Chūhai (original) (raw)
チューハイ（酎ハイ）は、日本で最も広く飲用されるカクテル。基本的に、焼酎、フレーバー、炭酸水で構成される。 1980年代、酒税が高かったウイスキーでつくるハイボールの代用品として、焼酎を用いた低アルコール飲料が広まり、チューハイブームと呼ばれた。 それ以前から下町で親しまれていた、甲種焼酎を炭酸水で割ったものからはじまり、様々なフレーバーや、さらにはウーロン茶などの炭酸を含まないソフトドリンクで割ったものなど多岐にわたる。居酒屋のメニューとしてビールジョッキで供される形態から、2000年代以降に缶入り飲料（レディ・トゥ・ドリンク）として売り上げを伸ばし、現在では家庭でも広く飲まれるようになった（家のみ）。ベースの蒸留酒も、ウォッカ、ジン、さらには本義であるウイスキーまでも含め、日本のアルコール飲料の主役と言えるほどに広まっている。
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| dbo:abstract | Chūhai (jap. 酎ハイ) ist ein in Japan populäres alkoholisches Mixgetränk aus einer Spirituose (meistens Shōchū), Fruchtsaft und Soda, das sowohl fertig in Dosen als auch in Bars als Longdrink (Shōchū Highball) verkauft wird. Das Wort Chūhai ist ein Kunstwort aus Chū (die letzte Silbe von Shōchū) und hai (von Highball). Der Alkoholanteil der fertiggemixt erhältlichen Dosengetränke liegt bei etwa 5 – 12 Vol-%. Das Mischungsverhältnis von Spirituose zu Softdrink ist etwa 1:3. Er ähnelt einem Alkopop sowie Hard Seltzer, hat jedoch deutlich mehr Alkohol und teils keinen Zucker ("Zero"). In japanischen Kneipen bestellt man nicht Chūhai, sondern einen „Sour“ (サワー, sawā), um etwas Chūhai-ähnliches zu erhalten. (de) Chūhai (チューハイ or 酎ハイ), an abbreviation of "shōchū highball" (焼酎ハイボール), is an alcoholic drink originating from Japan. Traditional chūhai is made with barley shōchū and carbonated water flavored with lemon, but some modern commercial variants use vodka in place of shōchū, and beverage companies have diversified into a variety of flavors, including lime, grapefruit, apple, orange, pineapple, grape, kyoho grape, kiwi, ume, yuzu, lychee, peach, strawberry cream, and cream soda. The alcohol content of chūhai sold in bars and restaurants can be quite low, allowing those with a low tolerance for alcohol to drink safely. Canned chūhai, however, can have higher levels of alcohol and is often sold in convenience stores and from vending machines. Although the amount varies (usually starting at 3%), canned chūhai contains less than 10% alcohol in Japan, as anything higher triggers a higher tax rate. Chūhai is served in tall glasses or mugs as drinks for individuals, making it less social than other traditional Japanese bar drinks like sake, beer, or whisky, which can be shared by pouring portions from a large bottle. Fresh chūhai nama chūhai (生酎ハイ) is also sometimes served, featuring fresh-squeezed juice; in some cases guests squeeze their own juice. Due to the high sugar content, the number of calories in each bottle can be quite high compared to other alcoholic beverages. In March 2018, Coca-Cola announced it would begin selling a chūhai product in Japan called Lemon-dou. (en) Le Chūhai (酎ハイ) est une boisson alcoolisée populaire au Japon à base d'un spiritueux (généralement du Shōchū), de jus de fruits et de soda, vendue à la fois prête à l'emploi en canette et dans les bars sous forme de long drink (Shōchū Highball). Le mot Chūhai est construit comme une abréviation de Shōchū Highball (焼酎ハイボール). La teneur en alcool des boissons prêtes à l'emploi disponibles est d'environ 5 à 12 % en volume. Le rapport entre l'alcool et la boisson gazeuse est d'environ 1:3. Il ressemble à un alcopop, mais contient beaucoup plus d'alcool et parfois aucun sucre (« zero »). Dans les pubs japonais, on ne commande pas un Chūhai, mais un sour (サワー, sawā) pour obtenir quelque chose qui ressemble à un Chūhai. (fr) チューハイ（酎ハイ）は、日本で最も広く飲用されるカクテル。基本的に、焼酎、フレーバー、炭酸水で構成される。 1980年代、酒税が高かったウイスキーでつくるハイボールの代用品として、焼酎を用いた低アルコール飲料が広まり、チューハイブームと呼ばれた。 それ以前から下町で親しまれていた、甲種焼酎を炭酸水で割ったものからはじまり、様々なフレーバーや、さらにはウーロン茶などの炭酸を含まないソフトドリンクで割ったものなど多岐にわたる。居酒屋のメニューとしてビールジョッキで供される形態から、2000年代以降に缶入り飲料（レディ・トゥ・ドリンク）として売り上げを伸ばし、現在では家庭でも広く飲まれるようになった（家のみ）。ベースの蒸留酒も、ウォッカ、ジン、さらには本義であるウイスキーまでも含め、日本のアルコール飲料の主役と言えるほどに広まっている。 (ja) 츄하이(チュ-ハイ 주하이[*])는 소주에 약간의 탄산과 과즙을 넣은 일본의 주류 음료를 말한다. 원래는 '소주'와 '하이볼'의 합성어인 '소츄하이보루' (焼酎ハイボール)의 약어로 쓰였으며 갑종소주에 일반 탄산수를 탄 것을 의미했다. 그러나 소주 베이스가 아니거나 탄산수를 타지 않은 츄하이도 있기에, 최근에는 그에 한정하지 않고 보다 광범위하게 쓰인다. 원래는 이자카야의 메뉴였지만 현재는 캔 음료로 많이 출시되어 가정에서도 즐길 수 있게 되었으며, 의 원조로 한국에도 널리 수입되고 있다. (ko) Il chuhai (チューハイ o 酎ハイ chūhai?, spesso venduto come chu-hi o chū-hi) è una bevanda alcolica gassata che ha avuto origine in Giappone. Viene generalmente venduto in lattina e si trova principalmente nei supermercati e nei convenience store, ma anche in alcuni ristoranti, bar e distributori automatici. È considerato un highball, cocktail rinfrescante composto da una base alcolica allungata con acqua gassata. (it) O chuhai (チューハイ ou 酎ハイ chūhai?, também conhecido como chu-hi ou chū-hi) é uma bebida alcoólica gaseificada que se originou no Japão. Normalmente é vendido em latas e é encontrado principalmente em supermercados e lojas de conveniência, mas também em alguns restaurantes, bares e máquinas de venda automática. É considerado um , coquetel refrescante composto de uma base alcoólica diluída com água com gás. (pt) Chūhai (jap. チューハイ, 酎ハイ) – japoński napój alkoholowy powstały z połączenia alkoholu destylowanego z wodą gazowaną. Nazwa chūhai jest skrótem od shōchū highball (jap. 焼酎ハイボール shōchū haibōru), który był pierwszym koktajlem alkoholowym na bazie shōchū z dodatkiem wody gazowanej i soku z cytryny. Chūhai w Japonii sprzedawany jest w puszkach i często produkowany jest na bazie wódki. W świetle japońskiego prawa o opodatkowaniu napojów alkoholowych (jap. 酒税法 Shuzeihō) chūhai podlega opodatkowaniu na zasadach identycznych jak likiery. Zdarzają się specyficzne rodzaje chūhai traktowane jak alkohole spirytusowe. (pl) |
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