Aromatic alcohol (original) (raw)
In organic chemistry, the aromatic alcohols or aryl-alcohols are a class of chemical compounds containing a hydroxyl group (—OH) bonded indirectly to an aromatic hydrocarbon group, in contrast to the phenols, where the hydroxyl group is bonded directly to an aromatic carbon atom. Aromatic alcohols are produced by the yeast Candida albicans. They are also found in beer. These molecules are quorum sensing compounds for Saccharomyces cerevisiae.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | In organic chemistry, the aromatic alcohols or aryl-alcohols are a class of chemical compounds containing a hydroxyl group (—OH) bonded indirectly to an aromatic hydrocarbon group, in contrast to the phenols, where the hydroxyl group is bonded directly to an aromatic carbon atom. Aromatic alcohols are produced by the yeast Candida albicans. They are also found in beer. These molecules are quorum sensing compounds for Saccharomyces cerevisiae. (en) Alkohole aromatyczne – grupa organicznych związków chemicznych, alkoholi zbudowanych z układu aromatycznego i grupy hydroksyalkilowej, tj. grupy alkilowej z przyłączoną grupą hydroksylową, −OH. Różnią się tym od fenoli, że grupa −OH nie jest bezpośrednio połączona z pierścieniem. Najprostszym alkoholem aromatycznym jest fenylometanol (alkohol benzylowy). Niektóre z nich w postaci wolnej lub w postaci estrów występują naturalnie w roślinach jako substancje zapachowe. Niektóre mają znaczenie w przemyśle perfumeryjnym[niewiarygodne źródło?]. Tak jak inne alkohole, dzielą się na I-rzędowe (np. alkohol benzylowy, PhCH2OH), II-rzędowe (np. , Ph2CHOH) i III-rzędowe (np. trifenylometanol, Ph3COH). * Proste alkohole aromatyczne * I-rzędowy: fenylometanol (alkohol benzylowy) * II-rzędowy: (benzhydrol) * III-rzędowy: trifenylometanol (alkohol trytylowy) Podobnie jak alkohole alifatyczne, alkohole aromatyczne z metalami alkalicznymi tworzą alkoholany. Przykładem takiego związku jest fenylometanolan sodu, który można otrzymać w reakcji: 2C6H5CH2OH + 2Na → 2C6H5CH2ONa + H2↑ W przeciwieństwie do I-rzędowych alkoholi alifatycznych, I-rzędowe alkohole aromatyczne reagują na zimno z kwasem solnym dając odpowiednie chlorki, np. C6H5CH2OH + HCl → C6H5CH2Cl + H2O (pl) |
| dbo:wikiPageID | 40118112 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1986 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1075351493 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Beer dbr:Benzyl_alcohol dbr:Hydrogen dbr:Saccharomyces_cerevisiae dbc:Hydroxyarenes dbr:Chemical_bond dbr:Organic_chemistry dbr:Aromatic_acid dbr:Functional_group dbr:Tryptophol dbr:Tyrosol dbr:Oxygen dbr:Quorum_sensing dbr:Aromatic_hydrocarbon dbr:Aryldialkylphosphatase dbr:Chemical_compounds dbr:Aryl-alcohol_dehydrogenase dbr:Aryl-alcohol_dehydrogenase_(NADP+) dbr:Phenethyl_alcohol dbr:Candida_albicans dbr:Hydroxyl dbr:Phenolic_acid dbr:Phenols dbr:Aromatic_aldehyde |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Reflist |
| dct:subject | dbc:Hydroxyarenes |
| rdfs:comment | In organic chemistry, the aromatic alcohols or aryl-alcohols are a class of chemical compounds containing a hydroxyl group (—OH) bonded indirectly to an aromatic hydrocarbon group, in contrast to the phenols, where the hydroxyl group is bonded directly to an aromatic carbon atom. Aromatic alcohols are produced by the yeast Candida albicans. They are also found in beer. These molecules are quorum sensing compounds for Saccharomyces cerevisiae. (en) Alkohole aromatyczne – grupa organicznych związków chemicznych, alkoholi zbudowanych z układu aromatycznego i grupy hydroksyalkilowej, tj. grupy alkilowej z przyłączoną grupą hydroksylową, −OH. Różnią się tym od fenoli, że grupa −OH nie jest bezpośrednio połączona z pierścieniem. Najprostszym alkoholem aromatycznym jest fenylometanol (alkohol benzylowy). Niektóre z nich w postaci wolnej lub w postaci estrów występują naturalnie w roślinach jako substancje zapachowe. Niektóre mają znaczenie w przemyśle perfumeryjnym[niewiarygodne źródło?]. * Proste alkohole aromatyczne * * * (pl) |
| rdfs:label | Aromatic alcohol (en) Alkohole aromatyczne (pl) |
| owl:sameAs | yago-res:Aromatic alcohol wikidata:Aromatic alcohol dbpedia-pl:Aromatic alcohol http://ta.dbpedia.org/resource/அரோமாட்டிக்_ஆல்ககால் https://global.dbpedia.org/id/547tm |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Aromatic_alcohol?oldid=1075351493&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Aromatic_alcohol |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Tryptophol dbr:9-Phenanthrol dbr:Aryl-alcohol_dehydrogenase dbr:Aryl-alcohol_dehydrogenase_(NADP+) dbr:C11H16O dbr:Phenolic_acid |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Aromatic_alcohol |