Foodborne illness (original) (raw)
Alimentární onemocnění (též alimentární infekce, alimentární nákaza, otrava z potravin) je onemocnění člověka a zvířat pocházející z potravy, respektive z příjmu potravy a tekutin. Název je odvozen z latinského slova „alimentum“ znamenající výživa či potrava. Alimentární nemoci jsou způsobeny bakteriemi a jejich toxiny, viry, plísněmi a mykotoxiny, jedno- nebo mnohobuněčnými parazity, případně přítomností jedů v potravě. V posledně jmenovaném se používá termín intoxikace nebo otrava z potravin. Vůbec nejčastějším alimentárním onemocněním u lidí v EU je kampylobakterióza.V České republice je nejčastější alimentární nákazou salmonelóza, která se během letních měsíců vyskytuje v desítkách případů na 100 tisíc obyvatel.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | المرض المنقول بالغذاء أو التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السموم التي تنتجها هذه الكائنات، كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر، ويقال أن التسمم الغذائي قد تفشى إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين، وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن الغذاء المتناول هو السبب المباشر عن طريق زرع البكتيريا المسببة للتسمم، ويشكل التسمم الغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسمم الغذائي[هل المصدر موثوق؟]. تمثل الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية (بالإنجليزية: Foodborne illness) أو (بالإنجليزية: foodborne disease)، والتي يشار إليها بصيغة العامية على أنها حالات التسمم الغذائي، كل مرضٍ ينتج عن تناول أطعمةٍ ملوثةٍ. ونلاحظ هنا وجود نوعين من حالات التسمم الغذائي: حالة التسمم بالعدوى وحالة التسمم بالسموم. حيث تُشير حالات عدوى الأطعمة إلى وجود بكتريا أو ميكروباتٍ أخرى تسبب العدوى للجسم بعد تناول الطعام. أما سمية الجسد فتشير إلى تناول وهضم السموم الموجودة بالأطعمة، والتي منها الذيفانات (بالإنجليزية: exotoxins) والتي تُعَبِر عن سمومٍ حيويةٍ بروتينيةٍ تصنعها بعض الكائنات الحية من نباتات وحيوانات مثل ذيفان بذرة الخروع، وتقع حالة السمية تلك حتى لو كان الميكروب المتسبب في صناعة ذلك السم لم يعد موجوداً بعد أو غير قادراً على التسبب في العدوى. على الرغم من ذلك المصطلح شائع الاستخدام، تسمم غذائي، إلا أن معظم الحالات نتجم عن مجموعةٍ متنوعةٍ من البكتريا الممرضة (باثوجينية)، الفيروسات أو الطفيليات، والتي تتسبب جميعاً في تلوث الطعام، وذلك بدلاً من السموم الكيميائية أو الطبيعية. وقد حصر العلماء أنواع البكتيريا الرئيسية المسببة للتسمم الغذائي باثني عشر نوعا وهي: * كلوستريديم بيرفرنجنز Clostiridium perfringins. * ستافلوكوكس أوريوس Staph. Aureus * فصائل فايبرو Vibrio Species : V.Cholorae : V.Parahaemolylicus. * بيسيليس سيريس Bacillus Cereus. * سلمونيلا Salmonella. * كلوستريديوم باتيولينيوم Clostridium Batulinum. * شيغيلا Shigella. * الإشريكية القولونية Toxiginic E.coli. * كامبيلوباكتر Campylobacter. * يرسينيا Yersinia. * ليستيريا Listeria. * آيروموناس Aeromonas. (ar) Alimentární onemocnění (též alimentární infekce, alimentární nákaza, otrava z potravin) je onemocnění člověka a zvířat pocházející z potravy, respektive z příjmu potravy a tekutin. Název je odvozen z latinského slova „alimentum“ znamenající výživa či potrava. Alimentární nemoci jsou způsobeny bakteriemi a jejich toxiny, viry, plísněmi a mykotoxiny, jedno- nebo mnohobuněčnými parazity, případně přítomností jedů v potravě. V posledně jmenovaném se používá termín intoxikace nebo otrava z potravin. Vůbec nejčastějším alimentárním onemocněním u lidí v EU je kampylobakterióza.V České republice je nejčastější alimentární nákazou salmonelóza, která se během letních měsíců vyskytuje v desítkách případů na 100 tisíc obyvatel. (cs) Una toxiinfecció alimentària o intoxicació alimentària és una malaltia transmissible, sovint una malaltia infecciosa i accidental, que es desenvolupa després d'haver ingerit aliments sòlids o líquids contaminats per agents patògens que poden ser bacteris, virus, paràsits o prions. També es considera intoxicació alimentària les provocades per laingestió de productes no comestibles tòxics (intoxicacions medicamentoses, metalls pesants, enverinaments per bolets, productes químics, etc.). Una intoxicació alimentària pot també ser el resultat d'una gran absorció d'un aliment. A Catalunya una intoxicació alimentària col·lectiva és una malaltia de declaració obligatòria. L'acció de monitorar els aliments per assegurar-se que no provocaran una malaltia transmesa per via alimentària es coneix com a seguretat alimentària. (ca) Τροφική δηλητηρίαση είναι η λοίμωξη που οφείλεται στην κατανάλωση χαλασμένου ή φαγητού - ποτού, το οποίο περιέχει επιβλαβή βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή τοξίνες. (el) Lebensmittelvergiftungen sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die durch den Verzehr von Nahrungsmitteln mit giftigen (toxischen) Inhaltsstoffen ausgelöst werden. Davon abgegrenzt sind die nicht-toxischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Nahrungsmittel-Intoleranzen, Nahrungsmittelallergien und Zöliakie). Lebensmittel können mit verschiedensten Giften belastet sein, zum Beispiel mit Stoffwechselgiften von Bakterien, Pilzen oder Parasiten, mit giftigen Chemikalien oder Schwermetallen. Zu den Ursachen der Kontamination gehören Fehler bei der Produktion, mangelnde Hygiene in der Küche und unsachgemäße Aufbewahrung. Manchmal werden Lebensmittel absichtlich vergiftet, etwa zum Zweck einer Produkterpressung. (de) Una intoxicación alimentaria o intoxicación por alimentos es la manifestación clínica de toxicidad (intoxicación) consecuente a la exposición a sustancias tóxicas vehiculizadas por los alimentos tanto sólidos como líquidos. La intoxicación ocurre tras la ingestión de alimentos que están contaminados con sustancias orgánicas o inorgánicas perjudiciales para el organismo, tales como: venenos, toxinas, agentes biológicos patógenos, metales pesados, etcétera. La intoxicación alimentaria puede afectar a una persona o a un grupo de personas que hayan ingerido el mismo alimento contaminado. Se presenta más comúnmente después de consumir alimentos en comidas al aire libre, grandes reuniones sociales o restaurantes. También puede presentarse intoxicación alimentaria al consumir alimentos en mal estado. La mayoría de los casos de intoxicaciones alimentarias son en realidad , provocadas por bacterias patógenas, virus, priones o parásitos o sus productos metabólicos. Estas contaminaciones suelen surgir por manipulación, preparación o conservación inadecuadas de los alimentos. Las prácticas higiénicas adecuadas antes, durante y después de la preparación de los alimentos pueden reducir las posibilidades de sufrir una intoxicación. La vigilancia y control de los alimentos para asegurar que no producirán intoxicaciones alimentarias se denomina bromatología.[cita requerida] Para la intoxicación alimentaria provocada por agentes químicos, véase . (es) Foodborne illness (also foodborne disease and food poisoning) is any illness resulting from the spoilage of contaminated food by pathogenic bacteria, viruses, or parasites that contaminate food, as well as prions (the agents of mad cow disease), and toxins such as aflatoxins in peanuts, poisonous mushrooms, and various species of beans that have not been boiled for at least 10 minutes. Symptoms vary depending on the cause but often include vomiting, fever, and aches, and may include diarrhea. Bouts of vomiting can be repeated with an extended delay in between, because even if infected food was eliminated from the stomach in the first bout, microbes, like bacteria (if applicable), can pass through the stomach into the intestine and begin to multiply. Some types of microbes stay in the intestine. For contaminants requiring an incubation period, symptoms may not manifest for hours to days, depending on the cause and on quantity of consumption. Longer incubation periods tend to cause those affected to not associate the symptoms with the item consumed, so they may misattribute the symptoms to gastroenteritis, for example. (en) Janari-intoxikazioa, edo janarien bidezko intoxikazioa, kutsatutako elikagai solido edo likidoak hartzean agertzen den gaixotasuna da. Elikagaiak kutsatzen dituzten ohiko eragileak bakterioak, birusak, onddoak eta bizkarroi txikiak dira, edo haien toxinak. Kategoria berean ere sartzen dira hainbat perretxikok sortutako pozoitzeak edota substantzia kimiko kaltegarriez kutsatutako elikagaiak. Janari-intoxikazioek banakako kasuak edo taldeko pozoitzeak sor ditzakete, azken kasu honetan kutsatutako elikagai bera mahaikide batzuek jaten dutenean. Gaitz hauen ohiko sintomak digestiboak dira (goragaleak, beherakoak eta gorakoak), baina beste sintoma klinikoak ere ager daitezke, mikrobio edo eragile patogenoaren arabera. Kasu ia gehienetan gaitzaren transmisioa gorotz-aho bidetik burutzen da. Zentzu hertsian, janari-intoxikazioez baino gehiago janari-toxiinfekzioez hitz egin beharko litzateke. Izan ere, bakterioez edo birusez kutsatutako elikagaiak, irizpide zorrotzez, bi patologia eragiteko gai dira: * janari-intoxikazioa: mikrobio patogenoak elikagaian askatzen dituen toxinak (exotoxinak) dira gaitzaren sortzaileak. Gaitzaren sintomak ez dira era zuzenean mikrobioek sortuak, haien toxinek baizik. * janari-infekzioa: kutsatutako elikagaietan dauden mikrobioen ahalmen patogenoa eta inbaditzailea da gaitzaren eragilea. Ez dago toxinarik gaitzaren atzean. Elikagai-mikrobiologian eta mikrobiologia klinikoan bi kontzeptu horiek argi bereizten badira ere, jendartean janari-intoxikazioaz, orokorrean, hitz egin ohi da. (eu) Galar a tharlaíonn mar gheall ar ithe bia nó ól dí atá truaillithe le miocrorgánaigh ionfhabhtaithe nó ceimiceán a chuireann isteach ar an gconair ghastrastéigeach agus a chuireann tús le hurlacan is buinneach. I measc na gcúiseanna a fhéadfaidh a bheith leis, tá Salmonella agus ispíneachas. Is féidir le nimhiú neamhbhaictéarach bia tarlú tar éis beacáin nimhiúla nó éisc shliogánacha áirithe a ithe. (ga) Keracunan makanan adalah penyakit yang dihasilkan akibat dari penggunaan makanan yang tercemar, patogen bakteri, virus, atau parasit yang mencemari makanan, dan juga kimia atau racun alami seperti sebagai jamur. Onset gejala dan tingkat keparahan tergantung pada waktu yang infeksi yang diperlukan untuk kalikan dan memegang. Kali ini disebut periode inkubasi-nya. Ada lebih dari 250 penyakit yang bertalian dengan makanan. CDC memperkirakan bahwa 68% dari kasus-kasus keracunan makanan yang disebabkan karena organisme tidak terdeteksi atau tidak diketahui. Hal ini karena kebanyakan kasus menyelesaikan sendiri dan tidak memerlukan rawat inap. Penyebab adalah terutama dua-organisme menular dan racun. Keracunan makanan dapat diklasifikasikan menurut keparahan dan awal. (in) Une intoxication alimentaire est une maladie, souvent infectieuse et accidentelle, contractée à la suite de l'ingestion de nourriture ou de boisson contaminées. Si cette contamination est due à des agents pathogènes infectieux, qu’il s’agisse de bactéries, virus, parasites ou de prions, on parle aussi de toxi-infection alimentaire. Pour les maladies d’origine alimentaire provoquées par l’ingestion de produits non comestibles ou toxiques (toxines des agents infectieux, médicaments, métaux lourds, champignons vénéneux, composés chimiques ou autres poisons), on parle seulement d’intoxication alimentaire. Pour les pathologies provoquées par l'ingestion d'une toxine sécrétée par la bactérie et préformée dans l'aliment avant son ingestion, on parle plus spécifiquement d’intoxination alimentaire. Une telle contamination résulte habituellement de méthodes inadéquates de manipulation, préparation, stockage ou conservation ou cuisson des aliments (non-respect des températures d’entreposage ou de cuisson, contaminations croisées). De bonnes pratiques d’hygiène avant, pendant, et après la préparation de la nourriture peuvent réduire les risques des toxi-infections. Les notions englobant la surveillance de la nourriture (« de la fourche à la fourchette ») pour s'assurer qu'elle ne provoquera pas de maladie transmise par voie alimentaire sont connues comme étant du domaine de la salubrité alimentaire (voir sécurité alimentaire). (fr) Con intossicazione alimentare si definisce una serie di disturbi gastrointestinali e della salute causati dall'ingestione di tossine presenti in alimenti o prodotte da batteri, virus o parassiti patogeni. I sintomi di un'intossicazione alimentare comprendono nausea, indigestione, diarrea, dolori addominali, febbre, vomito e malessere generalmente diffuso in tutto il corpo; può durare diversi giorni. Si distinguono quattro tipologie di intossicazione alimentare: quella dovuta a tossine vegetali e animali, quella causata da tossine di origine chimica (farmaci, pesticidi, metalli, additivi), quella da tossine di microrganismi (batteri, virus, parassiti, muffe) e quella di tossine derivanti dalla decomposizione degli alimenti. (it) 식중독(食中毒, food poisoning, foodborne illness or disease)은 병원성 세균, 독소, 바이러스, 프리온, 기생충, 화학물질, 등에 오염된 음식물 섭취의 결과로 발생하는 모든 종류의 질병을 말한다. 이 같은 오염은 대부분 음식물의 부적절한 취급, 준비, 저장으로 인해 발생한다. 일부 질병은 종종 물을 매개로 음식에 옮겨간다. 이 같은 전염은 시겔라, A형 간염 바이러스, 기생충인 (Giardia lamblia), (Cryptosporidium parvum) 등에 의해 일어난다. 파리, 설치류, 바퀴벌레 같은 유해 동물이 음식물에 접촉하는 것도 전염의 다른 요인이 될 수 있다. 식중독은 농약이나 약물이 음식에 들어가거나, 독버섯이나 독어와 같이 자연적인 독성 물질을 우연히 섭취하는 경우에도 발생할 수 있다. (ko) Met voedselvergiftiging wordt meestal een toestand van ziekte aangeduid, veroorzaakt door het consumeren van eten, waarin zich een ziekmakende (giftige) stof bevindt. Het eten van bewust door anderen vergiftigd voedsel of het eten van bekend giftige producten is geen voedselvergiftiging in deze zin. (nl) 食中毒（しょくちゅうどく）とは、病原微生物やその代謝産物、有毒有害な化学物質等の毒素を含む飲食物をヒトが口から摂取した結果として起こる疾病（中毒）の総称である。その症状は下痢や嘔吐、発熱などに代表される。 (ja) A intoxicação alimentar ou intoxicação gastrintestinal geralmente é o resultado de uma reacção à comida ou à água contaminadas durante o preparo, manipulação ou armazenamento dos alimentos. Os contaminadores mais comuns são as bactérias, especialmente a Campylobacter jejuni, Salmonela e Clostridium. Outros contaminantes incluem os vírus, os parasitas (helmintos) e as toxinas. A intoxicação alimentar normalmente conduz a um desconforto gastrintestinal severo que é acompanhado de cólicas abdominais, vómitos e diarreia. A intoxicação alimentar, embora comum, frequentemente pode ser prevenida facilmente. Calcula-se que 85 por cento das comidas estragadas podem ser evitadas seguindo as normas de preparo, higiene e armazenamento dos alimentos. Normalmente, a intoxicação alimentar melhora dentro de um ou dois dias. Porém, em alguns casos, a intoxicação alimentar é bastante perigosa. Nos Estados Unidos, a intoxicação gastrintestinal resulta em mais de 300.000 hospitalizações a cada ano e causa 5.000 mortes anuais. (pt) Zatrucie pokarmowe (łac. gastroenteritis acuta) – choroba wynikająca ze spożycia pokarmu lub przyjęcia płynów zawierających substancje szkodliwe, a w szczególności toksyny bakteryjne, drobnoustroje lub oba naraz i przebiegająca z objawami ostrego nieżytu żołądkowo-jelitowego. Według klasyfikacji WHO zatrucia pokarmowe obejmują również zakażenia pokarmowe. (pl) Matförgiftning är en sammanfattande benämning för mag- och tarmsjukdomar som vållats av mikroorganismer eller toxiner, gifter, som bildats av mikroorganismer i födoämnen till exempel på grund av olämplig förvaring. Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Yersinia enterocolitica och Clostridium perfringens är några vanliga bakterier som ger upphov till matförgiftning. Matförgiftning visar sig varierande tid efter det att man intagit det smittade livsmedlet och symtom som diarré och kräkningar är vanliga. För att avgöra om besvären uppstått på grund av matförgiftning kan en utredning om vilket livsmedel som orsakat smittan göras. Man går då igenom vilka livsmedel som patienten konsumerat och om livsmedlet finns kvar kan en mikrobiologisk analys göras som visar om det förekommer bakterier eller i vissa fall virus i det aktuella livsmedlet. Vid eventuell bakterieförekomst fastställs vilken bakterie det rör sig om. Efter det bestämmer man vilken eventuell behandling man ska ge patienten och om man behöver sätta in några andra åtgärder för att begränsa smittspridning (på till exempel restaurangen). Man skiljer mellan livsmedelsburna infektioner, som är matförgiftningar som orsakas av intag av mikroorganismerna själva som sedan ger en infektion i kroppen, och livsmedelsburna intoxikationer som orsakas av toxiner som bildats av mikroorganismer (oftast bakterier) i maten. Vid intoxikationer behöver inte bakterien som bildat giftet finnas kvar i levande skick och vara möjlig att påvisa vid en odling. Det finns risk för matförgiftning i alla livsmedel om de hanteras på fel sätt men livsmedel som kyckling, ägg och griskött innebär en större risk, då de i rått skick ofta kan sprida bland annat Salmonella och Campylobacter. Det positiva är att klassisk matförgiftning inte är smittsamt utan endast drabbar via födointag. Dessvärre finns ingen behandling som botar matförgiftning, man får i stället försöka lindra symptomen. Det gör man bland annat genom att återställa kroppens vätskebalans, vilket i allvarliga fall kan göras genom intravenös vätsketillförsel. (sv) Болезни пищевого происхождения или Заболевания пищевого происхождения — это инфекционные заболевания или интоксикации, вызванные бактериями, вирусами или химическими веществами, попадающими в организм через зараженную воду или пищу. Самый частый симптомом является диарея. Также заболевания пищевого происхождения могут иметь более серьёзные последствия такие как почечная и печеночная недостаточность, нарушения работы головного мозга и нервной системы, реактивный артрит, рак и летальный исход. По оценкам ежегодно от заболеваний пищевого происхождения умирают 2.200.000 человек, большинство из которых дети. (ru) Харчові отруєння (англ. food poisoning) — хвороби, які виникають при вживанні їжі, яка містить шкідливі мікроорганізми або отруйні речовини. У практиці ВООЗ та західній медичній літературі також широко користуються більш об'ємним терміном «foodborne diseases or illness» (хвороби або захворювання, породжені їдою). До останніх відносять такі, що виникають через вживання їди: харчові отруєння, гострі кишкові інфекції, деякі гельмінтози тощо. Для означення розладів травного тракту, спричинених бактеріями, також часто застосовують збірний термін «бактеріальний гастроентерит» (англ. «bacterial gastroenteritis»). (uk) 食源性疾病（foodborne illness，foodborne disease）又稱食媒性疾病，口語上俗稱食物中毒（food poisoning），泛指所有因為進食了、細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或（例如：）感染了的食物而引起的疾病。根據如上各種致病源，食源性疾病可以分為四类：化学性、细菌性、霉菌毒素与霉变性、有毒动植物性。 食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病，可区别于其他食源性疾患。1994年中国卫生部颁发的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（已废止）从技术上和法律上明确了食物中毒的定义。食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的、食源性（如伤寒）和寄生虫病（如囊虫病），也不包括因一次大量或者长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征（如致畸、致癌、致突变）的疾病。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Foodinfridgetext.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.foodauthority.nsw.gov.au/fb-foodborne-illness.htm http://www.sciencedirect.com/science/journal/01681605 http://www.liebertpub.com/FPD https://books.google.com/books%3Fid=-HNavPPs-JoC https://books.google.com/books%3Fid=9xlIicZfQ5IC https://books.google.com/books%3Fid=_OsZ9TcQTSsC&pg=PA485 https://web.archive.org/web/20040227015929/http:/www.who.int/mediacentre/factsheets/fs124/en/ https://web.archive.org/web/20040227020759/http:/www.who.int/mediacentre/factsheets/fs237/en/ https://web.archive.org/web/20081017180615/http:/www.foodsafetynetwork.ca/en/ https://web.archive.org/web/20140221152928/http:/www.hpa.org.uk/infections/ https://web.archive.org/web/20160303221009/http:/www.invs.sante.fr/publications/2004/inf_origine_alimentaire/inf_origine_alimentaire.pdf https://web.archive.org/web/20191230124336/http:/www.foodauthority.nsw.gov.au/fb-foodborne-illness.htm https://www.cdc.gov/pulsenet/ http://www.food.gov.uk/ http://www.nhs.uk/conditions/food-poisoning/pages/introduction.aspx |
| dbo:wikiPageID | 531611 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 71893 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1124592048 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Cadaverine dbr:Capsaicin dbr:American_Public_Health_Association_v._Butz dbr:Amoeba dbr:Bean dbr:Prion dbr:Prions dbr:Pseudomonas dbr:Putrescine dbr:Q_fever dbr:Scandinavia dbr:Entamoeba_histolytica dbr:Enterotoxin dbr:Enterovirus dbr:National_Consumers_League dbr:Produce dbr:Toxocara dbr:Botulism dbr:Death dbr:Alimentary_toxic_aleukia dbr:Alkaloid dbr:Anisakis dbc:Health_disasters dbr:Listeriosis dbr:Patulin dbr:Paxilline dbr:Penitrem_A dbr:Rice_pudding dbr:Cyclospora_cayetanensis dbr:Cytochalasin dbr:United_Kingdom dbr:United_States_Department_of_Agriculture dbr:Verrucosidin dbr:Verruculogen dbr:Veterinary_medicine dbr:Decomposition dbr:Cardiac_glycosides dbr:Incubation_period dbr:Consumer_Federation_of_America dbr:Creutzfeldt–Jakob_disease dbr:Anaerobic_organism dbr:Massillon,_Ohio dbr:Río_de_la_Plata dbr:Escherichia_coli_O157:H7 dbr:Norovirus dbr:Onion dbr:Potato_salad dbr:Vibrio_cholerae dbr:Pyrrolizidine_alkaloid dbc:Foodborne_illnesses dbr:Cirrhosis dbr:Citreoviridin dbr:Citrinin dbr:Enterobacter dbr:Fumonisin_B1 dbr:Fusaric_acid dbr:Fusarium dbr:Gastroenteritis dbr:Bovine_spongiform_encephalopathy dbr:Moniliformin dbr:Multiplication dbr:Mycotoxins dbr:Conium dbr:Corned_beef dbr:Corynebacterium_ulcerans dbr:Cryptosporidiosis dbr:The_Lancet dbc:Food_safety dbr:Aplastic_anemia dbr:Liver dbr:Mad_cow_disease dbr:Stachybotrys dbr:Staphylococcus_aureus dbr:Sterigmatocystin dbr:Clostridium_botulinum dbr:Clostridium_perfringens dbr:Colony-forming_unit dbr:Zearalenone dbr:Zoonosis dbr:Fumonisin dbr:Giardia_lamblia dbr:Paralytic_shellfish_poisoning dbr:Pathogen dbr:White_paper dbr:Streptococcus dbr:Symptom dbr:Tapeworm dbr:Bacteria dbr:Brucella dbr:Cell_(biology) dbr:Centers_for_Disease_Control_and_Prevention dbr:Time_(magazine) dbr:Tony_Blair dbr:Toxins dbr:Triiodothyronine dbr:USSR dbr:WHO dbr:Garlic dbr:Ciguatera dbr:Ergopeptine dbr:Mushroom_poisoning dbr:Taenia_solium dbr:Aflatoxin dbr:Aflatoxins dbr:Alkaloids dbr:Alternariol dbr:American_Public_Health_Association dbr:Cyclopiazonic_acid dbr:Alternaria dbr:Ergotamine dbr:Escherichia_coli dbr:Esophageal_cancer dbr:European_Commission dbr:European_Committee_for_Standardization dbr:Farming dbr:Flatworm dbr:Food_Standards_Agency dbr:Food_allergy dbr:Food_and_Drug_Administration dbr:Foxglove dbr:Francesco_Selmi dbr:Nivalenol dbr:PH dbr:Parasite dbr:Carcinoma dbr:Center_for_Science_in_the_Public_Interest dbr:Diarrhea dbr:Diphyllobothrium dbr:Disease dbr:Farm-to-table dbr:Fasciola_hepatica dbr:Food_contaminant dbr:Food_microbiology dbr:Food_quality dbr:Food_safety dbr:Food_spoilage dbr:Food_storage dbr:Food_testing_strips dbr:Government_Accountability_Project dbr:Grayanotoxin dbr:Kidney_bean dbr:Stomach dbr:Vomiting dbr:Yersinia_pestis dbr:List_of_food_contamination_incidents dbr:Deoxynivalenol dbr:Phytohaemagglutinin dbr:Restaurant dbr:Rotavirus dbr:Guillain–Barré_syndrome dbr:HACCP dbr:Hemolytic-uremic_syndrome dbr:Hepatitis_A dbr:Jaundice dbr:Bacillus_cereus dbr:Tenuazonic_acid dbr:Tetrodotoxin dbr:Hygiene dbr:Finger_millet dbr:Subclinical_infection dbr:Argentina dbr:Acanthamoeba dbr:Aeromonas_hydrophila dbr:Chili_pepper dbr:Blood dbr:Sulfur dbr:Cold_chain dbr:Hepatitis_E dbr:Honey dbr:Tissue_(biology) dbr:Toxin dbr:Traceability dbr:Refrigerate_after_opening dbr:Salmonella dbr:Staphylococcal_enterotoxin_B dbr:Zearalenol dbr:Diacetoxyscirpenol dbr:Domoic_acid dbr:Ascaris_lumbricoides dbr:Aspergillus_flavus dbr:Aspergillus_parasiticus dbr:Australian_Food_Safety_Information_Council dbr:Spp. dbr:European_commission dbr:Public_services dbr:Scombrotoxin dbr:Kojic_acid dbr:Microbe dbr:Necrosis dbr:Nematode dbr:Ochratoxin_A dbr:Campylobacter dbr:Campylobacter_jejuni dbr:Radicinin dbr:World_Health_Organization dbr:World_War_II dbr:Infectious_dose dbr:Public_health dbr:Medicine dbr:Virus dbr:Neutropenia dbr:Exotoxin dbr:Gut_microbiota dbr:Listeria dbr:Listeria_monocytogenes dbr:Mary_Ann_Liebert,_Inc. dbr:Staphylococcal_enteritis dbr:Trichinella_spiralis dbr:Ochratoxin dbr:Platyhelminthes dbr:Plesiomonas_shigelloides dbr:Yersinia_enterocolitica dbr:Toxoplasma dbr:Eustrongylides dbr:Mandatory_labelling dbr:Mycopathologia dbr:Mycotoxicology dbr:Mycotoxin dbr:Phage_therapy dbr:Spinal_cord dbr:Vibrio dbr:Yersinia_pseudotuberculosis dbr:Pesticide dbr:Protozoa dbr:Taenia_saginata dbr:Trichuris_trichiura dbr:Veterinarian dbr:Intestine dbr:Shigella_sonnei dbr:Periodontitis dbr:Trichoderma dbr:Vibrio_vulnificus dbr:STOP_Foodborne_Illness dbr:Shigella dbr:Trichothecene dbr:Thrombocytopenia dbr:Vibrio_parahaemolyticus dbr:Travelers'_diarrhea dbr:Poisonous_mushrooms dbr:Variant_Creutzfeldt–Jakob_disease dbr:Ciguatera_poisoning dbr:Fugu_fish dbr:List_of_foodborne_illness_outbreaks_by_country dbr:Thyroid_gland dbr:Fusarium_moniliforme dbr:Ergot_alkaloid dbr:3-Nitropropionic_acid dbr:NHS_Direct_Online dbr:Norwalk_virus_group dbr:Virulence_properties_of_escherichia_coli dbr:Communist_Party,_USA dbr:Botulin dbr:T-2_toxin dbr:Typhoid dbr:File:SalmonellaNIAID.jpg dbr:1996_Wishaw_outbreak dbr:Alimentary_mycotoxicosis dbr:Altenuene dbr:Alternariol_methyl_ether dbr:Altertoxin dbr:Altertoxin-1 dbr:File:Foodinfridgetext.jpg dbr:File:Rotavirus.jpg dbr:Fumitremorgen_B dbr:Fusarochromanone dbr:HT-2_toxin dbr:Leukoencephalomalacia dbr:Lolitrem_alkaloid dbr:Oosporeine dbr:Pulmonary_edema_syndrome dbr:Sporidesmin_A dbr:Staphylococcal_enterotoxin_A dbr:File:Giardia_lamblia.jpg dbr:Phomopsin dbr:File:Kingfish_great_south_bay.jpg |
| dbp:date | 2019-12-30 (xsd:date) |
| dbp:url | https://web.archive.org/web/20191230124336/http:/www.foodauthority.nsw.gov.au/fb-foodborne-illness.htm |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Anchor dbt:Authority_control dbt:Citation_needed dbt:Cite_book dbt:Col-2 dbt:Col-begin dbt:Col-end dbt:Commons_category dbt:Convert dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:For dbt:ISBN dbt:ISSN dbt:Linktext dbt:Main dbt:Main_article dbt:Reflist dbt:See_also dbt:Short_description dbt:Use_mdy_dates dbt:Webarchive dbt:Consumer_Food_Safety dbt:CDC dbt:Food_safety dbt:Concepts_in_infectious_disease |
| dcterms:subject | dbc:Health_disasters dbc:Foodborne_illnesses dbc:Food_safety |
| rdf:type | owl:Thing yago:Abstraction100002137 yago:Attribute100024264 yago:Calamity107314838 yago:Condition113920835 yago:Event100029378 yago:Happening107283608 yago:IllHealth114052046 yago:Illness114061805 yago:Misfortune107304852 yago:PathologicalState114051917 yago:PhysicalCondition114034177 yago:PsychologicalFeature100023100 yago:WikicatHealthDisasters yago:YagoPermanentlyLocatedEntity yago:State100024720 yago:Trouble107289014 yago:WikicatFoodborneIllnesses |
| rdfs:comment | Alimentární onemocnění (též alimentární infekce, alimentární nákaza, otrava z potravin) je onemocnění člověka a zvířat pocházející z potravy, respektive z příjmu potravy a tekutin. Název je odvozen z latinského slova „alimentum“ znamenající výživa či potrava. Alimentární nemoci jsou způsobeny bakteriemi a jejich toxiny, viry, plísněmi a mykotoxiny, jedno- nebo mnohobuněčnými parazity, případně přítomností jedů v potravě. V posledně jmenovaném se používá termín intoxikace nebo otrava z potravin. Vůbec nejčastějším alimentárním onemocněním u lidí v EU je kampylobakterióza.V České republice je nejčastější alimentární nákazou salmonelóza, která se během letních měsíců vyskytuje v desítkách případů na 100 tisíc obyvatel. (cs) Τροφική δηλητηρίαση είναι η λοίμωξη που οφείλεται στην κατανάλωση χαλασμένου ή φαγητού - ποτού, το οποίο περιέχει επιβλαβή βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή τοξίνες. (el) Galar a tharlaíonn mar gheall ar ithe bia nó ól dí atá truaillithe le miocrorgánaigh ionfhabhtaithe nó ceimiceán a chuireann isteach ar an gconair ghastrastéigeach agus a chuireann tús le hurlacan is buinneach. I measc na gcúiseanna a fhéadfaidh a bheith leis, tá Salmonella agus ispíneachas. Is féidir le nimhiú neamhbhaictéarach bia tarlú tar éis beacáin nimhiúla nó éisc shliogánacha áirithe a ithe. (ga) 식중독(食中毒, food poisoning, foodborne illness or disease)은 병원성 세균, 독소, 바이러스, 프리온, 기생충, 화학물질, 등에 오염된 음식물 섭취의 결과로 발생하는 모든 종류의 질병을 말한다. 이 같은 오염은 대부분 음식물의 부적절한 취급, 준비, 저장으로 인해 발생한다. 일부 질병은 종종 물을 매개로 음식에 옮겨간다. 이 같은 전염은 시겔라, A형 간염 바이러스, 기생충인 (Giardia lamblia), (Cryptosporidium parvum) 등에 의해 일어난다. 파리, 설치류, 바퀴벌레 같은 유해 동물이 음식물에 접촉하는 것도 전염의 다른 요인이 될 수 있다. 식중독은 농약이나 약물이 음식에 들어가거나, 독버섯이나 독어와 같이 자연적인 독성 물질을 우연히 섭취하는 경우에도 발생할 수 있다. (ko) Met voedselvergiftiging wordt meestal een toestand van ziekte aangeduid, veroorzaakt door het consumeren van eten, waarin zich een ziekmakende (giftige) stof bevindt. Het eten van bewust door anderen vergiftigd voedsel of het eten van bekend giftige producten is geen voedselvergiftiging in deze zin. (nl) 食中毒（しょくちゅうどく）とは、病原微生物やその代謝産物、有毒有害な化学物質等の毒素を含む飲食物をヒトが口から摂取した結果として起こる疾病（中毒）の総称である。その症状は下痢や嘔吐、発熱などに代表される。 (ja) Zatrucie pokarmowe (łac. gastroenteritis acuta) – choroba wynikająca ze spożycia pokarmu lub przyjęcia płynów zawierających substancje szkodliwe, a w szczególności toksyny bakteryjne, drobnoustroje lub oba naraz i przebiegająca z objawami ostrego nieżytu żołądkowo-jelitowego. Według klasyfikacji WHO zatrucia pokarmowe obejmują również zakażenia pokarmowe. (pl) Харчові отруєння (англ. food poisoning) — хвороби, які виникають при вживанні їжі, яка містить шкідливі мікроорганізми або отруйні речовини. У практиці ВООЗ та західній медичній літературі також широко користуються більш об'ємним терміном «foodborne diseases or illness» (хвороби або захворювання, породжені їдою). До останніх відносять такі, що виникають через вживання їди: харчові отруєння, гострі кишкові інфекції, деякі гельмінтози тощо. Для означення розладів травного тракту, спричинених бактеріями, також часто застосовують збірний термін «бактеріальний гастроентерит» (англ. «bacterial gastroenteritis»). (uk) 食源性疾病（foodborne illness，foodborne disease）又稱食媒性疾病，口語上俗稱食物中毒（food poisoning），泛指所有因為進食了、細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或（例如：）感染了的食物而引起的疾病。根據如上各種致病源，食源性疾病可以分為四类：化学性、细菌性、霉菌毒素与霉变性、有毒动植物性。 食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病，可区别于其他食源性疾患。1994年中国卫生部颁发的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（已废止）从技术上和法律上明确了食物中毒的定义。食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的、食源性（如伤寒）和寄生虫病（如囊虫病），也不包括因一次大量或者长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征（如致畸、致癌、致突变）的疾病。 (zh) المرض المنقول بالغذاء أو التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السموم التي تنتجها هذه الكائنات، كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر، ويقال أن التسمم الغذائي قد تفشى إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين، وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن الغذاء المتناول هو السبب المباشر عن طريق زرع البكتيريا المسببة للتسمم، ويشكل التسمم الغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسمم الغذائي[هل المصدر موثوق؟]. (ar) Una toxiinfecció alimentària o intoxicació alimentària és una malaltia transmissible, sovint una malaltia infecciosa i accidental, que es desenvolupa després d'haver ingerit aliments sòlids o líquids contaminats per agents patògens que poden ser bacteris, virus, paràsits o prions. També es considera intoxicació alimentària les provocades per laingestió de productes no comestibles tòxics (intoxicacions medicamentoses, metalls pesants, enverinaments per bolets, productes químics, etc.). Una intoxicació alimentària pot també ser el resultat d'una gran absorció d'un aliment. A Catalunya una intoxicació alimentària col·lectiva és una malaltia de declaració obligatòria. L'acció de monitorar els aliments per assegurar-se que no provocaran una malaltia transmesa per via alimentària es coneix com a (ca) Lebensmittelvergiftungen sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die durch den Verzehr von Nahrungsmitteln mit giftigen (toxischen) Inhaltsstoffen ausgelöst werden. Davon abgegrenzt sind die nicht-toxischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Nahrungsmittel-Intoleranzen, Nahrungsmittelallergien und Zöliakie). (de) Foodborne illness (also foodborne disease and food poisoning) is any illness resulting from the spoilage of contaminated food by pathogenic bacteria, viruses, or parasites that contaminate food, as well as prions (the agents of mad cow disease), and toxins such as aflatoxins in peanuts, poisonous mushrooms, and various species of beans that have not been boiled for at least 10 minutes. (en) Janari-intoxikazioa, edo janarien bidezko intoxikazioa, kutsatutako elikagai solido edo likidoak hartzean agertzen den gaixotasuna da. Elikagaiak kutsatzen dituzten ohiko eragileak bakterioak, birusak, onddoak eta bizkarroi txikiak dira, edo haien toxinak. Kategoria berean ere sartzen dira hainbat perretxikok sortutako pozoitzeak edota substantzia kimiko kaltegarriez kutsatutako elikagaiak. Kasu ia gehienetan gaitzaren transmisioa gorotz-aho bidetik burutzen da. (eu) Una intoxicación alimentaria o intoxicación por alimentos es la manifestación clínica de toxicidad (intoxicación) consecuente a la exposición a sustancias tóxicas vehiculizadas por los alimentos tanto sólidos como líquidos. La intoxicación ocurre tras la ingestión de alimentos que están contaminados con sustancias orgánicas o inorgánicas perjudiciales para el organismo, tales como: venenos, toxinas, agentes biológicos patógenos, metales pesados, etcétera. La intoxicación alimentaria puede afectar a una persona o a un grupo de personas que hayan ingerido el mismo alimento contaminado. Se presenta más comúnmente después de consumir alimentos en comidas al aire libre, grandes reuniones sociales o restaurantes. También puede presentarse intoxicación alimentaria al consumir alimentos en mal est (es) Keracunan makanan adalah penyakit yang dihasilkan akibat dari penggunaan makanan yang tercemar, patogen bakteri, virus, atau parasit yang mencemari makanan, dan juga kimia atau racun alami seperti sebagai jamur. Onset gejala dan tingkat keparahan tergantung pada waktu yang infeksi yang diperlukan untuk kalikan dan memegang. Kali ini disebut periode inkubasi-nya. Ada lebih dari 250 penyakit yang bertalian dengan makanan. (in) Une intoxication alimentaire est une maladie, souvent infectieuse et accidentelle, contractée à la suite de l'ingestion de nourriture ou de boisson contaminées. Si cette contamination est due à des agents pathogènes infectieux, qu’il s’agisse de bactéries, virus, parasites ou de prions, on parle aussi de toxi-infection alimentaire. Pour les maladies d’origine alimentaire provoquées par l’ingestion de produits non comestibles ou toxiques (toxines des agents infectieux, médicaments, métaux lourds, champignons vénéneux, composés chimiques ou autres poisons), on parle seulement d’intoxication alimentaire. Pour les pathologies provoquées par l'ingestion d'une toxine sécrétée par la bactérie et préformée dans l'aliment avant son ingestion, on parle plus spécifiquement d’intoxination alimentaire. (fr) Con intossicazione alimentare si definisce una serie di disturbi gastrointestinali e della salute causati dall'ingestione di tossine presenti in alimenti o prodotte da batteri, virus o parassiti patogeni. I sintomi di un'intossicazione alimentare comprendono nausea, indigestione, diarrea, dolori addominali, febbre, vomito e malessere generalmente diffuso in tutto il corpo; può durare diversi giorni. (it) A intoxicação alimentar ou intoxicação gastrintestinal geralmente é o resultado de uma reacção à comida ou à água contaminadas durante o preparo, manipulação ou armazenamento dos alimentos. Os contaminadores mais comuns são as bactérias, especialmente a Campylobacter jejuni, Salmonela e Clostridium. Outros contaminantes incluem os vírus, os parasitas (helmintos) e as toxinas. A intoxicação alimentar normalmente conduz a um desconforto gastrintestinal severo que é acompanhado de cólicas abdominais, vómitos e diarreia. (pt) Matförgiftning är en sammanfattande benämning för mag- och tarmsjukdomar som vållats av mikroorganismer eller toxiner, gifter, som bildats av mikroorganismer i födoämnen till exempel på grund av olämplig förvaring. Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Yersinia enterocolitica och Clostridium perfringens är några vanliga bakterier som ger upphov till matförgiftning. Matförgiftning visar sig varierande tid efter det att man intagit det smittade livsmedlet och symtom som diarré och kräkningar är vanliga. (sv) Болезни пищевого происхождения или Заболевания пищевого происхождения — это инфекционные заболевания или интоксикации, вызванные бактериями, вирусами или химическими веществами, попадающими в организм через зараженную воду или пищу. Самый частый симптомом является диарея. Также заболевания пищевого происхождения могут иметь более серьёзные последствия такие как почечная и печеночная недостаточность, нарушения работы головного мозга и нервной системы, реактивный артрит, рак и летальный исход. (ru) |
| rdfs:label | تسمم غذائي (ar) Toxiinfecció alimentària (ca) Alimentární onemocnění (cs) Lebensmittelvergiftung (de) Τροφική δηλητηρίαση (el) Intoxicación alimentaria (es) Janari-intoxikazio (eu) Nimhiú bia (ga) Keracunan makanan (in) Foodborne illness (en) Intoxication alimentaire (fr) Intossicazione alimentare (it) 食中毒 (ja) 식중독 (ko) Voedselvergiftiging (nl) Zatrucie pokarmowe (pl) Intoxicação alimentar (pt) Болезни пищевого происхождения (ru) Matförgiftning (sv) 食源性疾病 (zh) Харчові отруєння (uk) |
| rdfs:seeAlso | dbr:Botulism dbr:Pathogen |
| owl:sameAs | freebase:Foodborne illness yago-res:Foodborne illness http://d-nb.info/gnd/4274039-3 http://d-nb.info/gnd/4034915-9 wikidata:Foodborne illness dbpedia-ar:Foodborne illness http://ast.dbpedia.org/resource/Intoxicación_alimentaria dbpedia-az:Foodborne illness http://bn.dbpedia.org/resource/খাদ্যে_বিষক্রিয়া dbpedia-ca:Foodborne illness dbpedia-cs:Foodborne illness dbpedia-cy:Foodborne illness dbpedia-de:Foodborne illness dbpedia-el:Foodborne illness dbpedia-es:Foodborne illness dbpedia-et:Foodborne illness dbpedia-eu:Foodborne illness dbpedia-fa:Foodborne illness dbpedia-fi:Foodborne illness dbpedia-fr:Foodborne illness dbpedia-ga:Foodborne illness dbpedia-gl:Foodborne illness dbpedia-he:Foodborne illness http://hi.dbpedia.org/resource/भोजन_विषात्तन dbpedia-hu:Foodborne illness http://hy.dbpedia.org/resource/Սննդային_թունավորումներ dbpedia-id:Foodborne illness dbpedia-is:Foodborne illness dbpedia-it:Foodborne illness dbpedia-ja:Foodborne illness dbpedia-kk:Foodborne illness dbpedia-ko:Foodborne illness http://lt.dbpedia.org/resource/Apsinuodijimas_maistu http://ml.dbpedia.org/resource/ഭക്ഷ്യജന്യ_രോഗങ്ങൾ dbpedia-ms:Foodborne illness http://ne.dbpedia.org/resource/खाद्य_जनित_रोग dbpedia-nl:Foodborne illness dbpedia-nn:Foodborne illness dbpedia-no:Foodborne illness dbpedia-pl:Foodborne illness dbpedia-pt:Foodborne illness dbpedia-ru:Foodborne illness http://si.dbpedia.org/resource/ආහාර_මගින්_වැලඳෙන_රෝග dbpedia-simple:Foodborne illness dbpedia-sr:Foodborne illness dbpedia-sv:Foodborne illness http://ta.dbpedia.org/resource/உணவுவழி_நோய்த்தொற்று dbpedia-th:Foodborne illness http://tl.dbpedia.org/resource/Pagkalason_sa_pagkain dbpedia-tr:Foodborne illness dbpedia-uk:Foodborne illness http://uz.dbpedia.org/resource/Oziq-ovqat_bilan_bogʻliq_kasallik dbpedia-vi:Foodborne illness dbpedia-zh:Foodborne illness https://global.dbpedia.org/id/2YL6S |
| skos:narrower | http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/Food%20Contamination%20and%20Poisoning |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Foodborne_illness?oldid=1124592048&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Foodinfridgetext.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Kingfish_great_south_bay.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rotavirus.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Giardia_lamblia.jpg wiki-commons:Special:FilePath/SalmonellaNIAID.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Foodborne_illness |
| is dbo:commander of | dbr:2016–2019_Wau_clashes |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Food_poisoning dbr:Foodborne_Illness dbr:Ptomaine_poisoning dbr:Tomain_poisoning dbr:Bacterial_food_poisoning dbr:Ptomain dbr:Ptomaine dbr:Ptomaine_Poisoning dbr:Tolmain dbr:Tomain dbr:Causes_of_foodborne_illness dbr:Food-borne_disease dbr:Food-borne_diseases dbr:Food-borne_illness dbr:Food-poisoning dbr:Food_Contamination/Poisoning dbr:Food_Poisoning dbr:Food_born_illness dbr:Food_borne_illness dbr:Food_disease dbr:Food_poisioning dbr:Food_poison dbr:Food_poisonning dbr:Foodborne dbr:Foodborne_disease dbr:Foodborne_intoxications dbr:Contaminated_food |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Campylobacteriosis dbr:Case_Closed_(season_17) dbr:Bedelia_(novel) dbr:Princess_O'Rourke dbr:Psychrophile dbr:Qdoba dbr:Sashimi dbr:Ensley_High_School dbr:List_of_deaths_in_rock_and_roll_(1980s) dbr:List_of_discredited_substances dbr:List_of_foodborne_illness_outbreaks dbr:List_of_foodborne_illness_outbreaks_by_death_toll dbr:List_of_foodborne_illness_outbreaks_in_the_United_States dbr:Pathogenic_Escherichia_coli dbr:Produce_traceability dbr:1951_Pont-Saint-Esprit_mass_poisoning dbr:2010_Singapore_Grand_Prix dbr:2012_Australian_Open_–_Women's_singles dbr:Bioactive_paper dbr:Annie_Abernethie_Pirie_Quibell dbr:Anorexia_(symptom) dbr:Antibiotics_in_poultry_farming_in_America dbr:Antimicrobial dbr:Anton_Seidl dbr:Holly_(film) dbr:Homer_and_Apu dbr:Human_food dbr:Juanele dbr:List_of_The_Grim_Adventures_of_Billy_&_Mandy_episodes dbr:List_of_United_States_Congress_members_who_died_in_office_(1900–1949) dbr:Pathatrix dbr:Patience_Jonathan dbr:Patrick_Moore dbr:Return_of_the_Jedi dbr:Curing_(food_preservation) dbr:Underoath dbr:Vitalogy dbr:List_of_hematologic_conditions dbr:List_of_rail_accidents_(2000–2009) dbr:List_of_rail_accidents_in_China dbr:Pathogenic_bacteria dbr:Nutritional_challenges_of_HIV/AIDS dbr:Raw_feeding dbr:Red_Mosquito dbr:Preservative dbr:William_Marler dbr:100K_Pathogen_Genome_Project dbr:1205 dbr:Coming_to_Homerica dbr:Coullemelle dbr:Matthew_Brabham dbr:Maximum_Homerdrive dbr:Chicken_as_food dbr:Escherichia_coli_O104:H4 dbr:Escherichia_coli_O157:H7 dbr:Gastrointestinal_tract dbr:Office_of_Criminal_Investigations dbr:Staphylococcus_hyicus dbr:Subtherapeutic_antibiotic_use_in_swine dbr:PulseNet dbr:Staphylococcus_schleiferi dbr:Ciguatera_fish_poisoning dbr:Emergent_BioSolutions dbr:Frank_Jenner dbr:Geo_Omori dbr:Gertrude_Sans_Souci dbr:Gorka_Otxoa dbr:Grade_School_Confidential dbr:Conocephalum dbr:Cook_(profession) dbr:Cookie_dough dbr:Cooking dbr:Cronobacter_turicensis dbr:The_Queen_Victoria dbr:Thomas_Dobson_(rugby) dbr:Danger_zone_(food_safety) dbr:Neurotoxic_shellfish_poisoning dbr:United_States_Army_beef_scandal dbr:Milk_borne_diseases dbr:1948_Donora_smog dbr:1988_Indianapolis_500 dbr:2020_Detroit_Tigers_season dbr:2011_Germany_E._coli_O104:H4_outbreak dbr:2011_United_States_listeriosis_outbreak dbr:2012_Australian_Open_–_Day-by-day_summaries dbr:2013_Sepang_GP2_Series_round dbr:Anna_Sorokin dbr:Annual_Review_of_Food_Science_and_Technology dbr:Lee_Chong_Wei dbr:List_of_All_Is_Well_episodes dbr:Lucius_Verus dbr:Lyons-la-Forêt dbr:California_Homemade_Food_Act dbr:Staphylococcus_aureus dbr:Steve_Jones_(footballer,_born_1976) dbr:Still_(play) dbr:Clean_eating dbr:Clostridioides_difficile_infection dbr:Clostridium dbr:Demographics_of_Cameroon dbr:Demographics_of_South_Africa dbr:Zashiki-warashi dbr:Zoonosis dbr:Emanuel_S._Mendels dbr:Emetophobia dbr:Fecal–oral_route dbr:Federal_Institute_for_Risk_Assessment dbr:Federal_Medical-Biological_Agency_(Russia) dbr:Fruit dbr:Kudoa dbr:Pathogen dbr:Pharaoh_(Prus_novel) dbr:Poison dbr:Mageiricophobia dbr:Time_temperature_indicator dbr:Total_organic_carbon dbr:Marler_Clark dbr:Meal,_Ready-to-Eat dbr:Meat_thermometer dbr:Microwave_oven dbr:1997_NBA_Finals dbr:2000_Champions_Cup dbr:2006_Macau_Grand_Prix dbr:Bacillus dbr:Bacteria dbr:Cause_of_Yasser_Arafat's_death dbr:Centers_for_Disease_Control_and_Prevention dbr:Tommy_Tucker_(singer) dbr:Transmission_of_COVID-19 dbr:Tyler_Smith_(musician) dbr:Walter_Lindrum dbr:Washington_Monument dbr:Disposable_food_packaging dbr:Gambierdiscus dbr:Garde_manger dbr:Health_departments_in_the_United_States dbr:Health_indicator dbr:July_1923 dbr:Toxoplasmosis dbr:2013–2014_Sukma_Games dbr:2014_BNP_Paribas_Open_–_Women's_singles dbr:2014_Macau_Grand_Prix dbr:2015_All-Ireland_Senior_Football_Championship_Final dbr:2015–16_PFC_Cherno_More_Varna_season dbr:2016–2019_Wau_clashes dbr:2016–2022_Yemen_cholera_outbreak dbr:2022_Los_Angeles_Chargers_season dbr:A_Star_Is_Torn dbr:Adah_Elizabeth_Verder dbr:2006_North_American_E._coli_O157:H7_outbreak_in_spinach dbr:2006_North_American_E._coli_O157:H7_outbreaks dbr:Aerolíneas_Argentinas_Flight_386 dbr:Airplane! dbr:Alex_Owumi dbr:Dali_Yang dbr:Echinostoma dbr:Escherichia_coli dbr:Faculty_of_Agriculture,_Kagawa_University dbr:Florida_Department_of_Health dbr:Food dbr:Food_Safety_News dbr:Food_Standards_Agency dbr:Food_poisoning dbr:Fortress_(2012_film) dbr:No_Code dbr:Cattle_feeding dbr:Center_for_Food_Safety_and_Applied_Nutrition dbr:Center_for_Science_in_the_Public_Interest dbr:Center_for_Veterinary_Medicine dbr:Disease dbr:Disease_outbreak dbr:Disgust dbr:Dishwashing dbr:Farmers'_market dbr:Food_Safety_Initiative dbr:Food_and_water_in_New_York_City dbr:Food_contaminant dbr:Food_intolerance dbr:Food_irradiation dbr:Food_microbiology dbr:Food_policy dbr:Food_safety dbr:Food_safety_in_Australia dbr:Food_safety_in_New_Zealand dbr:Food_safety_in_Qatar dbr:Food_safety_in_the_United_States dbr:Food_spoilage dbr:Food_storage dbr:Food_testing_strips dbr:Food_truck dbr:Forensic_and_Scientific_Services dbr:Kanji_of_the_year dbr:Kombucha dbr:Foodborne_Illness dbr:Raw_meat dbr:Taxonomic_rank dbr:2014_Macedonia_listeriosis_outbreak dbr:Gupta_Brothers dbr:H.P._Nielsen dbr:Harry_Rigby_(footballer) dbr:Hello_Muddah,_Hello_Fadduh_(A_Letter_from_Camp) dbr:Hispania_F110 dbr:Ion_Antonescu dbr:Jack_McCaffrey dbr:Japanese_submarine_Ro-101 dbr:Japanese_submarine_Ro-36 dbr:Japanese_submarine_Ro-63 dbr:Japanese_submarine_Ro-64 dbr:Japanese_submarine_Ro-68 dbr:Bacillus_cereus dbr:The_Jimmy_Jab_Games dbr:Minamata_disease dbr:2018_in_Singapore dbr:Challenge_Accepted dbr:Cholera dbr:Joan_Robinson_Hill dbr:Joe_Lycett's_Got_Your_Back dbr:Keith_Houchen dbr:Ecoimmunology dbr:George_W._Chang dbr:Virulence dbr:Salad_spinner dbr:Salmonella dbr:William_Lerner dbr:Dog_food dbr:Dole_plc dbr:Doneness dbr:Doomwatch dbr:Association_of_Public_Health_Laboratories dbr:Australian_Food_Safety_Information_Council dbr:Marion_Koopmans dbr:Mark_Greaves dbr:Martha_McClellan_Brown dbr:Mary_Lou_Petty dbr:Philip_Joseph_Garrigan dbr:Philippa_Marrack dbr:Pink_slime dbr:Solanine dbr:Source_attribution dbr:SpongeBob_SquarePants_(season_3) dbr:Human_feces dbr:Human_pathogen dbr:Ptomaine_poisoning dbr:Infection dbr:Kusumoto_Ine dbr:Neonatal_infection dbr:New_South_Wales_Food_Authority dbr:Campylobacter_coli dbr:Campylobacter_upsaliensis dbr:Candy dbr:Rajinikanth dbr:Raul_Julia dbr:Ceviche dbr:Seafood dbr:Shigatoxigenic_and_verotoxigenic_Escherichia_coli dbr:Woody_Woodpecker_(2017_film) dbr:World_Food_Programme dbr:Yazda dbr:You're_Wrong_About dbr:Mahi-mahi dbr:Romaine_lettuce dbr:Salsa_(Mexican_cuisine) dbr:Stock_rotation dbr:Scombroid_food_poisoning dbr:Shelf_life dbr:Veterinary_public_health dbr:Ndrondroni dbr:Saskatchewan_Disease_Control_Laboratory dbr:FDA_Food_Safety_Modernization_Act dbr:ICA_meat_repackaging_controversy dbr:ISO_22000 dbr:Immune_system dbr:Listeria dbr:Seafood_mislabelling dbr:Thyrotoxicosis_factitia dbr:Tomain_poisoning dbr:Mycotoxicology dbr:National_Food_Chain_Safety_Office dbr:National_Intelligence_Assessments_on_Infectious_Diseases dbr:National_Outbreak_Reporting_System dbr:Vibrio dbr:Symptoms_of_COVID-19 dbr:The_Invention_of_Morel dbr:Suillellus_luridus dbr:Reusable_shopping_bag dbr:ServSafe dbr:United_States_raw_milk_debate dbr:Thermistor dbr:Vitalogy_Tour dbr:Veterinarian dbr:Sabella_spallanzanii dbr:Sick_leave dbr:Pet_food dbr:Outline_of_agriculture dbr:Outline_of_food_preparation dbr:Thermometer dbr:Raw_foodism dbr:SAFE_FOODS dbr:Travelers'_diarrhea dbr:Risk_communication |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Foodborne_illness |
