Food dehydrator (original) (raw)
Sušička ovoce je přístroj, jenž se používá na snížení obsahu vody v potravinách různého druhu, především v ovoci, zelenině a houbách, aby tak se prodloužila možná doba skladování. Potraviny absorbují teplo a následně uvolňují vlhkost v podobě vodní páry. Sušení je alternativou jiných druhů dlouhodobé konzervace, jako je např. mražení, solení či zaváření.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Sušička ovoce je přístroj, jenž se používá na snížení obsahu vody v potravinách různého druhu, především v ovoci, zelenině a houbách, aby tak se prodloužila možná doba skladování. Potraviny absorbují teplo a následně uvolňují vlhkost v podobě vodní páry. Sušení je alternativou jiných druhů dlouhodobé konzervace, jako je např. mražení, solení či zaváření. (cs) Ein Sonnendörrer oder Solardörrer (engl.: Solar food dehydrator) ist ein Gerät, das nach dem Prinzip eines Solarkochers zum Dörren dient, also der Konservierung von Nahrung durch Lufttrocknung. Im Unterschied zum Solarkocher arbeitet der Sonnendörrer allerdings nicht mit großer Hitze, sondern nutzt lediglich sonnenerhitzte Luft, die selbstbewegt durch Konvektion durch den Dörrer hindurchzieht. Zum Erwärmen der Luft wird unterhalb des eigentlichen Dörrers ein Kollektor angebaut. Dieser hat meist eine schwarze Rückwand und eine vorgelagerte Glasscheibe und ist nach hinten isoliert. Durch die Erhöhung der Temperatur erhöht sich das Volumen und somit auch die Feuchtigkeitsaufnahmefähigkeit der Luft, welche somit dem durchströmten Raum Feuchtigkeit entzieht. (de) A food dehydrator is a device that removes moisture from food to aid in its preservation. Food drying is a method of preserving fruit, vegetables and meats that has been practiced since antiquity. (en) Un deshidratador alimentario es un dispositivo que elimina la humedad de los alimentos para ayudar a su preservación. El secado de alimentos es un método de preservar fruta, vegetales y carnes que ha sido practicado desde la antigüedad. (es) Un déshydrateur est un dispositif ou une machine qui permet de déshydrater des aliments sans les cuire (dessiccation). Les différents types de déshydrateurs utilisent les rayons du soleil, la chaleur d'un four ou le courant électrique. Pour une parfaite déshydratation, toutes ces techniques nécessitent une douce circulation de l'air environnant les aliments pour empêcher qu'ils se saturent en humidité. (fr) Torkugn är en hushållsapparat som används för att torka olika sorters livsmedel för att längre kunna förvara dem. Denna typ av produkt tycks sakna ett vedertaget svenskt namn. Ordet dehydrator, taget från engelskan (samma stavning), används ibland. Torkapparat eller hushållstork förekommer också. (sv) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Tomato_in_food_dehydrator.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 14116513 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 7170 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1095582356 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:List_of_dried_foods dbr:Biofuel dbr:Vegetable dbr:Solar_dryer dbr:Electric_power dbr:Convection_oven dbc:Food_preparation_appliances dbr:Fruit dbr:Pathogen dbr:Bacteria dbc:Dried_foods dbr:Heating_element dbr:Jerky dbr:Food_drying dbr:Food_preservation dbr:Food_security dbr:Sustainability dbr:Drying_(food) dbr:Meat dbr:Shelf_life dbr:Solar_energy dbr:Evaporation dbr:Electric_fan dbr:Heat_source dbr:Do-it-yourself dbr:Air_flow dbr:File:Food_dehydrator.jpg dbr:File:Tomato_in_food_dehydrator.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Convert dbt:Portal dbt:Reflist |
| dcterms:subject | dbc:Food_preparation_appliances dbc:Dried_foods |
| gold:hypernym | dbr:Way |
| rdf:type | yago:WikicatMachines yago:Appliance102729837 yago:Appliance102729965 yago:Artifact100021939 yago:Commodity103076708 yago:ConsumerGoods103093574 yago:Device103183080 yago:Durables103257877 yago:HomeAppliance103528263 yago:Instrumentality103575240 yago:Machine103699975 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatHomeAppliances yago:Whole100003553 yago:WikicatFoodPreparationAppliances |
| rdfs:comment | Sušička ovoce je přístroj, jenž se používá na snížení obsahu vody v potravinách různého druhu, především v ovoci, zelenině a houbách, aby tak se prodloužila možná doba skladování. Potraviny absorbují teplo a následně uvolňují vlhkost v podobě vodní páry. Sušení je alternativou jiných druhů dlouhodobé konzervace, jako je např. mražení, solení či zaváření. (cs) A food dehydrator is a device that removes moisture from food to aid in its preservation. Food drying is a method of preserving fruit, vegetables and meats that has been practiced since antiquity. (en) Un deshidratador alimentario es un dispositivo que elimina la humedad de los alimentos para ayudar a su preservación. El secado de alimentos es un método de preservar fruta, vegetales y carnes que ha sido practicado desde la antigüedad. (es) Un déshydrateur est un dispositif ou une machine qui permet de déshydrater des aliments sans les cuire (dessiccation). Les différents types de déshydrateurs utilisent les rayons du soleil, la chaleur d'un four ou le courant électrique. Pour une parfaite déshydratation, toutes ces techniques nécessitent une douce circulation de l'air environnant les aliments pour empêcher qu'ils se saturent en humidité. (fr) Torkugn är en hushållsapparat som används för att torka olika sorters livsmedel för att längre kunna förvara dem. Denna typ av produkt tycks sakna ett vedertaget svenskt namn. Ordet dehydrator, taget från engelskan (samma stavning), används ibland. Torkapparat eller hushållstork förekommer också. (sv) Ein Sonnendörrer oder Solardörrer (engl.: Solar food dehydrator) ist ein Gerät, das nach dem Prinzip eines Solarkochers zum Dörren dient, also der Konservierung von Nahrung durch Lufttrocknung. Im Unterschied zum Solarkocher arbeitet der Sonnendörrer allerdings nicht mit großer Hitze, sondern nutzt lediglich sonnenerhitzte Luft, die selbstbewegt durch Konvektion durch den Dörrer hindurchzieht. (de) |
| rdfs:label | Sušička ovoce (cs) Sonnendörrer (de) Deshidratador de alimentos (es) Food dehydrator (en) Déshydrateur (fr) Torkugn (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Food dehydrator yago-res:Food dehydrator wikidata:Food dehydrator dbpedia-cs:Food dehydrator dbpedia-de:Food dehydrator dbpedia-es:Food dehydrator dbpedia-fi:Food dehydrator dbpedia-fr:Food dehydrator dbpedia-sv:Food dehydrator https://global.dbpedia.org/id/jvJH |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Food_dehydrator?oldid=1095582356&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Food_dehydrator.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Tomato_in_food_dehydrator.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Food_dehydrator |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Dehydrator |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Ronco dbr:List_of_dried_foods dbr:List_of_cooking_techniques dbr:Dehumidifier dbr:Elberton,_Washington dbr:Dried_fruit dbr:Garlic_powder dbr:3D_printing_filament dbr:Food_drying dbr:Food_powder dbr:Handloading dbr:George_Thiemeyer_Hemmeter dbr:Lost_Art_Bergmann dbr:Vegetarianism dbr:Molecular_gastronomy dbr:Dehydrator |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Food_dehydrator |
