Чернушка полевая | это... Что такое Чернушка полевая? (original) (raw)

Чернушка полевая
Illustration Nigella arvensis0.jpg Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «_Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz_», 1885
Научная классификация
промежуточные ранги Домен: Эукариоты Царство: Растения Отдел: Цветковые[1] Класс: Двудольные[2] Порядок: Лютикоцветные Семейство: Лютиковые Подсемейство: Лютиковые Триба: Nigelleae Род: Чернушка Вид: Чернушка полевая
Международное научное название
Nigella arvensis L., 1753
Wikispecies-logo.svg Систематика на Викивидах Commons-logo.svg Изображения на Викискладе NCBI 342649 EOL 5528785 GRIN t:25335 IPNI 711626 TPL ???

Черну́шка полева́я (лат. Nigélla arvénsis) — однолетнее травянистое растение; вид рода Чернушка семейства Лютиковые (Ranunculaceae).

Содержание

Распространение и экология

Встречается в Северной Африке (Алжир, Тунис, Ливия, Марокко), в Западной Азии, на Кавказе и практически на всей территории Европы[3].

Растёт на сорных местах, степных, реже каменистых склонах холмов, в посадках, посевах.

Ботаническое описание

Стебель прямостоячий, разветвлённый, ребристый, высотой 20—50 см, сизо-зелёный, более-менее ветвистый.

Листья длиной 2—4 см, дважды-трижды перисторассечённые на узколинейные дольки.

Цветки крупные; чашелистики округло-обратнояйцевидные, длиной 1,5—2 см, с выступающими жилками; лепестки—нектарники мелкие, на коротких ножках, с двугубой пластинкой, светло-голубые или светло-синие, затем зеленеющие. Формула цветка: \ast K_{5}\; C_{5-8} \; A_{\infty}\; G_{2-10}[4].

Плод — продолговатая листовка с тремя жилками по всей длине. Семена трёхгранные, чёрные, матовые, морщинисто-бугорчатые.

Цветёт в июне—июле. Плоды созревают в августе.

Значение и применение

В семенах содержится полувысыхающее жирное масло (30—40 %), а также 0,5—1,5 % эфирного масла. У эфирного масла земляничный запах, оно жёлтого цвета с голубой флюоресценцией. В состав его входят терпен и токоферол. В листьях имеется более 0,4 % аскорбиновой кислоты, сапонины. В семенах найдены горькие вещества и гликозид мелантин.

Использование аналогично чернушке посевной — пряные семена в качестве приправы к тесту и кушаньям.

Классификация

Таксономия

Вид Чернушка полевая входит в род Чернушка (Nigella) подсемейства Лютиковые (Ranunculoideae) семейства Лютиковые (Ranunculaceae) порядка Лютикоцветные (Ranunculales).

| | ещё 9 семейств(согласно Системе APG II) | | ещё около 40 родов(согласно Системе APG II) | | | | | | | | ----------------------------------------------------------------------- | | ----------------------------------------------------- | ------------------------------------- | ----------------------------------------------------- | | ------------------------- | | | | | | | | | | | | | | | | порядок Лютикоцветные | | | подсемейство Лютиковые | | | вид Чернушка полевая | | | | | | | | | | | | | | | | отдел Цветковые, или Покрытосеменные | | | семейство Лютиковые | | | род Чернушка | | | | | | | | | | | | | | | | ещё 44 порядка цветковых растений(согласно Системе APG II) | | ещё 4 подсемейства | | ещё около 25 видов(согласно Системе APG II) | | | | | | | | | | | | | | | |

Подвиды

В рамках вида выделяют ряд подвидов:[5]

Примечания

  1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
  2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  3. ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  4. ↑ Экофлора Украины = Екофлора України (укр.) / Відпов. редактор Я.П. Дідух. — Київ: Фітосоціоцентр, 2004. — Т. 2. — 480 с..
  5. ↑ По данным сайта NCBI (см. карточку растения).

Литература