Илья Лазерсон | это... Что такое Илья Лазерсон? (original) (raw)
Илья Лазерсон
Илья Лазерсон
Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России». Основатель собственной кулинарной школы. Мастер спорта по фехтованию.
Содержание
Краткая биография
Родился на Западной Украине. После 8-го класса средней школы изучает кулинарные дисциплины в Ровенском техникуме общественного питания. Служил в Советской армии, где работал поваром части (1984—1986). После армии приезжает в Ленинград (1986). Окончил факультет пищевых технологий Ленинградского холодильного института (специализация — «хлебопечение и кондитерское производство», 1991). Работал по специальности. С 1995 года — шеф-повар петербургской пятизвездочной гостиницы «Европа». Работал также шеф-поваром известного петербургского ресторана «Невские мелодии», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора» (1998). Основал собственную многопрофильную кулинарную школу для подготовки мастеров и специалистов в области кулинарии.
Публикации
Книги
- «Классические кулинарные этюды»
- «Скорая кулинарная помощь»
- «Готовим для друзей»
- «Голод не тетка»
- «Все рецепты», в том числе книга «За столом с Ниро Вульфом»
Статьи
В том числе для кулинарного журнала «Гастрономъ».
Ссылки
- Илья Лазерсон делится секретами биографии, интервью
- Илья Лазерсон в гостях газеты Петербургский курьер, «Петербургский курьер», № 51, 2006, с. 28—29
- Кулинарная школа-студия Ильи Лазерсона
Wikimedia Foundation.2010.
Полезное
Смотреть что такое "Илья Лазерсон" в других словарях:
- Илья Исаакович Лазерсон — (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России».… … Википедия
- Лазерсон, Илья — Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная… … Википедия
- Лазерсон Илья Исаакович — Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная… … Википедия
- Лазерсон И. — Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная… … Википедия
- Лазерсон И. И. — Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная… … Википедия
- Лазерсон, Илья Исаакович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Лазерсон. Лазерсон Илья Исаакович Род деятельности: Шеф повар, телеведущий, радиоведущий Дата рождения: 8 марта 1964 … Википедия
- Лазерсон — Лазерсон фамилия. Известные носители: Лазерсон, Владимир Борисович музыкант мультиинструменталист. Лазерсон, Илья Исаакович российский шеф повар, теле и радиоведущий, автор книг по кулинарии. Лазерсон, Максим Яковлевич … … Википедия
- Лазерсон, Илья Исаакович — Шеф повар; родился 8 марта 1964 г. в г. Ровно Украинской ССР; окончил Ленинградский технологический институт холодильной промышленности по специальности "технология хлеба, макаронного и кондитерского производства" в 1991 г.; служил в… … Большая биографическая энциклопедия
- Скорая кулинарная помощь (радиопередача) — «Скорая кулинарная помощь» («Служба 325») популярная кулинарная передача на «Радио России Санкт Петербург». Существует с 1996 года. В настоящий момент выходит в эфир по воскресеньям в 12:10. Ведущие: петербургский журналист Михаил… … Википедия
- Национальный бестселлер — «Национальный бестселлер» Ежегодная общероссийская литературная премия. Вручается в Петербурге за лучший роман, написанный на русском языке в течение календарного года. Девиз премии «Проснуться знаменитым!». Премия была учреждена в… … Википедия