Beef ball (original) (raw)
La bola de vedella o bola de bou és una recepta típica del i les comunitats xineses a l'estranger. Com suggereix el nom, la bola es fa de carn de vedella que ha estat finament triturada. És fàcilment distingible de la perquè té un color més fosc. Altra característica són els trossos de tendó en cada bola que es dissolen quan es cuinen prolongadament.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | La bola de vedella o bola de bou és una recepta típica del i les comunitats xineses a l'estranger. Com suggereix el nom, la bola es fa de carn de vedella que ha estat finament triturada. És fàcilment distingible de la perquè té un color més fosc. Altra característica són els trossos de tendó en cada bola que es dissolen quan es cuinen prolongadament. (ca) Beef ball (Chinese: 牛丸; pinyin: Niúwán) is a commonly cooked food in Cantonese and overseas Chinese communities which was originated by Teochew people. As the name suggests, the ball is made of beef that has been finely pulverized, other ground meat such as pork may be the ingredients of the beef balls. They are easily distinguishable from fish balls due to their darker color. Another characteristic is the tiny pieces of tendon in each ball will dissolve with prolonged cooking. (en) La bola de ternera o bola de buey es una receta típica del y las comunidades chinas extranjeras. Como sugiere el nombre, la bola se hace de carne de ternera que ha sido finamente triturada. Es fácilmente distinguible de la bola de pescado debido que tiene un color más oscuro. Otra característica son los trocitos de tendón en cada bola que se disuelven cuando se cocinan prolongadamente. (es) Bakso sapi adalah makanan yang berasal dari dan masyarakat perantauan Tionghoa. Dapat dilihat dari istilah ‘Bakso’ berasal dari kata Bak dan So, yaitu dalam bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti daging giling. Tapi yang membedakan dengan bakso Tionghoa ini adalah dagingnnya, karena mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim, maka daging digunakan adalah daging halal. Di Indonesia, bakso sapi dihidangkan dengan kuah, disajikan dengan tambahan mi kuning atau bihun, serta ditambahkan dengan saus, kecap, cuka, dan micin. (in) 응아우윈 (중국어: 牛丸, 월병: ngau4jyun2)은 광둥 요리의 하나로, 간 소고기로 만든 완자 요리이다. 응아우완은 광둥어 발음으로, 표준중국어로는 니우완 (병음: Niúwán)이라고 부른다. (ko) 牛肉丸，亦称潮汕手打牛丸，是客家與潮州的特色小吃，為使用牛肉所做成的肉丸，由於香港及珠三角地区有相當的祖籍潮汕地區的居民，故牛肉丸亦在这一带流行。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/beefball_closeup.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 47839195 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2413 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1045339703 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Cantonese_cuisine dbr:Beef dbr:Hot_pot dbr:List_of_meatball_dishes dbr:Chinese_cuisine dbr:Steamed_meatball dbc:Hong_Kong_cuisine dbc:Beef_dishes dbr:Fish_ball dbr:Overseas_Chinese dbr:Bakso dbc:Meatballs dbc:Teochew_cuisine dbr:Teochew_people dbr:Asian_supermarket dbr:Meatball dbr:Pork_ball dbr:Surimi dbr:Wonton_noodle dbr:File:Fishball_beefball.jpg |
| dbp:bpmf | ㄋㄧㄡˊ ㄨㄢˊ (en) |
| dbp:c | 牛丸 (en) |
| dbp:j | ngau4jyun2 (en) |
| dbp:l | beef ball (en) |
| dbp:p | Niúwán (en) niúwán (en) |
| dbp:pic | beefball_closeup.jpg (en) |
| dbp:piccap | Pre-cooked beef balls (en) |
| dbp:picsize | 230 (xsd:integer) |
| dbp:poj | gû-uân (en) |
| dbp:showflag | py (en) |
| dbp:sl | ngau4yuen2 (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Meat-stub dbt:Chaozhou_cuisine dbt:Chinese dbt:Portal-inline dbt:Reflist dbt:Zh dbt:IPA-yue dbt:IPA-cmn dbt:China-cuisine-stub dbt:Cantonese_cuisine |
| dbp:y | ngàuyún (en) |
| dct:subject | dbc:Hong_Kong_cuisine dbc:Beef_dishes dbc:Meatballs dbc:Teochew_cuisine |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatBeefDishes yago:Article100022903 yago:Artifact100021939 yago:Container103094503 yago:Crockery103133538 yago:Dish103206908 yago:Instrumentality103575240 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Tableware104381994 yago:Ware104550840 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | La bola de vedella o bola de bou és una recepta típica del i les comunitats xineses a l'estranger. Com suggereix el nom, la bola es fa de carn de vedella que ha estat finament triturada. És fàcilment distingible de la perquè té un color més fosc. Altra característica són els trossos de tendó en cada bola que es dissolen quan es cuinen prolongadament. (ca) Beef ball (Chinese: 牛丸; pinyin: Niúwán) is a commonly cooked food in Cantonese and overseas Chinese communities which was originated by Teochew people. As the name suggests, the ball is made of beef that has been finely pulverized, other ground meat such as pork may be the ingredients of the beef balls. They are easily distinguishable from fish balls due to their darker color. Another characteristic is the tiny pieces of tendon in each ball will dissolve with prolonged cooking. (en) La bola de ternera o bola de buey es una receta típica del y las comunidades chinas extranjeras. Como sugiere el nombre, la bola se hace de carne de ternera que ha sido finamente triturada. Es fácilmente distinguible de la bola de pescado debido que tiene un color más oscuro. Otra característica son los trocitos de tendón en cada bola que se disuelven cuando se cocinan prolongadamente. (es) Bakso sapi adalah makanan yang berasal dari dan masyarakat perantauan Tionghoa. Dapat dilihat dari istilah ‘Bakso’ berasal dari kata Bak dan So, yaitu dalam bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti daging giling. Tapi yang membedakan dengan bakso Tionghoa ini adalah dagingnnya, karena mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim, maka daging digunakan adalah daging halal. Di Indonesia, bakso sapi dihidangkan dengan kuah, disajikan dengan tambahan mi kuning atau bihun, serta ditambahkan dengan saus, kecap, cuka, dan micin. (in) 응아우윈 (중국어: 牛丸, 월병: ngau4jyun2)은 광둥 요리의 하나로, 간 소고기로 만든 완자 요리이다. 응아우완은 광둥어 발음으로, 표준중국어로는 니우완 (병음: Niúwán)이라고 부른다. (ko) 牛肉丸，亦称潮汕手打牛丸，是客家與潮州的特色小吃，為使用牛肉所做成的肉丸，由於香港及珠三角地区有相當的祖籍潮汕地區的居民，故牛肉丸亦在这一带流行。 (zh) |
| rdfs:label | Bola de vedella (ca) Beef ball (en) Bola de ternera (es) Bakso sapi (in) 응아우윈 (ko) 牛肉丸 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Beef ball yago-res:Beef ball wikidata:Beef ball dbpedia-ca:Beef ball dbpedia-es:Beef ball dbpedia-id:Beef ball http://jv.dbpedia.org/resource/Bakso_sapi dbpedia-ko:Beef ball dbpedia-vi:Beef ball dbpedia-zh:Beef ball https://global.dbpedia.org/id/2zVzG |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Beef_ball?oldid=1045339703&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Fishball_beefball.jpg wiki-commons:Special:FilePath/beefball_closeup.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Beef_ball |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Beef_balls dbr:Beefball |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Cantonese_cuisine dbr:Cart_noodle dbr:American_Chinese_cuisine dbr:Beef_balls dbr:Hot_pot dbr:Rice_vermicelli dbr:List_of_meatball_dishes dbr:Love_as_a_Predatory_Affair dbr:Steamed_meatball dbr:Pho dbr:Malatang dbr:Hawker_(trade) dbr:Lion's_Head_(food) dbr:Fish_ball dbr:Bakso dbr:Teochew_cuisine dbr:The_God_of_Cookery dbr:Hong_Kong_cuisine dbr:Dianxi_Xiaoge dbr:Meatball dbr:Youmian dbr:Pork_ball dbr:Surimi dbr:Beefball |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Beef_ball |
