Ethyl benzoate (original) (raw)
Ethyl-benzoát (C6H5COOC2H5) je organická sloučenina, ethylester kyseliny benzoové. Ve vodě je téměř nerozpustný, je ovšem mísitelný s většinou organických rozpouštědel. Stejně jako mnoho jiných těkavých esterů má ethyl-benzoát příjemný pach. Je složkou některých umělých ovocných vůní.
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| dbo:abstract | Ethyl-benzoát (C6H5COOC2H5) je organická sloučenina, ethylester kyseliny benzoové. Ve vodě je téměř nerozpustný, je ovšem mísitelný s většinou organických rozpouštědel. Stejně jako mnoho jiných těkavých esterů má ethyl-benzoát příjemný pach. Je složkou některých umělých ovocných vůní. (cs) Benzoesäureethylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester. Sie ist eine farblose, ölige Flüssigkeit mit charakteristisch fruchtigem Geruch, die als Ester aus der aromatischen Benzoesäure bei Reaktion mit Ethanol entsteht. Es handelt sich um einen Duft- und Aromastoff. (de) Etila benzoato estas etila estero de la benzoata acido, senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, nesolvebla en akvo sed solvebla en organikaj solvantoj. Ĝi uzatas kiel gustigilo en nutro-industrio kaj en kemiaj sintezoj. (eo) Ethyl benzoate, C9H10O2, is the ester formed by the condensation of benzoic acid and ethanol. It is a colorless liquid that is almost insoluble in water, but miscible with most organic solvents. As with many volatile esters, ethyl benzoate has a pleasant odor described as sweet, wintergreen, fruity, medicinal, cherry, pish and grape. It is a component of some fragrances and artificial fruit flavors. (en) El benzoato de etilo, C9H10O2, es el éster formado por la condensación de ácido benzoico y el etanol. Es un líquido incoloro que es parcialmente soluble en agua, pero miscible en solventes orgánicos. Como con muchos ésteres volátiles, el benzoato de etilo tiene un olor agradable descrito como dulce, gaulteria, frutal, medicinal, cereza, y uva. Es un componente de algunas fragancias y sabores de fruta artificial. (es) Le benzoate d'éthyle est un ester formé à partir de l'acide benzoïque et de l'éthanol. C'est un liquide incolore presque insoluble dans l'eau, mais qui se dissout bien dans des solvants organiques. Comme de nombreux esters volatils, il a un parfum agréable. C'est l'un des principaux esters responsable du parfum de la cerise, et est donc utilisé en parfumerie ou en agro-alimentaire. (fr) 安息香酸エチル（あんそくこうさん—、ethyl benzoate）は、有機化合物の一種で、安息香酸とエタノールとが脱水縮合した構造 (C6H5CO2CH2CH3) を有するカルボン酸エステル。快い芳香を持つ無色の液体。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する。 (ja) Il benzoato di etile è un composto organico di formula Ph-COO-CH2CH3. A temperatura ambiente si presenta come un liquido volatile dall'odore caratteristico, poco solubile in acqua ma ben miscibile coi comuni solventi organici. In natura è presente in piccole quantità nella frutta, nel latte e nei loro derivati alimentari quali burro, vino ed alcolici in generale, nonché nel tè nero. (it) Benzoesan etylu – organiczny związek chemiczny, ester kwasu benzoesowego i etanolu, z których można go otrzymać w obecności katalizatora kwasowego: Jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu. Rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych np. etanolu, słabo rozpuszcza się w wodzie, ulegając w niej hydrolizie: C6H5COOC2H5 + H2O → C6H5COOH + C2H5OH (pl) Benzoato de etila é o éster formado pela condensação do ácido benzoico e etanol. (pt) Etylbensoat är en ester som bildas när etanol och bensoesyra reagerar. Det är en färglös, doftande vätska som är nästan olöslig i vatten men kan lösas i till exempel etanol eller metanol. (sv) 苯甲酸乙酯（Ethyl benzoate），分子式C9H10O2，是苯甲酸与乙醇在酸催化下形成的酯，其外观为无色液体，几乎不溶于水，但与很多有机溶剂混溶。与很多挥发性酯一样，苯甲酸乙酯有香味，它是某些天然和合成香料的组分，用于制造水果香料等。 (zh) |
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