Chef's uniform (original) (raw)
The traditional chef's uniform (or chef's whites) includes a toque blanche ("white hat"), white double-breasted jacket, pants in a black-and-white houndstooth pattern, and apron. It is a common occupational uniform in the Western world. The chef buttons also have a meaning; while qualified chefs wear black buttons, students wear white buttons. Kitchen brigades used to be massive, although today, chefs must be occupied in various areas of the kitchen, thus, being in charge for only one section is hardly possible anymore.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | (Kuchařský) rondon je kuchařská vesta, součást pracovního oděvu profesionálních kuchařů. Stejným slovem se označuje i součást oděvu číšníka. Je to pokrývka horní poloviny těla, která se obléká přes tričko a má za úkol chránit pokožku před různými nebezpečnými látkami, se kterými se může pracovník při vykonávání běžných úkonů setkat. Například při smažení hrozí nebezpečí popálení, protože olej rozpálený až na 190 °C může způsobit na nechráněné pokožce vážné popáleniny. Pojem rondon ve smyslu označení části pracovního oděvu kuchaře se vyskytuje zejména v českých zdrojích. V cizojazyčném kontextu může být výhodnější použít slov chef - jacket. (cs) The traditional chef's uniform (or chef's whites) includes a toque blanche ("white hat"), white double-breasted jacket, pants in a black-and-white houndstooth pattern, and apron. It is a common occupational uniform in the Western world. The chef buttons also have a meaning; while qualified chefs wear black buttons, students wear white buttons. Kitchen brigades used to be massive, although today, chefs must be occupied in various areas of the kitchen, thus, being in charge for only one section is hardly possible anymore. (en) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/William_Orpen_Le_Chef_de_l'Hôtel_Chatham,_Paris.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 4410836 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 6120 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1122645096 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Savoy_Hotel dbr:Apron dbr:Restaurants dbr:Button_(clothing) dbr:Double-breasted dbr:French_cuisine dbr:Georges_Auguste_Escoffier dbr:Boiling dbr:Cleanliness dbc:Cooking dbc:Uniforms dbr:Brigade_de_cuisine dbr:Uniform dbc:Chefs dbr:Cotton dbr:Chef dbr:Toque dbr:Marie-Antoine_Carême dbr:Carlton_Hotel,_London dbr:Kitchen_stove dbr:Oven dbr:File:William_Orpen_Le_Chef_de_l'Hôtel_Chatham,_Paris.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Cn dbt:Redirect dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dct:subject | dbc:Cooking dbc:Uniforms dbc:Chefs |
| rdf:type | yago:WikicatChefs yago:CausalAgent100007347 yago:Chef109963574 yago:Cook109963320 yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:Person100007846 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Worker109632518 yago:YagoLegalActor yago:YagoLegalActorGeo yago:SkilledWorker110605985 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | The traditional chef's uniform (or chef's whites) includes a toque blanche ("white hat"), white double-breasted jacket, pants in a black-and-white houndstooth pattern, and apron. It is a common occupational uniform in the Western world. The chef buttons also have a meaning; while qualified chefs wear black buttons, students wear white buttons. Kitchen brigades used to be massive, although today, chefs must be occupied in various areas of the kitchen, thus, being in charge for only one section is hardly possible anymore. (en) (Kuchařský) rondon je kuchařská vesta, součást pracovního oděvu profesionálních kuchařů. Stejným slovem se označuje i součást oděvu číšníka. Je to pokrývka horní poloviny těla, která se obléká přes tričko a má za úkol chránit pokožku před různými nebezpečnými látkami, se kterými se může pracovník při vykonávání běžných úkonů setkat. Například při smažení hrozí nebezpečí popálení, protože olej rozpálený až na 190 °C může způsobit na nechráněné pokožce vážné popáleniny. (cs) |
| rdfs:label | Rondon (cs) Chef's uniform (en) |
| owl:sameAs | freebase:Chef's uniform yago-res:Chef's uniform wikidata:Chef's uniform dbpedia-cs:Chef's uniform https://global.dbpedia.org/id/FU7e |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Chef's_uniform?oldid=1122645096&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/William_Orpen_Le_Chef_de_l'Hôtel_Chatham,_Paris.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Chef's_uniform |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Chef's_hat dbr:Chef's_whites dbr:Chef_coats dbr:Chef_jacket |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Cap's_Place dbr:Anne_Kearney dbr:List_of_The_Smurfs_characters dbr:Robert_Irvine dbr:Index_of_fashion_articles dbr:List_of_headgear dbr:Motu_Patlu dbr:Parañaque_National_High_School dbr:Hell's_Kitchen_(American_season_8) dbr:Iron_Chef_America dbr:The_Aquabats dbr:Jacket dbr:White_(disambiguation) dbr:White_coat dbr:Mitznefet_(Israeli_military) dbr:Border_tartan dbr:Spiral_Knights dbr:Claire_Vallée dbr:Chef's_hat dbr:Chef's_whites dbr:Chef_coats dbr:Chef_jacket |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Toque |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Chef's_uniform |
