| dbo:abstract |
Celery salt is a seasoned salt used to flavour food. The primary ingredient is table salt and the flavouring agent is ground seeds from celery or its relative lovage. It is also sometimes produced using dried celery or seed oleoresin. (en) La Sal de apio es una sal empleada como condimento de alimentos y platos. Se elabora con una mezcla de sal y semillas de apio trituradas (en ciertas ocasiones se le añade también ajo seco molido). (es) Le sel au céleri est un mélange d'épices composé principalement de sel et de céleri. On ne doit pas le confondre avec le « sel de céleri », qui est du céleri déshydraté et réduit en poudre, la plante étant riche en sodium. (fr) Il sale di sedano è un condimento realizzato a partire dalle coste essiccate di sedano o di levistico (detto anche "sedano di monte") o dalle loro foglie essiccate. Oltre che come condimento, questo sale è utilizzato anche per la stagionatura dei cibi. (it) セロリソルト（セロリーソルト、セロリ塩、英: celery salt）とは料理の味付けに用いられるシーズニングソルトの一種。主成分は食塩で、セロリもしくは近縁のラベージの種を挽いたものを加えて風味を付ける。乾燥セロリやセロリシード・オレオレジンから製造されることもある。強い風味はないが、コショウに似た噛み応えや、若干の青臭さと苦みが感じられる。 (ja) Сельдерейная соль (Сельдереевая соль; англ. Celery salt) — специя, распространённая в США и некоторых других странах, основными ингредиентами которой являются поваренная соль и молотые семена сельдерея или родственного ему растения — любистока. Иногда её готовят с использованием сушеного сельдерея или живицы из семян. (ru) 芹鹽（Celery salt）是一种调料，属于的一种，通常是用西芹的种子来制取的，有时也使用产生干芹菜来制取。西芹的种子也可用来制油。 作为一种蔬菜制品，其原料芹菜种子中含有钾离子的数量约为钠离子数量的九倍以上。 (zh) |
| dbo:thumbnail |
wiki-commons:Special:FilePath/Celery_Salt,_Penzeys_Spices,_Arlington_Heights_MA.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID |
2782376 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
3270 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1094762088 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbr:Calcium_silicate dbr:List_of_edible_salts dbr:Oleoresin dbr:Anticaking_agent dbr:Chicago-style_hot_dog dbr:Lovage dbr:Caesar_(cocktail) dbr:Silicon_dioxide dbc:Edible_salt dbr:Celery dbr:Celery_powder dbr:Food_industry dbc:Celery dbr:KFC dbr:Bloody_Mary_(cocktail) dbr:Old_Bay dbr:Seasoned_salt dbr:Table_salt dbr:New_York_System_wiener dbr:File:Celery_Salt,_Penzeys_Spices,_Arlington_Heights_MA.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Center dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Salt_topics dbt:Condiment-stub |
| dcterms:subject |
dbc:Edible_salt dbc:Celery |
| gold:hypernym |
dbr:Salt |
| rdf:type |
dbo:ChemicalCompound |
| rdfs:comment |
Celery salt is a seasoned salt used to flavour food. The primary ingredient is table salt and the flavouring agent is ground seeds from celery or its relative lovage. It is also sometimes produced using dried celery or seed oleoresin. (en) La Sal de apio es una sal empleada como condimento de alimentos y platos. Se elabora con una mezcla de sal y semillas de apio trituradas (en ciertas ocasiones se le añade también ajo seco molido). (es) Le sel au céleri est un mélange d'épices composé principalement de sel et de céleri. On ne doit pas le confondre avec le « sel de céleri », qui est du céleri déshydraté et réduit en poudre, la plante étant riche en sodium. (fr) Il sale di sedano è un condimento realizzato a partire dalle coste essiccate di sedano o di levistico (detto anche "sedano di monte") o dalle loro foglie essiccate. Oltre che come condimento, questo sale è utilizzato anche per la stagionatura dei cibi. (it) セロリソルト（セロリーソルト、セロリ塩、英: celery salt）とは料理の味付けに用いられるシーズニングソルトの一種。主成分は食塩で、セロリもしくは近縁のラベージの種を挽いたものを加えて風味を付ける。乾燥セロリやセロリシード・オレオレジンから製造されることもある。強い風味はないが、コショウに似た噛み応えや、若干の青臭さと苦みが感じられる。 (ja) Сельдерейная соль (Сельдереевая соль; англ. Celery salt) — специя, распространённая в США и некоторых других странах, основными ингредиентами которой являются поваренная соль и молотые семена сельдерея или родственного ему растения — любистока. Иногда её готовят с использованием сушеного сельдерея или живицы из семян. (ru) 芹鹽（Celery salt）是一种调料，属于的一种，通常是用西芹的种子来制取的，有时也使用产生干芹菜来制取。西芹的种子也可用来制油。 作为一种蔬菜制品，其原料芹菜种子中含有钾离子的数量约为钠离子数量的九倍以上。 (zh) |
| rdfs:label |
Celery salt (en) Sal de apio (es) Sel au céleri (fr) Sale di sedano (it) セロリソルト (ja) Сельдерейная соль (ru) 芹鹽 (zh) |
| owl:sameAs |
freebase:Celery salt wikidata:Celery salt dbpedia-es:Celery salt dbpedia-fa:Celery salt dbpedia-fr:Celery salt dbpedia-it:Celery salt dbpedia-ja:Celery salt dbpedia-ru:Celery salt http://uz.dbpedia.org/resource/Selderey_tuzi dbpedia-vi:Celery salt dbpedia-zh:Celery salt https://global.dbpedia.org/id/4ggD8 |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Celery_salt?oldid=1094762088&ns=0 |
| foaf:depiction |
wiki-commons:Special:FilePath/Celery_Salt,_Penzeys_Spices,_Arlington_Heights_MA.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Celery_salt |
| is dbo:ingredient of |
dbr:Chicago-style_hot_dog dbr:Hot_wiener |
| is dbo:wikiPageWikiLink of |
dbr:Canadian_cuisine dbr:List_of_clam_dishes dbr:List_of_edible_salts dbr:Onion_powder dbr:Culture_of_Chicago dbr:Chicago-style_hot_dog dbr:The_Wieners_Circle dbr:Man_v._Food_(season_7) dbr:Caesar_(cocktail) dbr:Hot_wiener dbr:Old_Bay_Seasoning dbr:Spice_mix dbr:Barbecue_in_the_United_States dbr:Celery dbr:Celery_powder dbr:KFC_Original_Recipe dbr:Tourtière dbr:List_of_IBA_official_cocktails dbr:Cream_soup dbr:Creamed_eggs_on_toast dbr:Chicago dbr:Bloody_Mary_(cocktail) dbr:Seasoned_salt |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Celery_salt |
