Alain Senderens (original) (raw)

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dbo:abstract Alain Senderens (French pronunciation: ​[alɛ̃ sɑ̃dʁɛ̃s], 2 December 1939 – 25 June 2017) was a leading French chef and practitioner of Nouvelle Cuisine. Le Figaro credited him as the inventor of food and wine pairings. (en) Alain Senderens (* 2. Dezember 1939 in Hyères; † 25. Juni 2017 in Saint-Setiers) war ein französischer Koch der Nouvelle Cuisine. Le Figaro bezeichnete ihn als Erfinder der perfekten passenden Weinbegleitung zum Degustationsmenü. (de) Alain Senderens, né le 2 décembre 1939 à Hyères (Var) et mort le 25 juin 2017 à Peyrelevade (Corrèze), est un chef cuisinier français, précurseur de la nouvelle cuisine, 3 étoiles au Guide Michelin durant vingt-huit années à Paris. (fr) Alain Senderens (Hyères, Provenza-Alpes-Costa Azul; 2 de diciembre de 1939-Corrèze, Nueva Aquitania; 26 de junio de 2017) fue un prominente chef francés y practicante de la Nouvelle cuisine. Le Figaro le acreditó como el inventor del maridaje entre el vino y la comida.​ (es) アラン・サンドランス(Alain Senderens, 1939年12月2日 - 2017年6月25日)は、パリ、マドレーヌ寺院の側にある戦前から続く名門レストラン、「(Lucas Carton)」(現「サンドランス(Senderens)」)のオーナ・シェフで、ヌーヴェル・キュイジーヌの鬼才といわれたフランスの元3つ星シェフ。 (ja) 阿蘭·桑德朗(法語:Alain Senderens,法语发音:[alɛ̃ sɑ̃dʁɛ̃s];1939年12月2日-2017年6月25日)出生於法國普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区瓦爾省的耶爾,是一名法式料理和新潮烹調的廚師。 (zh)
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