Deep-fried Mars bar (original) (raw)

About DBpedia

A deep-fried Mars bar (also known as a battered Mars Bar) is a Mars-brand chocolate bar covered in batter then deep fried in oil. The dish originated at a chip shop in Scotland as a novelty item. Since various mass media began reporting on the practice in the mid-1990s – often as a critical commentary on how unhealthy the Scottish diet was, especially the urban Scottish diet – the popularity of the dish has spread.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract Frittierte Marsriegel (battered mars bars, deep fried mars bars) sind ausgebackene, in Bierteig gewendete Mars-Schokoladenriegel. Diese Zubereitungsart ist seit etwa Mitte der 1990er Jahre hauptsächlich aus Fish-and-Chips-Imbissen im westlichen Schottland und in Australien bekannt. Nach einer Studie aus dem Jahr 2004 verkaufen von 303 einbezogenen schottischen Fish-and-Chips-Imbissbuden 66 (d. h. 22 %) frittierte Marsriegel. Laut dem Jugend-Magazin VICE habe der Riegel das negative Image Schottlands gefördert. Sogar in der Kantine des schottischen Parlaments soll eine gebackene Version einmal ausnahmsweise angeboten worden sein. Doch würden viele Snackbars das Gericht überhaupt nicht mehr anbieten. (de) A deep-fried Mars bar (also known as a battered Mars Bar) is a Mars-brand chocolate bar covered in batter then deep fried in oil. The dish originated at a chip shop in Scotland as a novelty item. Since various mass media began reporting on the practice in the mid-1990s – often as a critical commentary on how unhealthy the Scottish diet was, especially the urban Scottish diet – the popularity of the dish has spread. (en) Un Mars frito es una barrita de chocolate Mars frita en un tipo de rebozado habitualmente empleado para pescados, salchichas y otros productos parecidos, aunque también puede usarse un rebozado de coco.​ El Mars suele enfriarse antes de rebozarlo para evitar que se funda en el aceite, aunque esto puede provocar que se rompa al calentarse. El plato surgió en las chip shops de Escocia pero nunca tuvo excesiva popularidad. Desde que varios medios informaron sobre la costumbre desde mediados de los años 1990, en parte como comentario irónico sobre la notoriamente insalubre dieta urbana escocesa,​ la popularidad del plato ha aumentado. (es) Le Mars frit est une confiserie confectionnée à partir d’une barre Mars frite dans une pâte à beignet. Vendue à l’origine dans des friteries écossaises, elle s’est popularisée au milieu des années 1990 à la suite de sa dénonciation par plusieurs médias comme exemple particulièrement extrême de malbouffe. (fr) Il Mars fritto è una barra di cioccolato al caramello Mars fritta in una pastella solitamente usata nelle Isole Britanniche per il pesce, il sanguinaccio, il white pudding, le salsicce e spesso l'haggis. Il Mars è solitamente raffreddato prima dell'uso per evitare che si sciolga nell'olio di frittura, anche se un Mars freddo può comunque rompersi quando viene scaldato.Può essere anche cucinato a livello casalingo. In questo caso molti utilizzano una pastella dolce con zucchero e uova, creando così una specie di frittella al cioccolato leggermente meno pesante e dal sapore dolce uniforme. (it) Een gefrituurde Marsreep (Engels: battered Mars bar, deep fried Mars bar) is een gewone marsreep (een candybar) die is gefrituurd in een beslaglaagje. Deze snack werd voor het eerst verkocht in Schotland, midden jaren 1990. De snack staat inmiddels model voor het ongezonde voedingspatroon van (relatief) veel Schotten. Bij onderzoek in 2004 bleek rond de 20% van de Schotse fish-and-chipswinkels deze specialiteit in het assortiment te hebben. (nl) 揚げマーズバー（あげマーズバー、英: Deep-fried Mars Bar、DFMB）とは、（マーズ社の製造するスニッカーズやのようなヌガー入りスナックバー）に揚げ衣をつけて揚げたものである。 (ja) Mars frito (ou deep-fried Mars bar, em inglês) é um doce típico da culinária da Escócia. Consiste numa barra de chocolate Mars frita, envolvida num tipo de polme normalmente utilizado para fritar peixe, salsichas e outros alimentos. As barras de chocolate são normalmente refrigeradas antes da fritura, para evitar que se derretam na gordura quente. Este doce teve origem nas lojas de fritura de peixe da Escócia como uma novidade, mas nunca se tornou um alimento de consumo generalizado. Contudo, após vários meios de comunicação terem relatado a sua existência desde meados dos anos 1990, em parte como forma irónica de ilustrar a dieta muito pouco saudável da Escócia urbana, a sua popularidade aumentou. O polme pode incluir farinhas de trigo e milho, fermento, leite e cerveja. As barras de chocolate são completamente envolvidas no polme e fritas mergulhadas em óleo muito quente. Nos estabelecimentos especializados da Escócia, esta fritura é frequentemente realizada partilhando o mesmo óleo que é utilizado para fritar, entre outros alimentos, batatas, peixe, morcela e, por vezes, haggis. O Mars frito pode ser consumido simples, ou também com batata frita ou com gelado. (pt) Батончик Mars во фритюре (англ. deep-fried Mars bar) — обычный батончик Mars, зажаренный в кляре, обычно используемом для жарки во фритюре рыбы, сосисок и других продуктов. Шоколадный батончик обычно охлаждается перед жаркой, чтобы предотвратить таяние в жире для жарения, несмотря на то, что холодный батончик может сломаться при нагревании. Блюдо появилось в магазинах рыбы и картофеля фри в Шотландии как и никогда не было распространённым. После того, как в середине 1990-х годов разные СМИ начали писать о блюде в рамках репортажей об общеизвестно нездоровой диете шотландских городов, популярность блюда стала выше. Компания Mars, производящая одноимённые батончики, не поддержала идею, выпустив комментарий, что «жарка одного из [их] продуктов противоречит нашему стремлению продвигать здоровый, активный образ жизни». (ru)
dbo:country dbr:Scotland
dbo:ingredient dbr:Batter_(cooking) dbr:Mars_(chocolate_bar)
dbo:ingredientName Mars bar,batter
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/DeepFriedMarsBar.jpg?width=300
dbo:wikiPageExternalLink http://www.cbsnews.com/stories/2004/12/17/world/main661751.shtml http://news.nationalgeographic.com/news/2004/12/1227_041227_deep_fried_mars_bars.html
dbo:wikiPageID 1076942 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 10649 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1112835694 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Cadbury_Creme_Egg dbr:Scotland dbr:List_of_deep_fried_foods dbr:Bounty_(chocolate_bar) dbc:Scottish_confectionery dbr:United_States dbr:University_of_Dundee dbr:Deep-fried_pizza dbr:Deep_frying dbr:Geographical_indications_and_traditional_specialities_in_the_European_Union dbr:Moro_(chocolate_bar) dbr:NBC dbr:Confectionery dbr:The_Lancet dbr:Batter_(cooking) dbr:Snickers dbr:Stonehaven dbr:Fried_ice_cream dbr:State_fair dbr:BBC_World_Service dbr:Banff,_Aberdeenshire dbr:Buckie dbr:Aberdeen dbr:Daily_Record_(Scotland) dbr:Duns,_Scottish_Borders dbr:Nigella_Lawson dbr:Jay_Leno dbr:Baked_Alaska dbr:Border_Reivers dbr:The_Big_Breakfast dbr:The_Herald_(Glasgow) dbc:Deep_fried_foods dbc:Scottish_desserts dbr:Keith_Chegwin dbr:Mars_(chocolate_bar) dbr:New_Zealand dbr:Obesity dbc:Food_and_drink_introduced_in_1995 dbr:Mass_media dbr:The_Scotsman dbr:Nigella_Bites dbr:Fish_and_chip_shop dbr:Scottish_cuisine dbr:Tonight_Show dbr:Aberdeen_Evening_Express dbr:Chip_shop dbr:Deep-fried_Twinkie dbr:File:Carron_fish_bar.jpg dbr:File:Deep-fried_Snickers.jpg dbr:File:Deep_fried_mars_bar.jpg
dbp:country dbr:Scotland
dbp:mainIngredient dbr:Batter_(cooking) dbr:Mars_(chocolate_bar)
dbp:name Deep-fried Mars bar (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Citation_needed dbt:Commons_category-inline dbt:Infobox_food dbt:Portalbar dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Cookbook-inline dbt:Deep_frying_foods
dct:subject dbc:Scottish_confectionery dbc:Deep_fried_foods dbc:Scottish_desserts dbc:Food_and_drink_introduced_in_1995
gold:hypernym dbr:Bar
rdf:type owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatBritishDesserts yago:WikicatScottishDesserts dbo:ArchitecturalStructure yago:Course107556970 yago:Dessert107609840 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 yago:WikicatDeepFriedFoods
rdfs:comment A deep-fried Mars bar (also known as a battered Mars Bar) is a Mars-brand chocolate bar covered in batter then deep fried in oil. The dish originated at a chip shop in Scotland as a novelty item. Since various mass media began reporting on the practice in the mid-1990s – often as a critical commentary on how unhealthy the Scottish diet was, especially the urban Scottish diet – the popularity of the dish has spread. (en) Le Mars frit est une confiserie confectionnée à partir d’une barre Mars frite dans une pâte à beignet. Vendue à l’origine dans des friteries écossaises, elle s’est popularisée au milieu des années 1990 à la suite de sa dénonciation par plusieurs médias comme exemple particulièrement extrême de malbouffe. (fr) Il Mars fritto è una barra di cioccolato al caramello Mars fritta in una pastella solitamente usata nelle Isole Britanniche per il pesce, il sanguinaccio, il white pudding, le salsicce e spesso l'haggis. Il Mars è solitamente raffreddato prima dell'uso per evitare che si sciolga nell'olio di frittura, anche se un Mars freddo può comunque rompersi quando viene scaldato.Può essere anche cucinato a livello casalingo. In questo caso molti utilizzano una pastella dolce con zucchero e uova, creando così una specie di frittella al cioccolato leggermente meno pesante e dal sapore dolce uniforme. (it) Een gefrituurde Marsreep (Engels: battered Mars bar, deep fried Mars bar) is een gewone marsreep (een candybar) die is gefrituurd in een beslaglaagje. Deze snack werd voor het eerst verkocht in Schotland, midden jaren 1990. De snack staat inmiddels model voor het ongezonde voedingspatroon van (relatief) veel Schotten. Bij onderzoek in 2004 bleek rond de 20% van de Schotse fish-and-chipswinkels deze specialiteit in het assortiment te hebben. (nl) 揚げマーズバー（あげマーズバー、英: Deep-fried Mars Bar、DFMB）とは、（マーズ社の製造するスニッカーズやのようなヌガー入りスナックバー）に揚げ衣をつけて揚げたものである。 (ja) Frittierte Marsriegel (battered mars bars, deep fried mars bars) sind ausgebackene, in Bierteig gewendete Mars-Schokoladenriegel. Diese Zubereitungsart ist seit etwa Mitte der 1990er Jahre hauptsächlich aus Fish-and-Chips-Imbissen im westlichen Schottland und in Australien bekannt. Nach einer Studie aus dem Jahr 2004 verkaufen von 303 einbezogenen schottischen Fish-and-Chips-Imbissbuden 66 (d. h. 22 %) frittierte Marsriegel. (de) Un Mars frito es una barrita de chocolate Mars frita en un tipo de rebozado habitualmente empleado para pescados, salchichas y otros productos parecidos, aunque también puede usarse un rebozado de coco.​ El Mars suele enfriarse antes de rebozarlo para evitar que se funda en el aceite, aunque esto puede provocar que se rompa al calentarse. (es) Mars frito (ou deep-fried Mars bar, em inglês) é um doce típico da culinária da Escócia. Consiste numa barra de chocolate Mars frita, envolvida num tipo de polme normalmente utilizado para fritar peixe, salsichas e outros alimentos. As barras de chocolate são normalmente refrigeradas antes da fritura, para evitar que se derretam na gordura quente. O Mars frito pode ser consumido simples, ou também com batata frita ou com gelado. (pt) Батончик Mars во фритюре (англ. deep-fried Mars bar) — обычный батончик Mars, зажаренный в кляре, обычно используемом для жарки во фритюре рыбы, сосисок и других продуктов. Шоколадный батончик обычно охлаждается перед жаркой, чтобы предотвратить таяние в жире для жарения, несмотря на то, что холодный батончик может сломаться при нагревании. (ru)
rdfs:label Deep-fried Mars bar (en) Frittierte Marsriegel (de) Mars frito (es) Mars frit (fr) Mars fritto (it) 揚げマーズバー (ja) Gefrituurde Marsreep (nl) Батончик Mars во фритюре (ru) Mars frito (pt)
owl:sameAs freebase:Deep-fried Mars bar yago-res:Deep-fried Mars bar wikidata:Deep-fried Mars bar dbpedia-de:Deep-fried Mars bar dbpedia-es:Deep-fried Mars bar dbpedia-fi:Deep-fried Mars bar dbpedia-fr:Deep-fried Mars bar dbpedia-he:Deep-fried Mars bar dbpedia-hu:Deep-fried Mars bar dbpedia-it:Deep-fried Mars bar dbpedia-ja:Deep-fried Mars bar dbpedia-la:Deep-fried Mars bar dbpedia-nl:Deep-fried Mars bar dbpedia-no:Deep-fried Mars bar dbpedia-pt:Deep-fried Mars bar dbpedia-ru:Deep-fried Mars bar https://global.dbpedia.org/id/m8Pa
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Deep-fried_Mars_bar?oldid=1112835694&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/Carron_fish_bar.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Deep-fried_Snickers.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Deep_fried_mars_bar.jpg wiki-commons:Special:FilePath/DeepFriedMarsBar.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Deep-fried_Mars_bar
foaf:name Deep-fried Mars bar (en)
is dbo:wikiPageRedirects of dbr:Deep-fried_Mars_bars dbr:Deep-fried_Mars_Bar dbr:Deep-fried_mars_bar dbr:DFMB dbr:Fried_mars_bar dbr:Battered_Mars_bar dbr:Deep_Fried_Mars_Bar dbr:Deep_fried_Mars_Bar dbr:Deep_fried_Mars_bar
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:Deep-fried_Mars_bars dbr:List_of_desserts dbr:Culture_of_Scotland dbr:Deep-fried_pizza dbr:Deep_frying dbr:Novelty_item dbr:1995_in_Scotland dbr:Monkman_&_Seagull's_Genius_Guide_to_Britain dbr:Moro_(chocolate_bar) dbr:Snickers dbr:Deep-fried_Mars_Bar dbr:Deep-fried_mars_bar dbr:Twinkie dbr:List_of_British_desserts dbr:British_cuisine dbr:Fast_food dbr:DFMB dbr:I've_Never_Seen_Star_Wars_(radio_series) dbr:Scottish_cuisine dbr:List_of_Episodes_of_Off_Menu_With_Ed_Gamble_and_James_Acaster dbr:Fried_mars_bar dbr:Battered_Mars_bar dbr:Deep_Fried_Mars_Bar dbr:Deep_fried_Mars_Bar dbr:Deep_fried_Mars_bar
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Deep-fried_Mars_bar