Curry bread (original) (raw)
Curry bread (カレーパン, karē pan) is a popular Japanese food. It consists of Japanese curry wrapped in a piece of dough, which is then coated in bread crumbs and deep fried. On occasion it is baked instead of deep fried, but deep frying is the most common method of cooking. Curry bread is usually found in bakeries and convenience stores.
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| dbo:abstract | Curry bread (カレーパン, karē pan) is a popular Japanese food. It consists of Japanese curry wrapped in a piece of dough, which is then coated in bread crumbs and deep fried. On occasion it is baked instead of deep fried, but deep frying is the most common method of cooking. Curry bread is usually found in bakeries and convenience stores. (en) Le pain au curry (カレーパン, karē pan) est un pain japonais populaire. Il est composé de curry japonais enveloppé dans de la pâte qui est ensuite panée dans du panko puis frite. De temps en temps, le pain est cuit comme un pain normal au lieu d'être frit, mais la friture est la méthode la plus répandue. On trouve habituellement du pain au curry dans les boulangeries et épiceries. (fr) El pan de curry (カレーパン karē pan?) es una comida japonesa popular. Se prepara con curry y es envuelta en una masa de pan, que es frita u horneada inmediatamente. El pan de curry se encuentra usualmente en dulcerías y tiendas de conveniencia en Japón. (es) Roti kari (カレーパン karē pan) adalah makanan Jepang yang populer. Terdiri dari kari Jepang yang dibungkus dengan sepotong adonan, yang kemudian dilapisi remah roti dan digoreng. Kadang-kadang dipanggang alih-alih digoreng, tetapi menggoreng adalah metode memasak yang paling umum. Roti kari biasanya ditemukan di toko roti dan toko serba ada. * l * * s (in) Il pane al curry (カレーパン karē pan?) è un piatto tipico della cucina giapponese. Si avvolge del curry giapponese in un impasto che si ricopre poi di panko. Il tutto viene poi fritto oppure cotto al forno. Viene normalmente acquistato nei panifici e nei konbini. (it) 카레빵은 속에 카레가 들어있는 빵이다. 대부분의 시판 제품들은 옷을 입혀 튀기거나 구운 것이다. 튀긴 것은 카레 도넛이라고도 한다. 속에 들어가는 카레는 카레라이스보다는 물기가 적게 하여 흘러내리지 않도록 한다. 키마카레를 속으로 한 것도 있다. 기원에 대해서는 도쿄도 고토구에 있는 명화당(名花堂, 현 카틀레야)의 2대째인 나카타 토요지가 1927년에 등록한 양식 빵이 원조라고 하는 경우가 많다. 단 그것은 속이 들어간 빵을 커틀릿과 같이 낸다는 것이 주요 내용이며, 카레는 전혀 언급되지 않았다(그렇기 때문에 오히려 피로시키에 가깝다고 생각할 수 있다.). 한편 네리마구의 덴마크브로트(1934년 창업)에서는 그 기업의 창업자가 카레 빵을 발명했다고 주장하고 있다. 이쪽은 카레 샌드위치를 판매하다가, 나중에 튀겨 만들게 되었다고 한다. 이 시기는 일본에서 양식이 보급되고 있던 시기로서, 업계에서 일본식 양식 메뉴 개발에 관심 많았던 시대였다는 점도 함께 고려되어야 한다. 일본에서 인기가 있는 빵으로, 슈퍼마켓이나 편의점 등에서 대기업 제품이 판매되는 것 이외에, 시중 빵가게의 명물 상품인 경우도 많다. (ko) カレーパンは、カレーを具（フィリング）とする調理パン（惣菜パン）である。パン生地でカレーを包み、パン粉をつけて油で揚げたものが一般的だが、油で揚げずに焼いた「焼きカレーパン」も増えてきている。油で揚げたものはカレードーナツとも呼ばれる。昭和初期に考案された日本生まれの西洋料理（洋食）の一つであるが、カレーとパンなどを組み合わせた料理は世界各地でも見られる。 惣菜パンの元祖であり、各種の惣菜パンが考案されるきっかけになったとされている。さまざまなパン屋が工夫を凝らしたカレーパンで人気を競っており、惣菜パンの定番の一つとなっている。 (ja) 咖喱麵包（日语：カレーパン karēpan），或稱咖哩甜甜圈，是一種流行的日式食品，為包裹日式咖哩的甜甜圈，沾上麵包粉油炸而成。 咖哩麵包源自於日本東京，在昭和二年（1927年）時，一家名為「名花堂」的西餐廳老闆想要做出以咖哩為內餡的西式麵包，但每次嘗試烘烤，含有水分的咖哩醬汁會隨著麵包膨脹所擠壓溢出，於是把麵糰包裹咖哩之後直接油炸，就誕生出了現在的咖哩麵包。 油炸是最常見的做法，但也有以烘烤的方法製成，咖哩醬汁的含水量很高，其中一個解決辦法就是使用乾的咖哩餡。 (zh) |
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