Frittole (doughnut) (original) (raw)
La frìtoła (en véneto), frittola o frittella (en italiano) es un postre típico de la ciudad de Venecia, y con algunas variantes, también del Véneto, Friuli-Venecia Julia e Istria. Tradicionalmente, las frítolas se preparan durante el período del famoso Carnaval de Venecia.
.jpeg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | La frìtoła (en véneto), frittola o frittella (en italiano) es un postre típico de la ciudad de Venecia, y con algunas variantes, también del Véneto, Friuli-Venecia Julia e Istria. Tradicionalmente, las frítolas se preparan durante el período del famoso Carnaval de Venecia. (es) Frittole is an Italian fried doughnut type of food made from dough, typically with raisins, orange peels, or lemon peel in it. They are eaten in and around the Friuli-Venezia Giulia and Veneto regions. However, they originated around the Giuliani areas of Trieste and Venice. Many variations are common, including custard and chocolate fillings. They are fried in oil until golden brown and sprinkled with sugar. They are included in the by Michelle Berriedale-Johnson and a book about Venice from 1879. A Vendita Frittole is a fritter and liquor shop. (en) La frìtoła (pronunciato: frìtoea; in italiano frittella o frittola) è il dolce tipico del carnevale di Venezia e, con alcune varianti, di tutto il Veneto, del Friuli-Venezia Giulia e dell'Istria. Per tradizione le frìtole si preparano durante il periodo del carnevale. (it) Фритола (итал. frìtoła, мн.ч. fritole; также frittella, frittola) — типичный десерт карнавала в Венеции, с некоторыми вариациями встречается в Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Истрии. Традиционно фритоле готовят в карнавальный период . (ru) Frittelle ou fritole são roscas venezianas servidas somente durante o Carnaval. Semelhantes aos bomboloni, elas são redondas, usam levedura e passam por fritura. As frittelle são servidas de várias formas, incluindo as Fritelle Veneziane, que não são recheadas e têm pinhões e passas misturadas à massa; bem como várias versões recheadas. Os recheios incluem creme, zabaione, e, ocasionalmente, recheios menos comuns, tais como creme de maçã ou de chocolate. Na cidade de Molfetta localizada em Bari, província de Puglia,, frittelle (às vezes soletrado frittelli) são usados como um outro nome para o panzerotti. (pt) Фріттéлле або фрíтолe (італ. frittelle, fritole) - типовий десерт Венеціанського карнавалу. Окрім Венеції також поширений в області Венето, Фріулі-Венеція Джулія та Істрії. У самій Венеції має сезонний характер та з’являється в місцевих кафе та пекарнях напередодні фестивалю. Оригінальний рецепт тіста складається з яєць, борошна, цукру, лимону та родзинок. Невеличкі шматочки тіста обсмажують у фритюрі та за бажанням наповнюють кремом. У XVIII столітті набув статусу національного Венеціанського десерту. (uk) |
| dbo:country | dbr:Italy |
| dbo:ingredient | dbr:Dough dbr:Raisin dbr:Zest_(ingredient) |
| dbo:ingredientName | Dough,raisins,orange and lemon peel |
| dbo:region | dbr:Veneto dbr:Friuli-Venezia_Giulia |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Carnival_Frittelle_(250677305).jpeg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Doughnut |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php%3Ft=13938 https://www.flickr.com/photos/-cice-/3260602910/ https://www.flickr.com/photos/aldoaldoz/3261875199/ |
| dbo:wikiPageID | 25343724 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2899 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1095959209 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Veneto dbr:Venice dbr:Dough dbr:List_of_doughnut_varieties dbr:List_of_fried_dough_foods dbr:Raisin dbr:Frittelle dbr:Trieste dbr:Friuli-Venezia_Giulia dbr:Italy dbc:Italian_pastries dbr:Zest_(ingredient) dbr:Doughnut dbc:Italian_doughnuts dbr:Cuisine_of_Italy dbr:British_Museum_Cookbook |
| dbp:country | dbr:Italy |
| dbp:mainIngredient | Dough, raisins, orange and lemon peel (en) |
| dbp:name | Frittole (en) |
| dbp:region | Friuli-Venezia Giulia and Veneto (en) |
| dbp:type | dbr:Doughnut |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Pastries dbt:Infobox_prepared_food dbt:Italy-cuisine-stub dbt:Reflist dbt:Doughnut |
| dcterms:subject | dbc:Italian_pastries dbc:Italian_doughnuts |
| gold:hypernym | dbr:Food |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Concoction107882497 yago:Dough107860988 yago:Food100021265 yago:Foodstuff107566340 yago:Matter100020827 yago:Pastry107623136 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatItalianPastries dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | La frìtoła (en véneto), frittola o frittella (en italiano) es un postre típico de la ciudad de Venecia, y con algunas variantes, también del Véneto, Friuli-Venecia Julia e Istria. Tradicionalmente, las frítolas se preparan durante el período del famoso Carnaval de Venecia. (es) Frittole is an Italian fried doughnut type of food made from dough, typically with raisins, orange peels, or lemon peel in it. They are eaten in and around the Friuli-Venezia Giulia and Veneto regions. However, they originated around the Giuliani areas of Trieste and Venice. Many variations are common, including custard and chocolate fillings. They are fried in oil until golden brown and sprinkled with sugar. They are included in the by Michelle Berriedale-Johnson and a book about Venice from 1879. A Vendita Frittole is a fritter and liquor shop. (en) La frìtoła (pronunciato: frìtoea; in italiano frittella o frittola) è il dolce tipico del carnevale di Venezia e, con alcune varianti, di tutto il Veneto, del Friuli-Venezia Giulia e dell'Istria. Per tradizione le frìtole si preparano durante il periodo del carnevale. (it) Фритола (итал. frìtoła, мн.ч. fritole; также frittella, frittola) — типичный десерт карнавала в Венеции, с некоторыми вариациями встречается в Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Истрии. Традиционно фритоле готовят в карнавальный период . (ru) Фріттéлле або фрíтолe (італ. frittelle, fritole) - типовий десерт Венеціанського карнавалу. Окрім Венеції також поширений в області Венето, Фріулі-Венеція Джулія та Істрії. У самій Венеції має сезонний характер та з’являється в місцевих кафе та пекарнях напередодні фестивалю. Оригінальний рецепт тіста складається з яєць, борошна, цукру, лимону та родзинок. Невеличкі шматочки тіста обсмажують у фритюрі та за бажанням наповнюють кремом. У XVIII столітті набув статусу національного Венеціанського десерту. (uk) Frittelle ou fritole são roscas venezianas servidas somente durante o Carnaval. Semelhantes aos bomboloni, elas são redondas, usam levedura e passam por fritura. As frittelle são servidas de várias formas, incluindo as Fritelle Veneziane, que não são recheadas e têm pinhões e passas misturadas à massa; bem como várias versões recheadas. Os recheios incluem creme, zabaione, e, ocasionalmente, recheios menos comuns, tais como creme de maçã ou de chocolate. (pt) |
| rdfs:label | Frìtoła (es) Frittole (doughnut) (en) Frìtoła (it) Frittelle (pt) Фритола (ru) Фріттелле (uk) |
| owl:sameAs | http://vec.dbpedia.org/resource/Frìtoła freebase:Frittole (doughnut) yago-res:Frittole (doughnut) wikidata:Frittole (doughnut) wikidata:Frittole (doughnut) dbpedia-es:Frittole (doughnut) dbpedia-it:Frittole (doughnut) dbpedia-pt:Frittole (doughnut) dbpedia-ru:Frittole (doughnut) dbpedia-uk:Frittole (doughnut) https://global.dbpedia.org/id/4jGtk |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Frittole_(doughnut)?oldid=1095959209&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Carnival_Frittelle_(250677305).jpeg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Frittole_(doughnut) |
| foaf:name | Frittole (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Frittole_(pastry) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_desserts dbr:Frittelle dbr:Venetian_cuisine dbr:Frittole_(pastry) |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Frittole_(doughnut) |
