Cortese (original) (raw)
Le cortese est un cépage italien de raisins blancs.
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| dbo:abstract | Cortese ist eine Rebsorte, die vor allem in der italienischen Region Piemont angebaut wird, aber auch in der Lombardei und in Venetien (hier unter dem Namen „Bianca Fernanda“). 1798 wurde sie unter dem Namen „Curteisa“ als wichtigste Rebsorte der Provinz Alessandria erwähnt. In den 1990er Jahren waren in Italien insgesamt 2.951 Hektar Rebfläche mit Cortese bestockt. Aus ihr werden berühmte Weine hergestellt, wie zum Beispiel der DOCG Gavi und die DOC Weine Bianco di Custoza, Colli Tortonesi, Cortese dell’Alto Monferrato, Garda, Monferrato, Oltrepò Pavese sowie Piemonte. Siehe auch die den Artikel Weinbau in Italien. (de) Cortese is a white Italian wine grape variety predominantly grown in the southeastern regions of Piedmont in the provinces of Alessandria and Asti. It is the primary grape of the Denominazione di origine controllata (DOC) wines of Cortese dell'Alto Monferrato and Colli Tortonesi as well as the Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) wine of Cortese di Gavi. Significant plantings of Cortese can also be found in the Lombardy region of Oltrepò Pavese and in the DOC white blends of the Veneto wine region of Bianco di Custoza. Cortese has a long history in Italian viticulture with written documentation naming the grape among the plantings in a Piedmontese vineyard as early as 1659. The grape's moderate acidity and light flavors has made it a favorite for the restaurants in nearby Genoa as a wine pairing with the local seafood caught off the Ligurian coast. (en) Le cortese est un cépage italien de raisins blancs. (fr) La cortese es una uva blanca italiana que crece sobre todo en la región sureste del Piamonte, en las provincias de Alessandria y Asti. Es la uva principal de las de y así como de la . Hay plantaciones significativas de cortese en la región lombarda de Oltrepò Pavese y en los vinos blancos de mezcla de la DOC del Véneto . La cortese tiene una larga historia en la viticultura italiana. Hay documentación que menciona a la uva en el viñedo piamontés en 1659. Su acidez moderada y el sabor ligero ha hecho que su vino sea el favorito cercano de los restaurantes del entorno de Génova para acompañar al pescado local, capturado en la costa de Liguria. (es) Cortese – szczep winorośli o jasnej skórce, uprawiany w północno-zachodnich Włoszech (Piemont). W macierzystej okolicy spotykana jest nazwa w języku piemonckim cortèis. (pl) Кортезе (італ. Cortese) — італійський технічний сорт білого винограду з регіону П'ємонт. Виноград використовують для виробництва вина Гаві, яке вважають одним з кращих білих вин П'ємонту. (uk) |
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