| dbo:abstract |
الفحسة وجبة شعبية يمنية مشتهرة بكثرة، وتتكون في الأساس من لحم عجل أو شاة مطبوخ على درجة حرارة عالية بداخل مضافًا إليه بعض المرق والبهارات. وعادة ما تقدم هذه الأكلة وهي تفور، وتؤكل بالخبز. تعد هذه الوجبة من الوجبات الأساسية في الغداء، وتحظى بإقبال واسع خاصة في العاصمة اليمنية صنعاء. (ar) Fahsa (Arabic: فحسة, romanized: Fahsa) is a Yemeni stew. It is made of lamb cutlets with lamb broth. Spices and hilbah (a dip made with fenugreek) are added after cooking. (en) La fahsa (arabe : فحسة) est un plat traditionnel originaire du Yémen, de la région de Sanaa. Il s'agit d'un ragoût au bouillon d'agneau à base de côtelettes d'agneau, assaisonné avec des épices et de la holba (fenugrec), ajoutés après la préparation. Une variante peut se cuisiner avec du veau à la place de l'agneau. (fr) 파흐사(فحسة)는 예멘의 스튜이다. 양고기 국물(마라끄)이 들어간 양고기 커틀릿으로 만들어진다. 요리 후에 향신료와 훌바가 첨가된다. (ko) ファフサ (アラビア語: فحسة) は、イエメンのシチューである。ラムの平たい骨なし肉とラムの出汁から作られる。煮込んだ後にスパイスと“holba”（フェヌグリーク）が加えられる。 (ja) |
| dbo:country |
dbr:Yemen |
| dbo:ingredient |
dbr:Lamb_and_mutton dbr:Herbs dbr:Spices |
| dbo:ingredientName |
Lamb,HerbsandSpices |
| dbo:thumbnail |
wiki-commons:Special:FilePath/خبز_ملوح.jpg?width=300 |
| dbo:type |
dbr:Stew |
| dbo:wikiPageID |
23283788 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
1320 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1119439133 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbr:List_of_lamb_dishes dbr:Fenugreek dbr:Stew dbr:Lamb_and_mutton dbc:Arab_cuisine dbc:Yemeni_stews dbr:Herbs dbr:Hilbah dbc:Lamb_dishes dbr:Spices dbr:Yemen dbr:List_of_stews dbr:Saltah dbr:Mulawah |
| dbp:caption |
Fahsa prepared in stony pot next to Mulawah bread (en) |
| dbp:country |
dbr:Yemen |
| dbp:imageSize |
250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient |
Lamb, Herbs and Spices (en) |
| dbp:name |
Fahsa (en) |
| dbp:type |
dbr:Stew |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Infobox_prepared_food dbt:Portal-inline dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Yemen-stub dbt:Arab-cuisine-stub |
| dcterms:subject |
dbc:Arab_cuisine dbc:Yemeni_stews dbc:Lamb_dishes |
| gold:hypernym |
dbr:Stew |
| rdf:type |
owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment |
الفحسة وجبة شعبية يمنية مشتهرة بكثرة، وتتكون في الأساس من لحم عجل أو شاة مطبوخ على درجة حرارة عالية بداخل مضافًا إليه بعض المرق والبهارات. وعادة ما تقدم هذه الأكلة وهي تفور، وتؤكل بالخبز. تعد هذه الوجبة من الوجبات الأساسية في الغداء، وتحظى بإقبال واسع خاصة في العاصمة اليمنية صنعاء. (ar) Fahsa (Arabic: فحسة, romanized: Fahsa) is a Yemeni stew. It is made of lamb cutlets with lamb broth. Spices and hilbah (a dip made with fenugreek) are added after cooking. (en) La fahsa (arabe : فحسة) est un plat traditionnel originaire du Yémen, de la région de Sanaa. Il s'agit d'un ragoût au bouillon d'agneau à base de côtelettes d'agneau, assaisonné avec des épices et de la holba (fenugrec), ajoutés après la préparation. Une variante peut se cuisiner avec du veau à la place de l'agneau. (fr) 파흐사(فحسة)는 예멘의 스튜이다. 양고기 국물(마라끄)이 들어간 양고기 커틀릿으로 만들어진다. 요리 후에 향신료와 훌바가 첨가된다. (ko) ファフサ (アラビア語: فحسة) は、イエメンのシチューである。ラムの平たい骨なし肉とラムの出汁から作られる。煮込んだ後にスパイスと“holba”（フェヌグリーク）が加えられる。 (ja) |
| rdfs:label |
فحسة (طعام) (ar) Fahsa (en) Fahsa (fr) 파흐사 (ko) ファフサ (ja) |
| owl:sameAs |
freebase:Fahsa wikidata:Fahsa dbpedia-ar:Fahsa dbpedia-fa:Fahsa dbpedia-fr:Fahsa dbpedia-ja:Fahsa dbpedia-ko:Fahsa https://global.dbpedia.org/id/4jmbq |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Fahsa?oldid=1119439133&ns=0 |
| foaf:depiction |
wiki-commons:Special:FilePath/خبز_ملوح.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Fahsa |
| foaf:name |
Fahsa (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of |
dbr:List_of_Yemen-related_topics dbr:Arab_cuisine dbr:Culture_of_Yemen dbr:List_of_lamb_dishes dbr:List_of_Asian_cuisines dbr:Khubz_mulawah dbr:Hulbah dbr:List_of_stews dbr:Saltah dbr:Yemeni_cuisine |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Fahsa |
