Chokotoff (original) (raw)
Chokotoff is a chocolate toffee that was created by Côte d'Or in Belgium in 1934. It has become an iconic Belgian product.
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| dbo:abstract | Chokotoff is a chocolate toffee that was created by Côte d'Or in Belgium in 1934. It has become an iconic Belgian product. (en) Le Chokotoff est une friandise chocolatée d'origine belge de la marque Côte d'Or. Introduit sur le marché en 1934, le chokotoff est composé d'un « cœur » parallélépipédique de 30 × 15 × 15 mm de caramel semi-dur au chocolat enrobé d'une « croûte » de 2 mm de chocolat noir croquant. Il est emballé dans un papier sulfurisé brun foncé (pour rappeler le chocolat) ; les extrémités tournées en papillote sont imprimées d'un motif « pied-de-poule » doré, la partie centrale est couverte d'un papier aluminium laminé or et brun, portant le nom « Chokotoff », la marque Côte d'Or et son emblème, l'éléphant. Le nom de cette friandise combine le préfixe choko (chocolat) et la contraction du mot « toffee » ; il est aussi probable que son créateur ait voulu faire un jeu de mot avec le mot « tof » qui en dialecte bruxellois signifie bon, plaisant, agréable. En 2010, Côte d'Or a lancé un nouveau Chokotoff. Il s'agit du Chokotoff blanc, pour lequel le cœur au caramel reste le même, mais où le chocolat noir est remplacé par du chocolat blanc. En juin 2011, le groupe Kraft Foods, propriétaire de la marque Côte d'Or, annonce la délocalisation en Europe de l'Est, prévue pour 2013, de la fabrication du chokotoff. Le chokotoff, produit depuis sa création dans l'usine historique d'Anderlecht (Bruxelles), puis dans la nouvelle usine de Hal (Belgique) ouverte en 1989, devait, dès 2012, être produit en Lituanie à partir de chocolat belge ; la perte de ce symbole suscitait de vives réactions du personnel. Cependant, en février 2012, le syndicat socialiste (BBTK) a annoncé que la production restait à Hal, réduisant ainsi les pertes d'emplois. (fr) Een Chokotoff is een chocolade- en karamelsnoepje van het Belgische merk Côte d'Or, nu eigendom van Mondelēz International. Het snoepje bestaat uit een binnenste van karamel, omhuld met een laag zwarte chocolade. Het geheel is in een donkere verpakking gewikkeld waarop de typische olifant van Côte d'Or staat. Het is een taaie snoep die langzaam smelt en lang in de mond blijft kleven. De Chokotoff werd door Côte d'Or geïntroduceerd in 1934 en werd sindsdien een van de succesproducten van het bedrijf. In 2010 werd een witte Chokotoff gemaakt, waarvan er zes miljoen werden verkocht. In het voorjaar van 2011 lanceerde Côte d'Or een chocoladepasta gebaseerd op de Chokotoff. Het product werd altijd in België gemaakt, maar in juni 2011 besliste Kraft Foods de productie van het snoepje en andere typisch Belgische producten van Côte d'Or niet langer in Halle maar in het buitenland te produceren. Op 31 januari 2012 werd dan toch beslist om de productie in Halle te houden. (nl) |
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