Fumonisin (original) (raw)
Les fumonisines són substàncies classificades com a micotoxines, les quals són produïdes principalment per dues espècies del gènere de fong Fusarium (floridura): Fusarium verticillioides i Fusarium proliferatum. En termes químics, les fumonisines es poden descriure com a aminopoliols de cadena llarga (20 àtoms de carboni) que tenen dues cadenes laterals d’àcid tricarbalílic, i la seva producció sol estar lligada a les condicions abiòtiques anteriors a la collita, com ara la temperatura o l’aigua. Aquestes toxines se solen aïllar principalment d'aliments secs, com ara cereals o llegums, encara que la seva importància deriva en l'afectació del blat de moro arreu del món.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Les fumonisines són substàncies classificades com a micotoxines, les quals són produïdes principalment per dues espècies del gènere de fong Fusarium (floridura): Fusarium verticillioides i Fusarium proliferatum. En termes químics, les fumonisines es poden descriure com a aminopoliols de cadena llarga (20 àtoms de carboni) que tenen dues cadenes laterals d’àcid tricarbalílic, i la seva producció sol estar lligada a les condicions abiòtiques anteriors a la collita, com ara la temperatura o l’aigua. Aquestes toxines se solen aïllar principalment d'aliments secs, com ara cereals o llegums, encara que la seva importància deriva en l'afectació del blat de moro arreu del món. (ca) La fumonisina B1 és la variant més abundant dins de la família de les fumonisines. Es tracta d'un compost del metabolisme secundari dels fongs pertanyents al gènere Fusarium, com ara Fusarium verticillioides un patogen molt comú del panís. El nom prové d'un acrònim del nom científic del fong de qual es va aïllar per primera vegada el compost: Fusarium moniliforme. Aquesta micotoxina és hepatotòxica i nefrotòxica en totes les espècies testades, inclosa l'espècie humana. El primer canvi histològic que apareix en el fetge o el ronyó dels animals tractats amb fumonisina és l'augment de l'apoptosi seguida de la proliferació cel·lular regenerativa. Si bé la toxicitat aguda de la fumonisina és baixa, és la causa coneguda de dues malalties que es produeixen en animals domèstics amb una aparició ràpida: càncer esofàgic en humans, edema pulmonar en porcs i leucoencefalomalàcia en cavalls. Totes aquestes malalties impliquen un metabolisme esfingolípid alterat i una disfunció cardiovascular. (ca) Fumonisin B1 ist ein Mykotoxin, das von verschiedenen Fusarium-Arten gebildet wird, darunter Fusarium verticillioides. Es gehört zur Gruppe der Fumonisine. (de) Fumonisine sind eine Gruppe von chemisch sehr ähnlichen Mykotoxinen, die von verschiedenen Fusarium-Arten gebildet werden. Sie wurden erstmals 1988 aus einer Kultur von Fusarium verticillioides isoliert. Fumonisine werden durch Fusarium verticillioides und F. proliferatum insbesondere auf Mais, aber auch auf anderen Getreidearten gebildet. Die ubiquitäre Verbreitung dieser Pilze sorgt für eine ebenso ubiquitäre Verbreitung ihrer Gifte. (de) The fumonisins are a group of mycotoxins derived from Fusarium and their section. They have strong structural similarity to sphinganine, the backbone precursor of sphingolipids. More specifically, it can refer to: * Fumonisin B1 * Fumonisin B2 * * Fumonisin B4 The trichothecene (T-2) mycotoxins are a group of over 40 compounds produced by fungi of the genus Fusarium, a common grain mold. The estrogenic metabolite, zearalenone, is also referred to as F-2 toxin. As the fumonisins appear to be non-genotoxic the possibility that they belong to another class of non-genotoxic carcinogens, the peroxisome proliferators, was investigated Genetic engineering is reported as a promising means of detoxifying mycotoxins. This approach may provide innovative solutions to the problem of fumonisin in corn. At least 15 different fumonisins have so far been reported and other minor metabolites have been identified, although most of them have not been shown to occur naturally. In 2015, a unique class of non-aminated fumonisins was reported on grapes infected with Aspergillus welwitschiae, although their toxicities have not yet been established. (en) La Fumonisina B1 es el miembro predominante de una familia de micotoxinas, conocidas como , producidas por varias especies del moho Fusarium, tales como y , el cual puede ocurrir principalmente en el maíz, trigo y otros cereales. La contaminación del maíz por Fumonisina B1 ha sido reportada en todo el mundo a niveles de mg/kg. La exposición humana ocurre a niveles de microgramos a miligramos por día y es mayor en regiones donde los productos del maíz forman parte de la dieta alimentaria. Fumonisina B1 es un inhibidor de la o . Fumonisina B1 es hepatotóxica y nefrotóxica en todas las especies animales probadas. Los primeros cambios histológicos que aparecen el hígado o riñones de los animales tratados con fumosinina son la apoptosis seguida por proliferación de células regenerativas. Mientras que la toxicidad aguda de fumonisina es baja, es la causa conocida de dos enfermedades que se presentan en animales domésticos con inicio rápido: síndrome de leucoencéfalomalacia equina y síndrome de edema pulmonar porcina. Ambas enfermedades involucran metabolismo de esfingolípidos perturbado y disfunción cardiovascular. Las Fumonisinas B1 y B2 fueron descubiertas en 1988 por W. C. A. GELDERBLOM et al. El nombre Fumonisina proviene del origen fúngico del compuesto: FUsarium MONIliforme. (es) La fumonisine est le nom donné à une des mycotoxines émises par certaines espèces de champignons du sol ; les fusariums, (principalement F. verticillioides et F. proliferatum) qui peuvent coloniser certains végétaux (graminées notamment) en y produisant une maladie dite fusariose. On en connaît plusieurs variantes, dont la fumonisine B, très toxique, plutôt trouvée dans le maïs. (fr) Le fumonisine sono micotossine che derivano dal genere di funghi Fusarium e, in particolare, dalle specie di e . Furono scoperte nel 1988 in un campione di mais prodotto in una regione sudafricana.Dal punto di vista strutturale, sono formate da una catena idrocarburica e sono classificate come esteri dell'acido tricarballilico; per queste due caratteristiche sono da accomunare alla sfingosina. (it) フモニシンB2 (fumonisin B2) は、フザリウム属菌Fusarium verticillioidesおよびFusarium moniliformeが産生するフモニシンマイコトキシンの一つである。フモニシンB1の構造類縁体。フモニシンB2はフモニシンB1よりも細胞毒性が高い。フモニシンB2はスフィンゴシンアシルトランスフェラーゼを阻害する。 フモニシンB2およびその他のフモニシン類は、トウモロコシやその他の穀物をしばしば汚染する。 (ja) フモニシンB1 (Fumonisin B1) はトウモロコシ、コムギ及びいくつかの穀物内で主として発生するFusarium proliferatumやF. verticillioidesのようないくつかのフザリウム(Fusarium)属によって産生されるマイコトキシンの一種である。フモニシンB1はセラミド合成酵素の阻害物質であることが知られている。フモニシンB1のトウモロコシへの混入はmg/kg単位で世界各地から報告されている。人体への摂取量はμg～mg/日単位であり、トウモロコシ製品を主食とする地域ではさらに多量に摂取していると考えられる。 フモニシンB1は投与試験を行った動物に対して肝毒性あるいは腎毒性を持っていた。フモニシンB1を投与された動物の肝臓や腎臓において即効性の組織変化としてアポトーシスの後に再生細胞増殖の増加が見られた。フモニシンの急性毒性は弱いものの、家畜に起こる2つの病気：ウマ大脳白質軟化症、ブタ肺水腫を急激に発生させる原因として知られる。これらの病気はスフィンゴ脂質代謝阻害や心臓血管機能不全に関係している。 フモニシンB1は1988年に、単離・構造決定された。フモニシンの名は単離された菌名 Fu-sarium moni-liformeに由来する。類縁体としてフモニシンB2, B3, B4が単離されている。 (ja) フモニシン類 (英: fumonisins) は主にフザリウム属菌に由来するマイコトキシン（カビ毒）のひとつ。トウモロコシおよびその加工品や干しぶどうでの汚染が問題となる。作用機序はスフィンゴシンアシルトランスフェラーゼの阻害である。 より厳密には下記の2つを意味する。 * フモニシンB1 * フモニシンB2 毒性はフモニシンB2の方が高い。 (ja) Een fumonisine is een toxische stof uit de groep mycotoxinen die door verschillende fusariumsoorten wordt geproduceerd. De biosynthese verloopt via een . Er zijn 4 fumonisines bekend: B1, B2, B3 en B4. Zij lijken structureel gezien veel op elkaar. Ze verschillen in de plaats en het aantal van de hydroxylgroepen. (nl) Uma fumonisina é uma micotoxina derivada de fungos do género Fusarium. Mais especificamente, são dois os tipos: * * (pt) Фумонизины — органические соединения, микотоксины, вторичные метаболиты, продуцируемые некоторыми видами микроскопических плесневых грибов (микромицетами) рода Fusarium, Lesiola.Характерной особенностью этих микотоксинов является необычайное структурное сходство со сфинголипидами. Поэтому они легко встраиваются в биологические мембраны, повреждая их. Проявляют канцерогенное действие. Загрязняют пищевые продукты (контаминанты), корма для животных, а также сырьё. (ru) Fumonisin B2 är en kemisk förening med summaformeln C34H59NO14. Ämnet är ett mykotoxin som produceras av svampen . Ämnet är strukturellt analogt med fumonisin B1 och är mer . Fumonisin B2 är en inhibitor av . Fumonisin B2 och andra fumonisiner (B1, eller ) smittar ofta majs och andra grödor. (sv) Fumonisin B1 är en kemisk förening med summaformeln C34H59NO15. Ämnet är en inhibitor av ceramidsyntas. (sv) Fumonisin är en grupp av mykotoxiner från svampsläktet fusarium. Mer specifikt kan det hänvisa till: * Fumonisin B1 * Fumonisin B2 * * (sv) |
| dbo:wikiPageID | 5499963 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3989 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1050609268 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Fumonisin_B1 dbr:Fumonisin_B2 dbr:Fumonisin_B4 dbr:Fusarium dbr:Zearalenone dbc:Mycotoxins dbr:Sphingolipids dbr:Mycotoxin dbr:Trichothecene dbr:Sphinganine dbr:Fumonisin_B3 dbr:Liseola |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Biochem-stub dbt:Reflist dbt:Toxins |
| dcterms:subject | dbc:Mycotoxins |
| gold:hypernym | dbr:Group |
| rdf:type | yago:WikicatMycotoxins yago:Matter100020827 yago:Mycotoxin115036536 yago:PhysicalEntity100001930 yago:PlantToxin115036638 yago:Poison115032376 dbo:Band yago:Substance100020090 yago:Toxin115034074 |
| rdfs:comment | Les fumonisines són substàncies classificades com a micotoxines, les quals són produïdes principalment per dues espècies del gènere de fong Fusarium (floridura): Fusarium verticillioides i Fusarium proliferatum. En termes químics, les fumonisines es poden descriure com a aminopoliols de cadena llarga (20 àtoms de carboni) que tenen dues cadenes laterals d’àcid tricarbalílic, i la seva producció sol estar lligada a les condicions abiòtiques anteriors a la collita, com ara la temperatura o l’aigua. Aquestes toxines se solen aïllar principalment d'aliments secs, com ara cereals o llegums, encara que la seva importància deriva en l'afectació del blat de moro arreu del món. (ca) Fumonisin B1 ist ein Mykotoxin, das von verschiedenen Fusarium-Arten gebildet wird, darunter Fusarium verticillioides. Es gehört zur Gruppe der Fumonisine. (de) Fumonisine sind eine Gruppe von chemisch sehr ähnlichen Mykotoxinen, die von verschiedenen Fusarium-Arten gebildet werden. Sie wurden erstmals 1988 aus einer Kultur von Fusarium verticillioides isoliert. Fumonisine werden durch Fusarium verticillioides und F. proliferatum insbesondere auf Mais, aber auch auf anderen Getreidearten gebildet. Die ubiquitäre Verbreitung dieser Pilze sorgt für eine ebenso ubiquitäre Verbreitung ihrer Gifte. (de) La fumonisine est le nom donné à une des mycotoxines émises par certaines espèces de champignons du sol ; les fusariums, (principalement F. verticillioides et F. proliferatum) qui peuvent coloniser certains végétaux (graminées notamment) en y produisant une maladie dite fusariose. On en connaît plusieurs variantes, dont la fumonisine B, très toxique, plutôt trouvée dans le maïs. (fr) Le fumonisine sono micotossine che derivano dal genere di funghi Fusarium e, in particolare, dalle specie di e . Furono scoperte nel 1988 in un campione di mais prodotto in una regione sudafricana.Dal punto di vista strutturale, sono formate da una catena idrocarburica e sono classificate come esteri dell'acido tricarballilico; per queste due caratteristiche sono da accomunare alla sfingosina. (it) フモニシンB2 (fumonisin B2) は、フザリウム属菌Fusarium verticillioidesおよびFusarium moniliformeが産生するフモニシンマイコトキシンの一つである。フモニシンB1の構造類縁体。フモニシンB2はフモニシンB1よりも細胞毒性が高い。フモニシンB2はスフィンゴシンアシルトランスフェラーゼを阻害する。 フモニシンB2およびその他のフモニシン類は、トウモロコシやその他の穀物をしばしば汚染する。 (ja) フモニシンB1 (Fumonisin B1) はトウモロコシ、コムギ及びいくつかの穀物内で主として発生するFusarium proliferatumやF. verticillioidesのようないくつかのフザリウム(Fusarium)属によって産生されるマイコトキシンの一種である。フモニシンB1はセラミド合成酵素の阻害物質であることが知られている。フモニシンB1のトウモロコシへの混入はmg/kg単位で世界各地から報告されている。人体への摂取量はμg～mg/日単位であり、トウモロコシ製品を主食とする地域ではさらに多量に摂取していると考えられる。 フモニシンB1は投与試験を行った動物に対して肝毒性あるいは腎毒性を持っていた。フモニシンB1を投与された動物の肝臓や腎臓において即効性の組織変化としてアポトーシスの後に再生細胞増殖の増加が見られた。フモニシンの急性毒性は弱いものの、家畜に起こる2つの病気：ウマ大脳白質軟化症、ブタ肺水腫を急激に発生させる原因として知られる。これらの病気はスフィンゴ脂質代謝阻害や心臓血管機能不全に関係している。 フモニシンB1は1988年に、単離・構造決定された。フモニシンの名は単離された菌名 Fu-sarium moni-liformeに由来する。類縁体としてフモニシンB2, B3, B4が単離されている。 (ja) フモニシン類 (英: fumonisins) は主にフザリウム属菌に由来するマイコトキシン（カビ毒）のひとつ。トウモロコシおよびその加工品や干しぶどうでの汚染が問題となる。作用機序はスフィンゴシンアシルトランスフェラーゼの阻害である。 より厳密には下記の2つを意味する。 * フモニシンB1 * フモニシンB2 毒性はフモニシンB2の方が高い。 (ja) Een fumonisine is een toxische stof uit de groep mycotoxinen die door verschillende fusariumsoorten wordt geproduceerd. De biosynthese verloopt via een . Er zijn 4 fumonisines bekend: B1, B2, B3 en B4. Zij lijken structureel gezien veel op elkaar. Ze verschillen in de plaats en het aantal van de hydroxylgroepen. (nl) Uma fumonisina é uma micotoxina derivada de fungos do género Fusarium. Mais especificamente, são dois os tipos: * * (pt) Фумонизины — органические соединения, микотоксины, вторичные метаболиты, продуцируемые некоторыми видами микроскопических плесневых грибов (микромицетами) рода Fusarium, Lesiola.Характерной особенностью этих микотоксинов является необычайное структурное сходство со сфинголипидами. Поэтому они легко встраиваются в биологические мембраны, повреждая их. Проявляют канцерогенное действие. Загрязняют пищевые продукты (контаминанты), корма для животных, а также сырьё. (ru) Fumonisin B2 är en kemisk förening med summaformeln C34H59NO14. Ämnet är ett mykotoxin som produceras av svampen . Ämnet är strukturellt analogt med fumonisin B1 och är mer . Fumonisin B2 är en inhibitor av . Fumonisin B2 och andra fumonisiner (B1, eller ) smittar ofta majs och andra grödor. (sv) Fumonisin B1 är en kemisk förening med summaformeln C34H59NO15. Ämnet är en inhibitor av ceramidsyntas. (sv) Fumonisin är en grupp av mykotoxiner från svampsläktet fusarium. Mer specifikt kan det hänvisa till: * Fumonisin B1 * Fumonisin B2 * * (sv) La fumonisina B1 és la variant més abundant dins de la família de les fumonisines. Es tracta d'un compost del metabolisme secundari dels fongs pertanyents al gènere Fusarium, com ara Fusarium verticillioides un patogen molt comú del panís. El nom prové d'un acrònim del nom científic del fong de qual es va aïllar per primera vegada el compost: Fusarium moniliforme. (ca) La Fumonisina B1 es el miembro predominante de una familia de micotoxinas, conocidas como , producidas por varias especies del moho Fusarium, tales como y , el cual puede ocurrir principalmente en el maíz, trigo y otros cereales. La contaminación del maíz por Fumonisina B1 ha sido reportada en todo el mundo a niveles de mg/kg. La exposición humana ocurre a niveles de microgramos a miligramos por día y es mayor en regiones donde los productos del maíz forman parte de la dieta alimentaria. Fumonisina B1 es un inhibidor de la o . (es) The fumonisins are a group of mycotoxins derived from Fusarium and their section. They have strong structural similarity to sphinganine, the backbone precursor of sphingolipids. More specifically, it can refer to: * Fumonisin B1 * Fumonisin B2 * * Fumonisin B4 The trichothecene (T-2) mycotoxins are a group of over 40 compounds produced by fungi of the genus Fusarium, a common grain mold. The estrogenic metabolite, zearalenone, is also referred to as F-2 toxin. (en) |
| rdfs:label | Fumonisines (ca) Fumonisina B1 (ca) Fumonisine (de) Fumonisin B1 (de) Fumonisina B1 (es) Fumonisin (en) Fumonisina (it) Fumonisine (fr) フモニシンB2 (ja) フモニシンB1 (ja) フモニシン (ja) Fumonisine (nl) Fumonisina (pt) Фумонизины (ru) Fumonisin (sv) Fumonisin B2 (sv) Fumonisin B1 (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Fumonisin yago-res:Fumonisin wikidata:Fumonisin wikidata:Fumonisin wikidata:Fumonisin dbpedia-az:Fumonisin dbpedia-ca:Fumonisin dbpedia-ca:Fumonisin dbpedia-de:Fumonisin dbpedia-de:Fumonisin dbpedia-es:Fumonisin dbpedia-fi:Fumonisin dbpedia-fr:Fumonisin dbpedia-it:Fumonisin dbpedia-ja:Fumonisin dbpedia-ja:Fumonisin dbpedia-ja:Fumonisin dbpedia-nl:Fumonisin dbpedia-pt:Fumonisin dbpedia-ru:Fumonisin dbpedia-sh:Fumonisin dbpedia-sh:Fumonisin dbpedia-sr:Fumonisin dbpedia-sr:Fumonisin dbpedia-sv:Fumonisin dbpedia-sv:Fumonisin dbpedia-sv:Fumonisin https://global.dbpedia.org/id/321fA |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Fumonisin?oldid=1050609268&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Fumonisin |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Fumonisins |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Propane-1,2,3-tricarboxylic_acid dbr:Mold dbr:Genetically_modified_maize dbr:Fumonisin_B1 dbr:Fumonisin_B2 dbr:Fumonisin_B4 dbr:Fungus dbr:Maize dbr:Chinese_pickles dbr:Fusarium_verticillioides dbr:Fumonisins dbr:Foodborne_illness dbr:Plant–fungus_horizontal_gene_transfer dbr:Mycotoxins_in_animal_feed dbr:Pickling |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Fumonisin |