По окончании Prairie View A&M University (англ.)русск. Зелмо Бити на драфте НБА 1962 года был выбран «Сент-Луис Хокс», в составе которых он вошел в сборную новичков и дважды приглашался на матч всех звёзд НБА. После 7 сезонов за «Сент-Луис Хокс» (1962–69) Бити в течение 5 сезонов выступал за «Юта Старз» (1969–74), в составе которой стал чемпионом АБА и был признан MVP плей-офф АБА в 1971 году. Профессиональную карьеру он завершил выступая один сезон за «Лос-Анджелес Лейкерс» (1974–75). В сезоне АБА 1975/1976 Зелмо Бити тренеровал «Виргиния Скуайрз».