Frittelle (original) (raw)
La frìtoła (en véneto), frittola o frittella (en italiano) es un postre típico de la ciudad de Venecia, y con algunas variantes, también del Véneto, Friuli-Venecia Julia e Istria. Tradicionalmente, las frítolas se preparan durante el período del famoso Carnaval de Venecia.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | La frìtoła (en véneto), frittola o frittella (en italiano) es un postre típico de la ciudad de Venecia, y con algunas variantes, también del Véneto, Friuli-Venecia Julia e Istria. Tradicionalmente, las frítolas se preparan durante el período del famoso Carnaval de Venecia. (es) Frittelle or fritole are Venetian doughnuts served only during Carnival. Similar to bomboloni, they are round, yeast-risen fried pastries. Frittelle are served in a number of different forms, including Fritelle Veneziane, which are unfilled and have pine nuts and raisins stirred into the dough; as well as several filled varieties. Fillings include pastry cream, zabaione, and occasionally less common fillings such as apple or chocolate custard cream. In the city of Molfetta located in the Bari province of the Puglia region, frittelle (sometimes spelt frittelli) is used as another name for panzerotti. (en) La frìtoła (pronunciato: frìtoea; in italiano frittella o frittola) è il dolce tipico del carnevale di Venezia e, con alcune varianti, di tutto il Veneto, del Friuli-Venezia Giulia e dell'Istria. Per tradizione le frìtole si preparano durante il periodo del carnevale. (it) Фритола (итал. frìtoła, мн.ч. fritole; также frittella, frittola) — типичный десерт карнавала в Венеции, с некоторыми вариациями встречается в Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Истрии. Традиционно фритоле готовят в карнавальный период . (ru) Frittelle ou fritole são roscas venezianas servidas somente durante o Carnaval. Semelhantes aos bomboloni, elas são redondas, usam levedura e passam por fritura. As frittelle são servidas de várias formas, incluindo as Fritelle Veneziane, que não são recheadas e têm pinhões e passas misturadas à massa; bem como várias versões recheadas. Os recheios incluem creme, zabaione, e, ocasionalmente, recheios menos comuns, tais como creme de maçã ou de chocolate. Na cidade de Molfetta localizada em Bari, província de Puglia,, frittelle (às vezes soletrado frittelli) são usados como um outro nome para o panzerotti. (pt) Фріттéлле або фрíтолe (італ. frittelle, fritole) - типовий десерт Венеціанського карнавалу. Окрім Венеції також поширений в області Венето, Фріулі-Венеція Джулія та Істрії. У самій Венеції має сезонний характер та з’являється в місцевих кафе та пекарнях напередодні фестивалю. Оригінальний рецепт тіста складається з яєць, борошна, цукру, лимону та родзинок. Невеличкі шматочки тіста обсмажують у фритюрі та за бажанням наповнюють кремом. У XVIII столітті набув статусу національного Венеціанського десерту. (uk) |
| dbo:region | dbr:Veneto |
| dbo:servingSize | 100.000000 (xsd:double) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Frittelle_di_carnevale.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 26590656 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2030 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1095959131 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Veneto dbr:Venice dbr:Molfetta dbr:Apulia dbr:Frittole_(doughnut) dbr:Zabaione dbc:Carnival_foods dbc:Cuisine_of_Veneto dbc:Italian_pastries dbr:Doughnuts dbr:Carnival dbr:Panzerotti dbr:Bombolone_(pastry) |
| dbp:caption | Frittelle di carnevale (en) |
| dbp:country | Italy (en) |
| dbp:imageAlt | Frittelle di carnevale (en) |
| dbp:name | Frittelle (en) |
| dbp:region | dbr:Veneto |
| dbp:servingSize | 100.0 |
| dbp:type | Pastry (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_food dbt:Reflist |
| dcterms:subject | dbc:Carnival_foods dbc:Cuisine_of_Veneto dbc:Italian_pastries |
| gold:hypernym | dbr:Doughnuts |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | La frìtoła (en véneto), frittola o frittella (en italiano) es un postre típico de la ciudad de Venecia, y con algunas variantes, también del Véneto, Friuli-Venecia Julia e Istria. Tradicionalmente, las frítolas se preparan durante el período del famoso Carnaval de Venecia. (es) La frìtoła (pronunciato: frìtoea; in italiano frittella o frittola) è il dolce tipico del carnevale di Venezia e, con alcune varianti, di tutto il Veneto, del Friuli-Venezia Giulia e dell'Istria. Per tradizione le frìtole si preparano durante il periodo del carnevale. (it) Фритола (итал. frìtoła, мн.ч. fritole; также frittella, frittola) — типичный десерт карнавала в Венеции, с некоторыми вариациями встречается в Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Истрии. Традиционно фритоле готовят в карнавальный период . (ru) Фріттéлле або фрíтолe (італ. frittelle, fritole) - типовий десерт Венеціанського карнавалу. Окрім Венеції також поширений в області Венето, Фріулі-Венеція Джулія та Істрії. У самій Венеції має сезонний характер та з’являється в місцевих кафе та пекарнях напередодні фестивалю. Оригінальний рецепт тіста складається з яєць, борошна, цукру, лимону та родзинок. Невеличкі шматочки тіста обсмажують у фритюрі та за бажанням наповнюють кремом. У XVIII столітті набув статусу національного Венеціанського десерту. (uk) Frittelle or fritole are Venetian doughnuts served only during Carnival. Similar to bomboloni, they are round, yeast-risen fried pastries. Frittelle are served in a number of different forms, including Fritelle Veneziane, which are unfilled and have pine nuts and raisins stirred into the dough; as well as several filled varieties. Fillings include pastry cream, zabaione, and occasionally less common fillings such as apple or chocolate custard cream. (en) Frittelle ou fritole são roscas venezianas servidas somente durante o Carnaval. Semelhantes aos bomboloni, elas são redondas, usam levedura e passam por fritura. As frittelle são servidas de várias formas, incluindo as Fritelle Veneziane, que não são recheadas e têm pinhões e passas misturadas à massa; bem como várias versões recheadas. Os recheios incluem creme, zabaione, e, ocasionalmente, recheios menos comuns, tais como creme de maçã ou de chocolate. (pt) |
| rdfs:label | Frittelle (en) Frìtoła (es) Frìtoła (it) Frittelle (pt) Фритола (ru) Фріттелле (uk) |
| owl:sameAs | http://vec.dbpedia.org/resource/Frìtoła freebase:Frittelle wikidata:Frittelle wikidata:Frittelle dbpedia-es:Frittelle dbpedia-it:Frittelle dbpedia-pt:Frittelle dbpedia-ru:Frittelle dbpedia-uk:Frittelle https://global.dbpedia.org/id/4jGtk |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Frittelle?oldid=1095959131&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Frittelle_di_carnevale.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Frittelle |
| foaf:name | Frittelle (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Fritole dbr:Frìtole |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_doughnut_varieties dbr:List_of_fried_dough_foods dbr:Frittole_(doughnut) dbr:Lombard_cuisine dbr:Doughnut dbr:Sfenj dbr:Panzerotti dbr:Fritole dbr:Frìtole |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Frittelle |
