Tyrosol (original) (raw)
تايروسول (بالإنجليزية: Tyrosol)، وهو مشتق من الكحول الفينيلي. وهو أحد مضادات الأكسدة الفينولية الطبيعية الموجودة في مجموعة متنوعة من المصادر الطبيعية. ويعتبر من المصادر الرئيسية في غذاء الإنسان مثل زيت الزيتون. كما أنها واحدة من الفينولات الطبيعية الرئيسية في زيت الأركان وزيت الزيتون، يشكل التايروسول إسترات مع الأحماض الدهنية.
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| dbo:abstract | تايروسول (بالإنجليزية: Tyrosol)، وهو مشتق من الكحول الفينيلي. وهو أحد مضادات الأكسدة الفينولية الطبيعية الموجودة في مجموعة متنوعة من المصادر الطبيعية. ويعتبر من المصادر الرئيسية في غذاء الإنسان مثل زيت الزيتون. كما أنها واحدة من الفينولات الطبيعية الرئيسية في زيت الأركان وزيت الزيتون، يشكل التايروسول إسترات مع الأحماض الدهنية. (ar) Tirozolo aŭ C8H10O2 estas feniletanoida kunmetaĵo prezentanta fenolan radikalon ligitan en la 4-a pozicio de la benzena ringo al etanola radikalo. Ĝi estas la plej grava reprezentanto en la Oliv-oleo kie ĝi okazas nature aŭ sub la estera formo. Tirozolo estas senkolora solidaĵo sub media temperaturo kaj solvebla en akvo, etanolo, acetono, duetila etero kaj acetata acido. Ĝi posedas antioksidigajn proprecojn kaj povas protekti la ĉelojn kontraŭ la oksidiva streso. Ĝi estas abunde trovata en naturo kaj en la blanka vino, kaj ankaŭ estas korprotektaĵo. Kvankam ĝi ne estas tiel potenca kiel aliaj oksidigantoj en la olivoleo kiel la "oleuropeino" kaj la "oleokantalo", ĝi tamen estas vaste uzata en la mediteranea dieto kaj plenumas signifan rolon por la sano kaj la bonaj rezultoj de ĉi tiu dieto. Laŭ nuntempaj eksperimentoj en la Universitato de Pizo kaj Universitato de Milano, oni konstatis ke la tirozolo sendube influas pozitivmaniere sur la ĉelojn per ĝia antioksidiga agado kaj abrupte malaltigas la ekaperon de inflamigaj procezoj kiuj kondukas al produktado de la ostoporozo aŭ reŭmatoida artrito. Ĝia derivaĵo, la hidroksotirozolo, posedas antimikrobiajn proprecojn. Laŭ multaj raportoj, la hidroksotirozolo estas la plej grava biofenolo en la olivoleo simila al la fenolaj komponaĵoj trovataj en la verda teo kaj en la ruĝa vino. (eo) Tyrosol es un feniletanoides, un derivado de alcohol fenetílico. Es un fenólico natural antioxidante presente en una variedad de fuentes naturales. La principal fuente en la dieta humana es el aceite de oliva. También es uno de los principales fenoles naturales en el aceite de argán. Como un antioxidante, tirosol puede proteger las células contra el daño debido a la oxidación. Aunque no es tan potente como otros antioxidantes presentes en el aceite de oliva, su concentración más elevada y buena biodisponibilidad indica que puede tener un importante efecto general. Este efecto puede contribuir de manera significativa a los beneficios para la salud del aceite de oliva y, en general, a la dieta mediterránea. Tirosol que está presente en el vino blanco también se demuestra que es cardioprotector. Samson et al. ha demostrado que los animales tratados con tirosol mostraron un aumento significativo en la fosforilación de Akt, eNOS y FOXO3a. Además, tirosol también indujo la expresión de la proteína de la longevidad SIRT1 en el corazón después de un infarto de miocardio en un modelo en rata MI. De ahí que el poder activador de tirosol añade otra dimensión a la investigación del vino blanco, ya que añade un gran vínculo con la paradoja francesa. En conclusión estos hallazgos sugieren que el tirosol induce una protección contra el estrés miocárdico por isquemia, mediante la inducción de proteínas de supervivencia y la longevidad que se pueden considerar como terapia antienvejecimiento para el corazón. En el aceite de oliva, tirosol formas ésteres con ácidos grasos. (es) Le tyrosol est un antioxydant phénolique naturel présent dans les feuilles d'olivier et dans l'huile d'olive, et dans une moindre mesure dans l'huile d'argane et dans le vin blanc, où il aurait des vertus cardioprotectrices. Il dérive du 2-phényléthanol. Bien qu'il ne soit pas aussi puissant que d'autres antioxydants de l'huile d'olive tels que l'oleuropéine et l'oléocanthal, il est en revanche bien plus largement distribué dans le régime méditerranéen et jouerait un rôle significatif dans les aspects bénéfiques pour la santé de ce régime alimentaire. (fr) Tyrosol is an organic compound]] with the formula HOC6H4CH2CH2OH. Classified as a phenylethanoid, i.e. a derivative of phenethyl alcohol, It is found in a variety of natural sources. The compound is colorless solid. The principal source in the human diet is olive oil. (en) 티로솔(영어: tyrosol)은 의 유도체로 이다. 티로솔은 다양한 천연 공급원에 존재하는 천연 페놀성 항산화제이다. 사람의 식단에서 주요 공급원은 올리브 오일이다. 또한 티로솔은 아르간 오일의 주요 천연 페놀들 중 하나이다. 올리브 오일에서 티로솔은 지방산과 에스터를 형성한다. (ko) Il tirosolo è una molecola di origine fenolica derivante dall'alcol 2-feniletilico. È un composto naturale, che si può che si può reperire in diverse specie vegetali e in maniera particolare nell'olio d'oliva e nel vino rosso. Il tirosolo è una molecola con buone proprietà antiossidanti, che può proteggere le cellule dalle lesioni dovute all'ossidazione in vitro. Sebbene non sia così potente come altri antiossidanti presenti nell'olio d'oliva, la sua maggiore concentrazione e buona biodisponibilità indicano che può avere un importante effetto complessivo. Nell'olio di oliva, il tirosolo forma esteri con acidi grassi. (it) チロソール（英:Tyrosol）は、様々な天然物に存在するフェノール系の抗酸化物質である。ヒトがチロソールを摂取する機会が多いのはオリーブ・オイルからである。チロソールは、フェネチルアルコールの誘導体である。 抗酸化物質としてチロソールは細胞の酸化による損傷を防ぐことができる。チロソールはオリーブ・オイルに存在する他の抗酸化物質ほど作用が高いわけではないが、重要な全体効果をもたらすことのできる高い濃度と生体への有用性を示す 。この効果は、地中海料理で一般的であるオリーブ・オイルによる有意な健康保持に貢献している可能性がある。 (ja) Tirosol é um antioxidante presente em uma variedade de fontes natural. A principal fonte n dieta humana é o óleo de oliva. Tirosol é um derivado do álcool fenetílico. Como um antioxidante, tirosol pode proteger células contra lesões devidas à oxidação. (pt) 酪醇（英語：Tyrosol）是一种苯乙醇衍生物，也称为4-羟基苯乙醇，4-Hydroxyphenylethanol，存在许多天然来源，如橄欖油等，能作为抗氧化剂使用。 (zh) |
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