Annurca (original) (raw)
Annurca, pronounced in Italy [anˈnurka], also called Anurka, is a historically old cultivar of domesticated apple native to Southern Italy. It is believed to be the one mentioned by Pliny the Elder in his Naturalis Historia, and in the 16th century by Gian Battista della Porta. However it was first mentioned by this name by . Still today it is abundantly cultivated in Southern Italy, typically at the border between the Caserta and Benevento provinces, in the valley which is called the "queen of apples".
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Annurca, pronounced in Italy [anˈnurka], also called Anurka, is a historically old cultivar of domesticated apple native to Southern Italy. It is believed to be the one mentioned by Pliny the Elder in his Naturalis Historia, and in the 16th century by Gian Battista della Porta. However it was first mentioned by this name by . Still today it is abundantly cultivated in Southern Italy, typically at the border between the Caserta and Benevento provinces, in the valley which is called the "queen of apples". (en) Annurca est un cultivar particulièrement ancien de pomme domestique, originaire de l'Italie du sud. Pline l'Ancien l'aurait mentionnée pour la première fois dans sa Naturalis Historia, et au XVIe siècle, elle est citée par Giambattista della Porta. Cependant, sous ce nom précis, la première mention émane de . Jusqu'à ce jour, elle est encore abondamment cultivée en Italie du sud à la frontière entre les provinces de Caserte et Bénévent, dans la vallée appelée « reine des pommes ». (fr) La Melannurca o Mela Annurca Campana è un prodotto ortofrutticolo italiano che designa una varietà pregiata di mela tipica della regione Campania, tale da essere considerata la "Regina delle mele". La raccolta di questi frutti, ancora acerbi, deve iniziare intorno alla metà di settembre onde evitare che si decompongano cadendo al suolo in quanto caduchi. Subito dopo inizia la fase di maturazione, detta "arrossamento", con l'esposizione al sole per 10-15 giorni. Le mele vengono sistemate a terra sui "melai", o "pòrche", ovvero strisce di terreno ricoperte da graticci di paglia ricavata dalla trebbiatura e delimitate da solchi per far sfociare l'acqua. Vengono frequentemente girate a mano (avutàte, in lingua napoletana) fino a raggiungere il tipico colore. Quest'ultima operazione è svolta prevalentemente dalle donne. (it) Аннурка, італійською промовляється як «аннурка» — стародавній сорт яблуні домашньої, батьківщиною якого є Південна Італія. Вважають, що саме про цей сорт згадував Пліній Старший у своїй праці «Природнича історія», а також у XVI столітті . Однак під такою назвою про цей сорт вперше згадує . Нині цей сорт все ще дуже поширений у Південній Італії, особливо на кордоні між провінціями Казерта і Беневенто, в долині, яку називають «королева яблук». (uk) |
| dbo:origin | dbr:Italy |
| dbo:species | dbr:Malus_pumila |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Annurca_apple.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.fouritalianfriends.com/food/mela-annurca-apple-temper/ |
| dbo:wikiPageID | 44831531 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4120 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1118578232 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Campania dbr:Roman_Empire dbr:Apple dbr:Cultivar dbr:Malus dbr:Pectin dbr:Ark_of_Taste dbc:Apple_cultivars dbc:Italian_products_with_protected_designation_of_origin dbc:Ark_of_Taste_foods dbr:Ercolano dbr:Eruption_of_Mount_Vesuvius_in_79 dbr:European_Union dbr:Slow_food dbr:Pliny_the_Elder dbr:Pompeii dbr:Southern_Italy dbr:Fresco dbr:Neapolitan_cuisine dbr:Malus_pumila dbr:Naturalis_Historia dbr:Gian_Battista_della_Porta dbr:Giuseppe_Antonio_Pasquale dbr:Benevento_province dbr:Caserta_province dbr:Protected_Geographical_Indication dbr:Casa_dei_Cervi dbr:File:Mela_annurca.jpg |
| dbp:cultivar | 'Annurca' (en) |
| dbp:genus | Malus (en) |
| dbp:name | 'Annurca' (en) |
| dbp:species | Malus pumila (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Commons_category dbt:Flag dbt:IPA-it dbt:Infobox_cultivar dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Apple-fruit-stub dbt:Apples |
| dcterms:subject | dbc:Apple_cultivars dbc:Italian_products_with_protected_designation_of_origin dbc:Ark_of_Taste_foods |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q19088 wikidata:Q4886 wikidata:Q756 dbo:Eukaryote dbo:Species dbo:CultivatedVariety dbo:Plant |
| rdfs:comment | Annurca, pronounced in Italy [anˈnurka], also called Anurka, is a historically old cultivar of domesticated apple native to Southern Italy. It is believed to be the one mentioned by Pliny the Elder in his Naturalis Historia, and in the 16th century by Gian Battista della Porta. However it was first mentioned by this name by . Still today it is abundantly cultivated in Southern Italy, typically at the border between the Caserta and Benevento provinces, in the valley which is called the "queen of apples". (en) Annurca est un cultivar particulièrement ancien de pomme domestique, originaire de l'Italie du sud. Pline l'Ancien l'aurait mentionnée pour la première fois dans sa Naturalis Historia, et au XVIe siècle, elle est citée par Giambattista della Porta. Cependant, sous ce nom précis, la première mention émane de . Jusqu'à ce jour, elle est encore abondamment cultivée en Italie du sud à la frontière entre les provinces de Caserte et Bénévent, dans la vallée appelée « reine des pommes ». (fr) Аннурка, італійською промовляється як «аннурка» — стародавній сорт яблуні домашньої, батьківщиною якого є Південна Італія. Вважають, що саме про цей сорт згадував Пліній Старший у своїй праці «Природнича історія», а також у XVI столітті . Однак під такою назвою про цей сорт вперше згадує . Нині цей сорт все ще дуже поширений у Південній Італії, особливо на кордоні між провінціями Казерта і Беневенто, в долині, яку називають «королева яблук». (uk) La Melannurca o Mela Annurca Campana è un prodotto ortofrutticolo italiano che designa una varietà pregiata di mela tipica della regione Campania, tale da essere considerata la "Regina delle mele". La raccolta di questi frutti, ancora acerbi, deve iniziare intorno alla metà di settembre onde evitare che si decompongano cadendo al suolo in quanto caduchi. Subito dopo inizia la fase di maturazione, detta "arrossamento", con l'esposizione al sole per 10-15 giorni. (it) |
| rdfs:label | Annurca (en) Annurca (fr) Melannurca campana (it) Аннурка (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Annurca yago-res:Annurca wikidata:Annurca dbpedia-fr:Annurca dbpedia-it:Annurca dbpedia-uk:Annurca dbpedia-vi:Annurca https://global.dbpedia.org/id/3ZXra |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Annurca?oldid=1118578232&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Annurca_apple.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Mela_annurca.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Annurca |
| foaf:name | 'Annurca' (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Anurka dbr:Melannurca |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Campania dbr:List_of_apple_cultivars dbr:Battipaglia dbr:Ark_of_Taste dbr:Anurka dbr:Neapolitan_cuisine dbr:Campanino dbr:Melannurca |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Annurca |
