Alkannin (original) (raw)
Alkannin is a natural dye that is obtained from the extracts of plants from the borage family Alkanna tinctoria that are found in the south of France. The dye is used as a food colouring and in cosmetics. It is used as a red-brown food additive in regions such as Australia. Alkannin is deep red in an acid and blue in an alkaline environment. The chemical structure as a naphthoquinone derivative was first determined by Brockmann in 1936. The R-enantiomer of alkannin is known as shikonin, and the racemic mixture of the two is known as shikalkin.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Alkannin is a natural dye that is obtained from the extracts of plants from the borage family Alkanna tinctoria that are found in the south of France. The dye is used as a food colouring and in cosmetics. It is used as a red-brown food additive in regions such as Australia. Alkannin is deep red in an acid and blue in an alkaline environment. The chemical structure as a naphthoquinone derivative was first determined by Brockmann in 1936. The R-enantiomer of alkannin is known as shikonin, and the racemic mixture of the two is known as shikalkin. (en) Alkannin ist ein Farbstoff, der aus der Alkannawurzel (Alkanna tinctoria) gewonnen wird. Der Farbstoff wird zur Färbung von Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet. Es färbt in fettiger, öliger Umgebung tiefrot, in basischer Umgebung violett. Das Enantiomer des Alkannins ist das Shikonin, das Racemat wird als Shikalkin bezeichnet. (de) L'alkannine ou jaune chrysoïne S est un colorant rouge-brun (E103) naturel provenant de l'orcanette des teinturiers. Ce colorant alimentaire a été classé dangereux et est supprimé dans les pays du marché commun depuis 1978. (fr) アルカンニン（alkannin）は、フランス南部で自生するルリジサから抽出されるである。食品添加物や化粧品に使われる。オーストラリアでは食品用の赤茶色の着色料として使われ、欧州ではE番号がE103に指定されているが使用は既に承認されていない。光学異性体のd-体はシコニン(shikonin)であり、シコンなどの生薬に含まれていて、紫雲膏などに配合されている。 (ja) L'alcannina è un colorante naturale, un polifenolo bifunzionale di un naftochinone. Deve il nome alla pianta da cui si estrae: l'Alkanna tinctoria, tipica del sud della Francia. È utilizzata come colorante alimentare e, nella cosmesi, è una nota tintura per capelli, che rappresenta un'alternativa all'Henné. Come additivo alimentare è utilizzata in Australia, mentre nell'Unione europea, dove è riconosciuta con il codice E103, non è più approvata per l'uso. (it) Alkanina, anchusina – organiczny związek chemiczny, naturalny, czerwony barwnik, otrzymywany z korzeni alkanny barwierskiej (Alkanna tinctoria) oraz farbownika lekarskiego (Anchusa officinalis). Pochodna naftochinonu. Alkaniny używano jako barwnika zaprawowego, natomiast obecnie wykorzystuje się ją w , w mikroskopii oraz w analizie chemicznej. (pl) Alkannin är ett rött färgämne, som kan utvinnas ur rötterna hos växten alkanna. Alkannin är lättlösligt i fett, oljor och etanol. Det har använts som färg i konfekt, kosmetika och läkemedel. Som livsmedelstillsats fick ursprungligen alkannin E-nummer E103, men denna användning är ej längre tillåten. E103 har i stället tilldelats det gula färgämnet chrysoin, som kan utvinnas från så kallad . Nyansen hos alkannin varierar med lösningsmedlets pH-värde: Löst i fett blir färgen djupröd. (sv) Алканин, алканет — органическое соединение, природный жирорастворимый краситель с химической формулой C16H16O5, выглядит как порошок красного цвета. Получают из корней растения «алканна красильная». Использовался в качестве пищевого красителя, входит в Кодекс Алиментариус под кодом E103, но был запрещен в ряде стран, в том числе и в России с 2008 года. Синонимы: анхузин (от лат. anchusa tinctoria). (ru) |
| dbo:alternativeName | Alkanet extract (en) Anchusaic acid (en) Anchusin (en) C.I. Natural red 20 (en) |
| dbo:iupacName | 5,8-Dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl]naphthalene-1,4-dione (en) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Alkannin.svg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/s7576%3Flang=fr®ion=FR |
| dbo:wikiPageID | 29462264 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 5037 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1120778873 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:4-hydroxybenzoate_geranyltransferase dbr:Enantiomer dbr:Alkanna_tinctoria dbr:Racemic_mixture dbc:1,4-Naphthoquinones dbc:3-Hydroxypropenals_within_hydroxyquinones dbc:Alkene_derivatives dbc:Articles_containing_video_clips dbc:Secondary_alcohols dbr:Geranyl_pyrophosphate dbc:Terpeno-phenolic_compounds dbr:4-Hydroxybenzoic_acid dbr:Food_additive dbr:Food_coloring dbc:Hydroxynaphthoquinones dbc:Food_colorings dbr:Boraginaceae dbr:Naphthoquinone dbr:Natural_dye dbr:3-geranyl-4-hydroxybenzoate |
| dbp:imagealt | Skeletal formula of alkannin (en) Space-filling model of the alkannin molecule (en) |
| dbp:imagefile | Alkannin 3D spacefill.png (en) Alkannin.svg (en) |
| dbp:othernames | Alkanet extract (en) Anchusaic acid (en) Anchusin (en) C.I. Natural red 20 (en) |
| dbp:pin | 58 (xsd:integer) |
| dbp:verifiedfields | changed (en) |
| dbp:verifiedrevid | 477247480 (xsd:integer) |
| dbp:watchedfields | changed (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Chembox dbt:Chembox_Hazards dbt:Chembox_Identifiers dbt:Chembox_Properties dbt:Reflist dbt:Cascite dbt:Chemspidercite dbt:Ebicite dbt:Keggcite dbt:Stdinchicite |
| dct:subject | dbc:1,4-Naphthoquinones dbc:3-Hydroxypropenals_within_hydroxyquinones dbc:Alkene_derivatives dbc:Articles_containing_video_clips dbc:Secondary_alcohols dbc:Terpeno-phenolic_compounds dbc:Hydroxynaphthoquinones dbc:Food_colorings |
| gold:hypernym | dbr:Dye |
| rdf:type | owl:Thing dul:ChemicalObject dbo:ChemicalSubstance wikidata:Q11173 yago:WikicatMolecularFormulas yago:WikicatTerpeno-phenolicCompounds yago:Abstraction100002137 yago:Agent114778436 yago:Alcohol107884567 yago:AliphaticCompound114601294 yago:Alkene114713120 yago:Beverage107881800 yago:CausalAgent100007347 yago:Chemical114806838 yago:Cognition100023271 yago:ColoringMaterial114984973 yago:Communication100033020 yago:Compound105870180 yago:Compound114818238 yago:Concept105835747 yago:Content105809192 yago:Drug103247620 yago:DrugOfAbuse103248958 yago:Dye114985383 yago:Fluid114939900 yago:Food100021265 yago:Formula106816935 yago:Idea105833840 yago:Liquid114940386 yago:Material114580897 yago:Matter100020827 yago:Message106598915 yago:MolecularFormula106817173 yago:OrganicCompound114727670 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:PsychologicalFeature100023100 yago:Quinone115000973 yago:Relation100031921 dbo:ChemicalCompound yago:Statement106722453 yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 yago:Whole105869584 yago:WikicatAlcohols yago:WikicatAlkenes yago:WikicatDyes yago:WikicatQuinones |
| rdfs:comment | Alkannin is a natural dye that is obtained from the extracts of plants from the borage family Alkanna tinctoria that are found in the south of France. The dye is used as a food colouring and in cosmetics. It is used as a red-brown food additive in regions such as Australia. Alkannin is deep red in an acid and blue in an alkaline environment. The chemical structure as a naphthoquinone derivative was first determined by Brockmann in 1936. The R-enantiomer of alkannin is known as shikonin, and the racemic mixture of the two is known as shikalkin. (en) Alkannin ist ein Farbstoff, der aus der Alkannawurzel (Alkanna tinctoria) gewonnen wird. Der Farbstoff wird zur Färbung von Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet. Es färbt in fettiger, öliger Umgebung tiefrot, in basischer Umgebung violett. Das Enantiomer des Alkannins ist das Shikonin, das Racemat wird als Shikalkin bezeichnet. (de) L'alkannine ou jaune chrysoïne S est un colorant rouge-brun (E103) naturel provenant de l'orcanette des teinturiers. Ce colorant alimentaire a été classé dangereux et est supprimé dans les pays du marché commun depuis 1978. (fr) アルカンニン（alkannin）は、フランス南部で自生するルリジサから抽出されるである。食品添加物や化粧品に使われる。オーストラリアでは食品用の赤茶色の着色料として使われ、欧州ではE番号がE103に指定されているが使用は既に承認されていない。光学異性体のd-体はシコニン(shikonin)であり、シコンなどの生薬に含まれていて、紫雲膏などに配合されている。 (ja) L'alcannina è un colorante naturale, un polifenolo bifunzionale di un naftochinone. Deve il nome alla pianta da cui si estrae: l'Alkanna tinctoria, tipica del sud della Francia. È utilizzata come colorante alimentare e, nella cosmesi, è una nota tintura per capelli, che rappresenta un'alternativa all'Henné. Come additivo alimentare è utilizzata in Australia, mentre nell'Unione europea, dove è riconosciuta con il codice E103, non è più approvata per l'uso. (it) Alkanina, anchusina – organiczny związek chemiczny, naturalny, czerwony barwnik, otrzymywany z korzeni alkanny barwierskiej (Alkanna tinctoria) oraz farbownika lekarskiego (Anchusa officinalis). Pochodna naftochinonu. Alkaniny używano jako barwnika zaprawowego, natomiast obecnie wykorzystuje się ją w , w mikroskopii oraz w analizie chemicznej. (pl) Alkannin är ett rött färgämne, som kan utvinnas ur rötterna hos växten alkanna. Alkannin är lättlösligt i fett, oljor och etanol. Det har använts som färg i konfekt, kosmetika och läkemedel. Som livsmedelstillsats fick ursprungligen alkannin E-nummer E103, men denna användning är ej längre tillåten. E103 har i stället tilldelats det gula färgämnet chrysoin, som kan utvinnas från så kallad . Nyansen hos alkannin varierar med lösningsmedlets pH-värde: Löst i fett blir färgen djupröd. (sv) Алканин, алканет — органическое соединение, природный жирорастворимый краситель с химической формулой C16H16O5, выглядит как порошок красного цвета. Получают из корней растения «алканна красильная». Использовался в качестве пищевого красителя, входит в Кодекс Алиментариус под кодом E103, но был запрещен в ряде стран, в том числе и в России с 2008 года. Синонимы: анхузин (от лат. anchusa tinctoria). (ru) |
| rdfs:label | Alkannin (de) Alkannin (en) Alkannine (fr) Alcannina (it) アルカンニン (ja) Alkanina (pl) Алканин (ru) Alkannin (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Alkannin yago-res:Alkannin wikidata:Alkannin http://azb.dbpedia.org/resource/آلکانین dbpedia-de:Alkannin dbpedia-fa:Alkannin dbpedia-fr:Alkannin dbpedia-hr:Alkannin dbpedia-it:Alkannin dbpedia-ja:Alkannin dbpedia-pl:Alkannin dbpedia-ru:Alkannin dbpedia-sh:Alkannin dbpedia-sr:Alkannin dbpedia-sv:Alkannin https://global.dbpedia.org/id/3sjkR |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Alkannin?oldid=1120778873&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Alkannin.svg wiki-commons:Special:FilePath/Alkannin_3D_spacefill.png |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Alkannin |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:C16H16O5 dbr:E103 dbr:Shikalkin dbr:Shikonin dbr:Alkanin |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_dyes dbr:Alkanna_tinctoria dbr:E_number dbr:International_Numbering_System_for_Food_Additives dbr:Lithospermum_erythrorhizon dbr:Hormuzakia_aggregata dbr:C16H16O5 dbr:4-Hydroxybenzoic_acid dbr:E103 dbr:Food_additive dbr:List_of_English_words_of_Arabic_origin_(G-J) dbr:Naphthoquinone dbr:Shikalkin dbr:Shikonin dbr:Alkanin |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Alkannin |
