Afternoon Cafe blog 赤と黒 (original) (raw)

先週は晴れの日がたくさんあって、洗濯も外仕事も出来たけど

週末からまた逆戻り

梅雨明け間近か特有の激しい降り方です。

雨も雪のように静かに降ってくれればいいのに

うるさくて、なにをするにも集中出来ません。

気分転換にとキャンドルを点けてみました。

最近、カメラを手にすることがないんです。

もちろん雨のせいがいちばんの原因ですが

このパソコンになってピクチャが、取りこんだ日ごとのフォルダになって

使いづらくなったからでもあるのです。

従妹の家に生ったプラムをジャムにしました。

生の果実を写真に撮るのをすっかり忘れ

残りのプラムは全部おっとの胃袋へ・・・・・

真っ黒いこれは

ブラックベリーのジャムではなく、海苔の佃煮です。

先日、たまたま作り方を習ったので

湿っ気てしまった味海苔で作ってみました。

材料 ① 海苔５枚

② 水 １２０ｃｃ

③ 酒 ４０ｃｃ

を合わせて 溶かしておく

④ 醤油 大 ４～５

⑤ みりん 大 ２

を入れ、混ぜながら煮る

少し煮詰まったら砂糖大２を加える

教えてくれた人は、これに梅干し２こ、ゴマも入れるそうです。

わが家に有った海苔は、板海苔ではなく荒く刻んだ味付けのりで

しかもいったい何枚に相当するのか判らなかったので

適当に調味料を入れました。

大手食品メーカーの海苔の佃煮には及びませんが

それなりに美味しかったです。

【2010/07/14 11:05】果実 | トラックバック(0) | コメント(4) | ▲