Монтепульчано (виноград) | это... Что такое Монтепульчано (виноград)? (original) (raw)

Монтепульчано

Оригинал названия	Montepulciano
Также именуется	Cordicso, Monte Pulciano, Montepulciano Cordesco, Morellone, Premutico, Sangiovese Cardisco, Sangiovetto
Colour	Black
Основные регионы	Тоскана, Марче, Умбрия
Примечательные вина	Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

Монтепульчано (Montepulciano) — сорт красного технического итальянского винограда, известного как основное сырье для производства вина Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane (категории DOCG) и вина Montepulciano d’Abruzzo (категории DOC). Из него изготавливаются так же DOC-вина Rosso Conero и Rosso Piceno.

Этот виноград не имеет отношения к тосканскому вину Vino Nobile di Montepulciano, который производится в основном из санджовезе и назван по месту производства, городу Монтепульчано.

Монтепульчано выращивается по всей центральной и южной Италии, в основном в Абруццо, Лациуме, Марче, Молизе, Умбрии и Апулии. Для производства вина категории DOC он используется в 20-ти из 93-ти итальянских провинций. Он относится к сортам позднего созревания, поэтому практически не встречается а севере страны.

Полностью созревший Монтепульчано позволяет производить красные вина с умеренной кислотностью, с хорошей экстрагированностью и с высоким содержанием алкоголя.

Синонимы

Монтепульчано известно так же и под другими названиями: Cordicso, Cordiscio, Cordisco, Cordisio, Monte Pulciano, Montepulciano Cordesco, Montepulciano di Torre de Passeri, Montepulciano Primatico, Morellone, Premutico, Primaticcio, Primutico, Sangiovese Cardisco, Sangiovese Cordisco, Sangiovetto, Torre dei Passeri, Uva Abruzzese и Uva Abruzzi.

Примечания

Ссылки

• Монтепульчано на сайте vinograd.info
• Montepulciano