Doppio (original) (raw)
Un doppio es un café espresso hecho con dos cargas, extraído utilizando un filtro de café doble. Esto resulta en 60 ml de bebida, el doble de un espresso convencional. También es llamado estándar doble y es un estándar para juzgar la calidad de un barista en competencia. La palabra doppio significa "doble" en italiano.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Doppio espresso (Italian pronunciation: [ˈdoppjo]) is a double shot which is extracted using double the amount of ground coffee in a larger-sized portafilter basket. This results in 60 ml (2.1 imp fl oz; 2.0 US fl oz) of drink, double the amount of a single shot espresso. Doppio is Italian multiplier, meaning "double". It is commonly called a standard double, due to its standard in judging the espresso quality in barista competitions, where four single espresso are made using two double portafilters. A single shot of espresso, by contrast, is called a solo ("single") and was developed because it was the maximum amount of ground coffee that could practically be extracted by lever espresso machines. At most cafés outside of Italy, a doppio is the standard shot. Because solos require a smaller portafilter basket, solo shots are often produced by making ("pulling") a doppio in a two-spout portafilter and only serving one of the streams; the other stream may be discarded or used in another drink. (en) Un doppio es un café espresso hecho con dos cargas, extraído utilizando un filtro de café doble. Esto resulta en 60 ml de bebida, el doble de un espresso convencional. También es llamado estándar doble y es un estándar para juzgar la calidad de un barista en competencia. La palabra doppio significa "doble" en italiano. (es) Doppio adalah istilah umum dalam dunia perkopian untuk menyebut dua seloki espreso. Doppio umumnya dihasilkan menggunakan double coffee filter dalam . Satu dopio biasanya berukuran 60 ml, dua kali lipat dari satu seloki espreso. Doppio sendiri dalam bahasa Italia artinya rangkap dua. Sebagai pembanding, satu seloki espreso dinamakan solo. Sekarang dopio adalah ukuran lazim untuk membuat berbagai jenis kopi berdasar espreso. Dalam bahasa Inggris, dopio juga dapat disebut dengan double-shot. (in) Доппио (итал. Doppio), Двойной эспрессо — кофейный напиток, готовящийся как двойная порция эспрессо с помощью кофейного фильтра или эспрессо-машины. Напиток выходит объёмом 60 мл. Doppio с итальянского означает «двойной». Также «доппио» называют двойную порцию стандартного кофе (англ. standard double), в противоположность этому эспрессо — одинарная порция (итал. solo), и готовится он из максимального количества молотого кофе, который можно получить рычажными эспрессо-машинами. Доппио ещё называют стандартным двойным из-за условий оценки качества эспрессо на соревнованиях бариста — четыре одинарных эспрессо готовятся с помощью двух двойных портафильтров. В большинстве кафе за пределами Италии именно доппио является стандартной порцией. Но поскольку для порций соло нужна меньшая корзина портафильтра, то их часто готовят путём получения доппио в портафильтре с двумя носиками, но используют только один поток кофе (другой поток можно не использовать вообще или взять его для другого напитка). (ru) Допіо (італ. Doppio) — кавовий напій, що готується як подвійна порція еспресо за допомогою кавового фільтру або еспресо-машини. Напій виходить об'ємом 60 мл. Doppio з італійської означає «подвійний». Також «допіо» називають подвійну порцію стандартної кави (англ. standard double), на противагу цьому еспресо — одинарна порція (італ. solo), і готується вона з максимальної кількості меленої кави, яку можна отримати важільними еспресо-машинами. Допіо ще називають стандартною подвійною через умови оцінюванні якості еспресо на змаганнях бариста — чотири одинарних еспресо готуються за допомогою двох подвійних портафільтрів. У більшості кафе за межами Італії саме допіо є стандартною порцією. Та оскільки для порцій соло потрібен менший кошик портафільтра, то їх часто готують шляхом отримання допіо в портафільтрі з двома носиками, але використовують тільки один з потоків кави (інший потік можна не використовувати взагалі або взяти його для іншого напою). (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Doppio.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 3107734 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2556 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1108755014 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Multiplier_(linguistics) dbc:Gangs_in_Italy dbr:Espresso_machine dbr:Coffee dbr:Espresso dbr:Barista dbr:Italian_language dbc:Italian_drinks dbc:Coffee_drinks dbr:Shot_glass dbr:File:Doppio.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Coffee dbt:Coffee-stub dbt:Convert dbt:IPA-it dbt:Italy-cuisine-stub dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Coffee_in_Italy |
| dcterms:subject | dbc:Gangs_in_Italy dbc:Italian_drinks dbc:Coffee_drinks |
| gold:hypernym | dbr:Shot |
| rdf:type | yago:WikicatCoffeeBeverages yago:Abstraction100002137 yago:Beverage107881800 yago:Fluid114939900 yago:Food100021265 yago:Liquid114940386 yago:Matter100020827 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Relation100031921 yago:WikicatItalianBeverages dbo:Film yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Un doppio es un café espresso hecho con dos cargas, extraído utilizando un filtro de café doble. Esto resulta en 60 ml de bebida, el doble de un espresso convencional. También es llamado estándar doble y es un estándar para juzgar la calidad de un barista en competencia. La palabra doppio significa "doble" en italiano. (es) Doppio adalah istilah umum dalam dunia perkopian untuk menyebut dua seloki espreso. Doppio umumnya dihasilkan menggunakan double coffee filter dalam . Satu dopio biasanya berukuran 60 ml, dua kali lipat dari satu seloki espreso. Doppio sendiri dalam bahasa Italia artinya rangkap dua. Sebagai pembanding, satu seloki espreso dinamakan solo. Sekarang dopio adalah ukuran lazim untuk membuat berbagai jenis kopi berdasar espreso. Dalam bahasa Inggris, dopio juga dapat disebut dengan double-shot. (in) Doppio espresso (Italian pronunciation: [ˈdoppjo]) is a double shot which is extracted using double the amount of ground coffee in a larger-sized portafilter basket. This results in 60 ml (2.1 imp fl oz; 2.0 US fl oz) of drink, double the amount of a single shot espresso. Doppio is Italian multiplier, meaning "double". It is commonly called a standard double, due to its standard in judging the espresso quality in barista competitions, where four single espresso are made using two double portafilters. (en) Доппио (итал. Doppio), Двойной эспрессо — кофейный напиток, готовящийся как двойная порция эспрессо с помощью кофейного фильтра или эспрессо-машины. Напиток выходит объёмом 60 мл. Doppio с итальянского означает «двойной». Также «доппио» называют двойную порцию стандартного кофе (англ. standard double), в противоположность этому эспрессо — одинарная порция (итал. solo), и готовится он из максимального количества молотого кофе, который можно получить рычажными эспрессо-машинами. (ru) Допіо (італ. Doppio) — кавовий напій, що готується як подвійна порція еспресо за допомогою кавового фільтру або еспресо-машини. Напій виходить об'ємом 60 мл. Doppio з італійської означає «подвійний». Також «допіо» називають подвійну порцію стандартної кави (англ. standard double), на противагу цьому еспресо — одинарна порція (італ. solo), і готується вона з максимальної кількості меленої кави, яку можна отримати важільними еспресо-машинами. (uk) |
| rdfs:label | Doppio (es) Doppio (en) Doppio (in) Доппио (ru) Допіо (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Doppio yago-res:Doppio wikidata:Doppio dbpedia-es:Doppio dbpedia-id:Doppio dbpedia-ru:Doppio dbpedia-uk:Doppio http://uz.dbpedia.org/resource/Doppio https://global.dbpedia.org/id/4iwTi |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Doppio?oldid=1108755014&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Doppio.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Doppio |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Doppios dbr:Double-shots dbr:Double_shots dbr:Doubleshot_(coffee) dbr:Doubleshots |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Multiplier_(linguistics) dbr:List_of_coffee_drinks dbr:Double dbr:Papal_mint dbr:Doppios dbr:Double-shots dbr:Double_shots dbr:Doubleshot_(coffee) dbr:Doubleshots |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Espresso |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Doppio |
