Isovaleraldehyde (original) (raw)
Isovaleraldehyd ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Aldehyde. Mit seinen isomeren Verbindungen Valeraldehyd (n-Pentanal), 2-Methylbutyraldehyd und Pivalaldehyd bildet er die Stoffgruppe der Pentanale.
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| dbo:abstract | Isovaleraldehyd ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Aldehyde. Mit seinen isomeren Verbindungen Valeraldehyd (n-Pentanal), 2-Methylbutyraldehyd und Pivalaldehyd bildet er die Stoffgruppe der Pentanale. (de) Isovaleraldehyde organic compound, also known as 3-methylbutanal, with the formula (CH3)2CHCH2CHO. It is an aldehyde, a colorless liquid at STP, and found in low concentrations in many types of food. It can be produced commercially and is used as a reagent for the production of pharmaceuticals and pesticides. (en) El Isovaleraldehído es un compuesto orgánico, también conocido como 3-metilbutanal, con la fórmula (CH3)2CHCH2CHO. Es un aldehído , un líquido incoloro en condiciones normalizadas de presión y temperatura, y encontrado en concentraciones bajas en muchos tipos de alimentos. Aunque se encuentra en diversas fuentes naturales, es producido comercialmente y se emplea como reactivo para la producción de fármacos y pesticidas. (es) バレルアルデヒド (valeraldehyde) はアルデヒドの一種の有機化合物で、構造的にペンタンの誘導体にあたる。IUPAC名はペンタナール (pentanal)。その他の名称として、吉草酸アルデヒド、アミルアルデヒド (amyl aldehyde)、ブチルホルマール (butyl formal)、バレラール (valeral) がある。 ほとんどの有機化合物と任意の割合で混ざり合う。可燃性で、引火点は 12 ℃、自己発火点は 222 ℃ である。貯蔵中に爆発性の過酸化物が生成するおそれがある。甘酸っぱい焦げた刺激臭を持ち、特定悪臭物質のひとつだが、果物や酒の香り成分でもあり、食品添加物（香料）として利用されている。 有害性については、大量に摂取すると急性毒性を発揮するという情報がある一方で、反復投与毒性はないとする試験結果もある。蓄積性、発ガン性はないとみられる。ラットLD50（経口）は 5.66 mL/kg、許容濃度は時間加重平均 50 ppmである。食品薬品安全センターの実験による無毒性量 (NOAEL) は300 mg/kg-体重/日 と見積もられている。BOD/TOD比が0.6以上と生分解性が高いことから、環境への残留性は低いとされる。 (ja) 3-methylbutanal is een organische verbinding uit de groep van de aldehyden. In zuivere toestand is het een kleurloze tot gele vloeistof met een onaangename fruitige, vettige, dierlijke amandelgeur. Ze is matig oplosbaar in water. (nl) 異戊醛，又名3-甲基丁醛，是一種化學式為C5H10O的有機化合物。它在常溫常壓下為無色液體，應用於工業合成中，是正戊醛的同分異構體。 (zh) |
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