и лигнин.
Использование
Кора дерева используется, как пряно-ароматическое средство. Она добавляется в качестве ароматной горечи в различные ликёры, особенно в вермуты и кампари. Её также применяют для ароматизации нюхательного табака и в лекарственных целях.