Белокопытник японский | это... Что такое Белокопытник японский? (original) (raw)

Белокопытник японский
Белокопытник японский Белокопытник японский, цветоносные побеги
Научная классификация
промежуточные ранги Домен: Эукариоты Царство: Растения Отдел: Цветковые[1] Класс: Двудольные[2] Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Астровые Триба: Крестовниковые Подтриба: Мать-и-мачеховые Род: Белокопытник Вид: Белокопытник японский
Международное научное название
Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim. (1866)
Подвиды
Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim. subsp. japonicus Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim. subsp. giganteus (F.Schmidt ex Trautv.) Kitam. (1942) [syn. Petasites giganteus F.Schmidt ex Trautv. (1883)]
Wikispecies-logo.svg Систематика на Викивидах Commons-logo.svg Изображения на Викискладе ITIS 36057 NCBI 186965 GRIN t:104491 IPNI 1067586-2 TPL gcc-121974

Белокопы́тник япо́нский, или Белокопы́тник широ́кий[3] (лат. Petasítes japónicus, syn. Petasites amplus) — многолетнее травянистое корневищное растение, вид рода Белокопытник (Petasites) семейства Астровые (Asteraceae).

Содержание

Название

В синонимику вида входят следующие названия:

По информации базы данных The Plant List название Petasites amplus Kitam. является синонимом подвида Petasites japonicus subsp. giganteus (F.Schmidt ex Trautv.) Kitam.

Распространение

Растёт в Корее, Китае, Японии. В России встречается на Курильских островах[3] и острове Сахалин[4].

Один из природных символов японской префектуры Акита (остров Хонсю).

Растение нередко образует заросли, являясь одним из основных элементов крупнотравья. Встречается по берегам рек и ручьёв, на морских побережьях около устьев ручьёв, в местах с проточным увлажнением, а также в тех местах в нижней части склонов морских террас, в которых имеются выходы ключей. Встречается также среди крупных камней по днищам кратеров вулканов[3].

Биологическое описание

многолетнее травянистое растение с длинным ветвистым корневищем толщиной от 5 до 10 мм.

FukiJI1.jpg
Белокопытник японский, заросли растений после цветения

Вегетационный период у растения начинается с роста цветоносов, достигающих в высоту 40 см. Желтовато-белые или желтовато-зеленоватые цветки собраны в корзинки. Число корзинок на цветоносе — до 30 штук, они собраны в общее щитковидное соцветие. После окончания цветения цветоносы продолжают расти и к моменту плодоношения могут вытянуться в высоту до одного метра[5].

Листья появляются позже; в условиях Сахалина они развиваются в течение мая. У растений этого вида — самые крупные листья не только среди белокопытников, но и вообще среди всех растений семейства Астровые: ширина листовой пластинки достигает 100 см, а иногда и 150 см, а длина черешка — 200 см[6] (обычная длина — от 70 до 150 см). Листья почковидные, ярко-зелёные или темно-зелёные сверху и белые войлочные с нижней стороны. Отмирают листья с первыми осенними заморозками.

Семена созревают в июне. Они способны прорастать сразу после созревания.

Применение

Именно Белокопытник японский стал первым видом среди белокопытников, для которого были научно доказаны противовоспалительные и противоаллергические свойства его отдельных компонентов.

В Японии Белокопытник японский выращивают как овощную культуру и употребляют в пищу, причём культивировать его начали уже в период Хэйан (на рубеже первого и второго тысячелетия). Молодые соцветия собирают весной и жарят на масле или отваривают, а листья в варёном или консервированном виде используют при приготовлении суши. Две трети всего белокопытника, выращиваемого в Японии, приходится на префектуру Айти. В России в меню японских ресторанов также можно встретить это растение — в описании блюд оно фигурирует под названиями «фуки» или «болотный ревень».

Чрезвычайно декоративный многолетний вид. Может использоваться в декоративном садоводстве как почвопокровное растение, способное быстро занимать свободные площади и подавлять сорняки.

См. также раздел «Применение» в статье «Белокопытник».

Примечания

  1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
  2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  3. ↑ 1 2 3 4 Баркалов, 2009
  4. ↑ По данным сайта Germplasm Resources Information Network (GRIN), см. ссылку в карточке таксона.
  5. ↑ Харкевич, 1992
  6. ↑ Кирпичников, 1981

Литература

Ссылки