Омега-3 | это... Что такое Омега-3? (original) (raw)

Омега-3

Омега 3 — класс полиненасыщенных жирных кислот.

Содержатся в некоторых морских и растительных жирах. Обладают широким действием на различные системы организма. Наряду с Омега-6 относится к так называемым «незаменимым» жирным кислотам, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые должны поступать с пищей. Недостаток кислот Омега-3 в питании способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, так как в условиях дефицита Омега-3 резко возрастает способность холестерина низкой плотности образовывать на стенках сосудов атеросклеротические бляшки.

Жирные кислоты класса Омега-3

Общепринятое название Липидная формула Химическое название
16:3 (_n_−3) _all_-_cis_-7,10,13-hexadecatrienoic acid
Альфа-линоленовая кислота (ALA) 18:3 (_n_−3) _all_-_cis_-9,12,15-octadecatrienoic acid
Stearidonic кислота (STD) 18:4 (_n_−3) _all_-_cis_-6,9,12,15-octadecatetraenoic acid
Эйкозаtrienoic кислота (ETE) 20:3 (_n_−3) _all_-_cis_-11,14,17-eicosatrienoic acid
Эйкозатетраеновая кислота (ETA) 20:4 (_n_−3) _all_-_cis_-8,11,14,17-eicosatetraenoic acid
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) 20:5 (_n_−3) _all_-_cis_-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid
Докозапентаеновая кислота (ДПК),Clupanodonic кислота 22:5 (_n_−3) _all_-_cis_-7,10,13,16,19-docosapentaenoic acid
Докозагексаеновая кислота (ДГК) 22:6 (_n_−3) _all_-_cis_-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid
Tetracosapentaenoic кислота 24:5 (_n_−3) _all_-_cis_-9,12,15,18,21-docosahexaenoic acid
Tetracosahexaenoic кислота (Nisinic acid) 24:6 (_n_−3) _all_-_cis_-6,9,12,15,18,21-tetracosenoic acid

См. также

Ссылки

Типы липидов
Общие Насыщенные жиры | Ненасыщенные жиры • Мононенасыщенные жиры • Полиненасыщенные жиры Холестерин
По структуре Транс-жиры | Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные
Фосфолипиды Фосфатидилсерин | Фосфатидилинозитол Фосфатидилэтаноламин Кардиолипин Дипальмитоилфосфатидилхолин
Эйкозаноиды Простагландины | Простациклины Тромбоксаны Лейкотриены
Жирные кислоты Лауриновая кислота | Пальмитиновая кислота Миристиновая кислота Стеариновая кислота Каприловая кислота Арахидоновая кислота

Wikimedia Foundation.2010.

Полезное

Смотреть что такое "Омега-3" в других словарях: