Haydari (original) (raw)

About DBpedia

Haydari és un plat de la cuina turca fet amb yogurt, similar al tzatziki, però més picant, sense cogombre i més espès. Combina el yogurt amb all i espècies com ara menta, fonoll i alfàbrega. Es sol servir com a meze.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract Haydari és un plat de la cuina turca fet amb yogurt, similar al tzatziki, però més picant, sense cogombre i més espès. Combina el yogurt amb all i espècies com ara menta, fonoll i alfàbrega. Es sol servir com a meze. (ca) Haydari is a type of yogurt dish similar to a thick cacık, made from certain herbs and spices, combined with garlic and yogurt. It differs from cacık in that the recipe contains no cucumber and calls for strained yogurt or labne. It is served purely as a meze, being more pungently appetizing - by virtue of being saltier, more acidic and of a thicker consistency - than cacık. (en) ハイダリ(Haydari)は、濃厚なザジキに似たヨーグルト料理である。ハーブ、スパイス、ニンニク、ヨーグルトから作る。キュウリを使わず、またギリシャヨーグルトを用いる点がザジキと異なる。メゼとして提供され、ザジキと比べてより塩辛く、酸味が強く、濃厚であるおかげで、食欲をそそるものとなっている。 (ja) Haydari is een traditioneel Turks bijgerecht, dat yoghurt als hoofdingrediënt heeft. Andere ingrediënten zijn knoflook, kruizemunt en olijfolie. Eventueel kunnen er ook kruiden of geraspte wortel aan toegevoegd worden. Het bijgerecht wordt met brood gegeten. Het lijkt op het Griekse tzatziki. Net als tzatziki wordt het voor of naast de hoofdmaaltijd opgediend. (nl)
dbo:ingredient dbr:Yogurt
dbo:ingredientName Yogurt
dbo:related dbr:Cacık
dbo:servingSize 100.000000 (xsd:double)
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Meze_ve_katıklı_ekmek.jpg?width=300
dbo:type dbr:Meze
dbo:wikiPageID 41576833 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 1754 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 948495194 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:List_of_dairy_products dbr:Cucumber dbr:List_of_hors_d'oeuvre dbr:Qatiq dbr:Ankara dbr:Antakya dbr:Herbs dbc:Turkish_cuisine dbr:Yogurt dbr:Dip_(food) dbr:Meze dbr:Cacık dbr:List_of_yogurt-based_dishes_and_beverages dbr:Tarator dbr:Raita_(condiment) dbr:Milk_salad dbr:Labne dbr:Cold_borscht
dbp:caption Haydari served as a small plate meze appetizer with katıklı ekmek at a restaurant in Ankara (en)
dbp:mainIngredient dbr:Yogurt
dbp:minorIngredient Herbs and spices (en)
dbp:name Haydari (en)
dbp:noRecipes false (en)
dbp:servingSize 100.0
dbp:similarDish dbr:Cacık
dbp:type dbr:Meze
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Infobox_food dbt:Portal_bar dbt:Reflist dbt:Yogurts
dcterms:subject dbc:Turkish_cuisine
rdf:type owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food
rdfs:comment Haydari és un plat de la cuina turca fet amb yogurt, similar al tzatziki, però més picant, sense cogombre i més espès. Combina el yogurt amb all i espècies com ara menta, fonoll i alfàbrega. Es sol servir com a meze. (ca) Haydari is a type of yogurt dish similar to a thick cacık, made from certain herbs and spices, combined with garlic and yogurt. It differs from cacık in that the recipe contains no cucumber and calls for strained yogurt or labne. It is served purely as a meze, being more pungently appetizing - by virtue of being saltier, more acidic and of a thicker consistency - than cacık. (en) ハイダリ(Haydari)は、濃厚なザジキに似たヨーグルト料理である。ハーブ、スパイス、ニンニク、ヨーグルトから作る。キュウリを使わず、またギリシャヨーグルトを用いる点がザジキと異なる。メゼとして提供され、ザジキと比べてより塩辛く、酸味が強く、濃厚であるおかげで、食欲をそそるものとなっている。 (ja) Haydari is een traditioneel Turks bijgerecht, dat yoghurt als hoofdingrediënt heeft. Andere ingrediënten zijn knoflook, kruizemunt en olijfolie. Eventueel kunnen er ook kruiden of geraspte wortel aan toegevoegd worden. Het bijgerecht wordt met brood gegeten. Het lijkt op het Griekse tzatziki. Net als tzatziki wordt het voor of naast de hoofdmaaltijd opgediend. (nl)
rdfs:label Haydari (ca) Haydari (en) ハイダリ (ja) Haydari (nl)
owl:sameAs wikidata:Haydari dbpedia-ca:Haydari dbpedia-ja:Haydari dbpedia-ku:Haydari dbpedia-nl:Haydari dbpedia-tr:Haydari https://global.dbpedia.org/id/w1Q9
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Haydari?oldid=948495194&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/Meze_ve_katıklı_ekmek.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Haydari
foaf:name Haydari (en)
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:Turkish_cuisine dbr:Meyhane dbr:Hyderi_(name) dbr:Meze dbr:Strained_yogurt
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Haydari