Кариофиллен | это... Что такое Кариофиллен? (original) (raw)
Кариофиллен
Кариофиллен C15H24 — терпеновый углеводород. Кариофиллен существует в виде двух изомеров: собственно кариофиллен (формула I) и изокариофиллен (формула II).
Свойства
Бесцветная маслянистая жидкость с острым древесным запахом. Растворяется в неполярных органических растворителях, нерастворим в воде.
- М.м. 154,24
- Ткип = 259—261оС
- d420=0,890-0,905
- nD20=1,496-1,510
- ЛД50 5 г/кг (крысы, перорально)
Для кариофиллена [α]D20 = −9,5o и +9,5o Для изокариофиллена [α]D20 = −26,2o и +21,9o
На воздухе оба изомера на воздухе быстро окисляются и осмоляются. Под действием кислот легко подвергается изомеризации углеродного скелета молекулы.
Нахождение в природе и получение
Кариофиллен содержится в некоторых эфирных маслах. Получают как побочный продукт при выделении эвгенола.
Применение
Кариофиллен используется для составления парфюмерных композиций, при получении отдушек для мыла, косметических изделий, в синтезе некоторых душистых веществ.
Литература
- Даффа реакция — Меди// Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1990. — Т. 2. — 671 с.