Гренаш | это... Что такое Гренаш? (original) (raw)

Виноградная гроздь сорта Гренаш.

Розовое вино из сорта Гренаш.

Грена́ш (фр. Grenache) — сорт красного винограда.

Описание сорта

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Сорт винограда был выведен предположительно на севере Арагона. Технический сорт винограда позднего периода созревания. Кусты сильно рослые. Урожайность в засушливых условиях составляет 20 ц/ra. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, выносливый сорт, дающий лучшие свои образцы на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате.

Сортовым винам из Гренаша свойственны ненасыщенный рубиновый цвет, лёгкие танины, низкая кислотность, высокие содержание алкоголя и интенсивность ароматов. Гренаш используют для изготовления розовых вин.

Распространение

Один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Гренаш наиболее часто встречающийся в Испании сорт, который возделывают как на севере так и на юге. Довольно значительны посадки Гренаша в Калифорнии. В Австралии Гренаш был самым популярным сортом до середины 1960-х годов. Возделывается на юго-востоке Франции, на Средиземноморском побережье.

Синонимы

Гренаш Нуар, Аликанте, Гарнача, Гарнача Тинта, Cannonau.

Гренаш белый

Гренаш белый — предположительно клон сорта Гренаш Нуар. Культивируется в Испании, Франции, Греции, ЮАР. Гренаш белый относится к универсальным сортам позднего периода созревания.[1]

Примечания

1. ↑ Гренаш белый - виноград

Ссылки

• Гренаш — сорт винограда
• Описание сорта Гренаш Нуар. Всё о винограде

	В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.Эта отметка установлена 4 марта 2012.