Curcuma amada (original) (raw)
كركم أمادا (بالإنجليزية: Curcuma amada) هو نبات من عائلة الزنجبيل وترتبط ارتباطا وثيقا بالكركم. الجذور مشابهة جدا للزنجبيل ولكن لها طعم المانجو الخام.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | كركم أمادا (بالإنجليزية: Curcuma amada) هو نبات من عائلة الزنجبيل وترتبط ارتباطا وثيقا بالكركم. الجذور مشابهة جدا للزنجبيل ولكن لها طعم المانجو الخام. (ar) Curcuma amada, or mango ginger is a plant of the ginger family Zingiberaceae and is closely related to turmeric (Curcuma longa). The rhizomes are very similar to common ginger but lack its pungency, and instead have a raw mango flavour. They are used in making pickles in south India and chutneys in north India. It is served as chutney in community feasts in Nepal's southern plains. Mango ginger and elephant foot yam pickle is popular in Nepal's southern plains. The taxonomy of the species is a subject of some confusion as some authorities have considered the name C. mangga as identical while others describe it as a distinct species with C. mangga being found in southern India while C. amada is of east Indian origin. Mango-ginger is a popular spice and vegetable due to its rich flavor, which is described as sweet with subtle earthy floral and pepper overtones and similar to that of raw mango. It is a delicious addition to salads and stir fries. It is used in South Asian and Southeast Asian as well as Far East Asian cuisines. (en) Mangoingwer (Curcuma amada) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Curcuma innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Er ähnelt äußerlich dem Ingwer (Zingiber officinale), besitzt jedoch ein Aroma wie die Mango (Mangifera indica). Er ist in Asien verbreitet, angebaut und wird vielseitig verwendet. (de) Temu mangga (Curcuma mangga Val.van Zip.) famili Zingiberaceae merupakan tanaman asli daerah Indo-Malaysia, tersebar dari Indo-China, Taiwan, Thailand, Pasifik hingga Australia Utara. Beberapa nama daerah adalah Temu mangga, kunyit putih, kunir putih, temu bayangan, temu poh (Jawa), temmo pao (Madura), temu mangga, temu putih (Melayu), koneng joho, koneng lalap, konneng pare, koneng bodas (Sunda), dan nama asingnya adalah temu pauh (Malaysia), kha min khao (Thailand). Dinamakan temu mangga karena aroma rimpangnya spesifik seperti aroma mangga, dapat dikonsumsi sebagai simplisia (diiris, dikeringkan dan direbus) instant, asinan, permen/manisan, sirup, selai, lalapan (rimpang segar), dan botokan.Temu mangga atau kunyit mangga merupakan empon-empon yang berkhasiat mirip dengan temu putih. Rimpangnya dimanfaatkan untuk mengatasi gangguan pada perut, mengatasi penyakit kanker, dan penambah nafsu makan. (in) Curcuma amada (Curcuma Gingembre-Mangue) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées. Son rhizome est très semblable à celui du Gingembre mais a un goût de mangue crue. En Inde du Sud il est utilisé pour faire des condiments. (fr) Curcuma mangga Curcuma mangga Espèce Curcuma manggaValeton & , 1917 Classification phylogénétique Le Temu mangga (Curcuma mangga ) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées. Il est très proche du Curcuma, Curcuma longa. Le rhizome a un léger goût de mangue crue. Originaire de l'île de Java. On l'appelle en Indonésien "Temu mangga", et en Malaisie "Temu pauh". (fr) Curcuma amada är en enhjärtbladig växtart som beskrevs av William Roxburgh. Curcuma amada ingår i släktet Curcuma och familjen Zingiberaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Curcuma mangga är en enhjärtbladig växtart som beskrevs av Theodoric Valeton och . Curcuma mangga ingår i släktet Curcuma och familjen Zingiberaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Roots_of_Curcuma_amada_3.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 4418782 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4191 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1105838977 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Taxa_named_by_William_Roxburgh dbr:Rhizomes dbc:Curcuma dbr:Zingiberaceae dbr:Ayurveda dbr:Ginger dbr:Cytotoxic dbr:A549_cell dbc:Edible_plants dbr:India dbr:Mango dbr:Turmeric dbr:Pickling dbr:Unani dbr:File:Flower_of_Curcuma_amada.jpg |
| dbp:authority | Roxburgh (en) |
| dbp:genus | Curcuma (en) |
| dbp:name | Mango ginger (en) |
| dbp:species | amada (en) |
| dbp:synonyms | Curcuma mangga Valeton & van Zijp (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Italic_title dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Speciesbox dbt:Taxonbar dbt:Herbs_&_spices dbt:Zingiberales-stub |
| dct:subject | dbc:Taxa_named_by_William_Roxburgh dbc:Curcuma dbc:Edible_plants |
| gold:hypernym | dbr:Plant |
| rdf:type | yago:WikicatMedicinalPlants yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Plant100017222 dbo:Plant yago:Whole100003553 yago:WikicatEdiblePlants umbel-rc:Plant |
| rdfs:comment | كركم أمادا (بالإنجليزية: Curcuma amada) هو نبات من عائلة الزنجبيل وترتبط ارتباطا وثيقا بالكركم. الجذور مشابهة جدا للزنجبيل ولكن لها طعم المانجو الخام. (ar) Mangoingwer (Curcuma amada) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Curcuma innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Er ähnelt äußerlich dem Ingwer (Zingiber officinale), besitzt jedoch ein Aroma wie die Mango (Mangifera indica). Er ist in Asien verbreitet, angebaut und wird vielseitig verwendet. (de) Curcuma amada (Curcuma Gingembre-Mangue) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées. Son rhizome est très semblable à celui du Gingembre mais a un goût de mangue crue. En Inde du Sud il est utilisé pour faire des condiments. (fr) Curcuma mangga Curcuma mangga Espèce Curcuma manggaValeton & , 1917 Classification phylogénétique Le Temu mangga (Curcuma mangga ) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées. Il est très proche du Curcuma, Curcuma longa. Le rhizome a un léger goût de mangue crue. Originaire de l'île de Java. On l'appelle en Indonésien "Temu mangga", et en Malaisie "Temu pauh". (fr) Curcuma amada är en enhjärtbladig växtart som beskrevs av William Roxburgh. Curcuma amada ingår i släktet Curcuma och familjen Zingiberaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Curcuma mangga är en enhjärtbladig växtart som beskrevs av Theodoric Valeton och . Curcuma mangga ingår i släktet Curcuma och familjen Zingiberaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Curcuma amada, or mango ginger is a plant of the ginger family Zingiberaceae and is closely related to turmeric (Curcuma longa). The rhizomes are very similar to common ginger but lack its pungency, and instead have a raw mango flavour. They are used in making pickles in south India and chutneys in north India. It is served as chutney in community feasts in Nepal's southern plains. Mango ginger and elephant foot yam pickle is popular in Nepal's southern plains. The taxonomy of the species is a subject of some confusion as some authorities have considered the name C. mangga as identical while others describe it as a distinct species with C. mangga being found in southern India while C. amada is of east Indian origin. Mango-ginger is a popular spice and vegetable due to its rich flavor, whic (en) Temu mangga (Curcuma mangga Val.van Zip.) famili Zingiberaceae merupakan tanaman asli daerah Indo-Malaysia, tersebar dari Indo-China, Taiwan, Thailand, Pasifik hingga Australia Utara. Beberapa nama daerah adalah Temu mangga, kunyit putih, kunir putih, temu bayangan, temu poh (Jawa), temmo pao (Madura), temu mangga, temu putih (Melayu), koneng joho, koneng lalap, konneng pare, koneng bodas (Sunda), dan nama asingnya adalah temu pauh (Malaysia), kha min khao (Thailand). Dinamakan temu mangga karena aroma rimpangnya spesifik seperti aroma mangga, dapat dikonsumsi sebagai simplisia (diiris, dikeringkan dan direbus) instant, asinan, permen/manisan, sirup, selai, lalapan (rimpang segar), dan botokan.Temu mangga atau kunyit mangga merupakan empon-empon yang berkhasiat mirip dengan temu putih. Rim (in) |
| rdfs:label | كركم أمادا (ar) Mangoingwer (de) Curcuma amada (en) Curcuma amada (fr) Temu mangga (in) Temu mangga (fr) Curcuma amada (sv) Curcuma mangga (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Curcuma amada yago-res:Curcuma amada wikidata:Curcuma amada wikidata:Curcuma amada dbpedia-ar:Curcuma amada http://arz.dbpedia.org/resource/كركم_امادا http://bn.dbpedia.org/resource/আম_আদা http://ceb.dbpedia.org/resource/Curcuma_amada http://ceb.dbpedia.org/resource/Curcuma_mangga dbpedia-de:Curcuma amada dbpedia-fr:Curcuma amada dbpedia-fr:Curcuma amada dbpedia-id:Curcuma amada dbpedia-la:Curcuma amada dbpedia-la:Curcuma amada http://ml.dbpedia.org/resource/മാങ്ങയിഞ്ചി dbpedia-mr:Curcuma amada dbpedia-sv:Curcuma amada dbpedia-sv:Curcuma amada http://ta.dbpedia.org/resource/மாங்கா_இஞ்சி http://te.dbpedia.org/resource/మామిడి_అల్లం http://ur.dbpedia.org/resource/آنبہ_ہلدی dbpedia-vi:Curcuma amada dbpedia-vi:Curcuma amada dbpedia-war:Curcuma amada dbpedia-war:Curcuma amada https://global.dbpedia.org/id/VrNo |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Curcuma_amada?oldid=1105838977&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Flower_of_Curcuma_amada.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Roots_of_Curcuma_amada_3.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Curcuma_amada |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Curcuma_mangga dbr:Amba_Haldi dbr:Amba_haldi dbr:Mango_Ginger dbr:Mango_ginger |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_chutneys dbr:Curcuma dbr:Aroma_compound dbr:Curcuma_mangga dbr:Amba_Haldi dbr:Amba_haldi dbr:Outline_of_herbs_and_spices dbr:Mango_Ginger dbr:Mango_ginger |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Curcuma_amada |
