Agriculture in Costa Rica (original) (raw)
Costa Rican agriculture plays a profound part in the country's gross domestic product (GDP). It makes up about 6.5% of Costa Rica's GDP, and 14% of the labor force. Depending upon location and altitude, many regions differ in agricultural crops and techniques. The main exports include: bananas, pineapples, coffee, sugar, rice, vegetables, tropical fruits, ornamental plants, corn, potatoes and palm oil.
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| dbo:abstract | Costa Rican agriculture plays a profound part in the country's gross domestic product (GDP). It makes up about 6.5% of Costa Rica's GDP, and 14% of the labor force. Depending upon location and altitude, many regions differ in agricultural crops and techniques. The main exports include: bananas, pineapples, coffee, sugar, rice, vegetables, tropical fruits, ornamental plants, corn, potatoes and palm oil. Almost 10% of Costa Rica's land use is devoted to agriculture. 21% of its land is irrigated mainly with surface water. Development and economic growth within the country is due to hastened agricultural-export production. Costa Rican farmers and multinational corporations within Costa Rica practice two primary methods of farming: Plantation agriculture which includes practices by global companies such as Dole, Chiquita, Del Monte, etc. and sustainable/permaculture. There are also numerous indigenous communities that practice subsistence farming techniques. (en) La agricultura en Costa Rica es uno de los sectores tradicionales de la economía de este país. Históricamente, desde la época precolombina, la colonia y gran parte de su vida independiente, la agricultura fue el sector más importante de la economía costarricense. A inicios de la época colonial el maíz, la caña de azúcar y el trigo fueron los productos de mayor importancia. Con el tiempo el cacao también se convirtió en producto de importancia económica para finalmente incluir el tabaco. Luego, al inicio del siglo XIX el café y décadas después el banano tomaron la mayor importancia. En las últimas décadas del siglo XX, la agricultura de Costa Rica se diversificó hacia otros productos no tradicionales, como las flores y las plantas ornamentales, las fresas, el melón y la piña. La economía de Costa Rica comenzó a cambiar a partir de la década de 1980, adoptando un modelo de desarrollo más diversificado, orientado hacia la industria, el turismo, la producción de software y el sector servicios, sin depender exclusivamente del sector primario, aunque este continúa siendo un factor de peso dentro de la economía nacional. Una de las aspiraciones del país es avanzar hacia un modelo de desarrollo agrícola sostenible, así como la creación de alternativas a la producción agrícola tradicional, tales como la agricultura orgánica. La agricultura, sin embargo, continúa siendo parte importante de la actividad económica del país, pues al menos uno de cada siete costarricenses trabaja en el sector agrícola, las exportaciones de productos agrícolas conforman el 8% del PIB del país, y aproximadamente un 5.9% del territorio está conformado por cultivos permanentes y otro 4.4% está conformado por tierras de cultivo. Costa Rica cuenta con aproximadamente 8 mil hectáreas consagradas a la producción de cultivos sin químicos, y más de 3 mil productores encargados de ofrecer los productos debidamente certificados, tanto en el mercado nacional como internacional. Según el último censo agropecuario realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, la superficie total de productos cultivados asciende a 557.888,6 hectáreas, siendo el principal cultivo el café, seguido de la palma africana, el banano, la caña de azúcar y la piña. El 15 de mayo de cada año se celebra en el país el Día del Agricultor Costarricense. (es) |
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