Joulutorttu (original) (raw)
A joulutorttu (Finnish lit. "Yule tart", Swedish: jultårta; sometimes known as tähtitorttu "star tart") is a Finnish Christmas pastry. It is traditionally made from puff pastry in the shape of a star or pinwheel and filled with prune jam and often dusted with icing sugar. The pastries can be in other shapes and apple used in place of the prune jam. Joulutorttus are mostly made in Finland but also in Sweden. In 2020 a company that sells the dough estimated that the average Finn eats about 18 joulutorttua each year.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Joulutorttu (finlandés lit. "pastelillo de Navidad", sueco jultårta; a veces llamado tähtitorttu "pastelillo estrella") es un dulce navideño finlandés. Tradicionalmente se lo prepara con masa hojaldrada con forma de estrella o molinillo y se rellena con mermelada de ciruela y a menudo se los espolvorea con azúcar impalpable. Los dulces pueden tener otras formas y se puede usar mermelada de manzana en vez de ciruela. Los joulutorttus son principalmente preparados en Finlandia aunque también se los elabora en Suecia. Los medios de comunicación de Suecia han acusado a las pastelerías de darles forma de cruz esvástica. (es) A joulutorttu (Finnish lit. "Yule tart", Swedish: jultårta; sometimes known as tähtitorttu "star tart") is a Finnish Christmas pastry. It is traditionally made from puff pastry in the shape of a star or pinwheel and filled with prune jam and often dusted with icing sugar. The pastries can be in other shapes and apple used in place of the prune jam. Joulutorttus are mostly made in Finland but also in Sweden. In 2020 a company that sells the dough estimated that the average Finn eats about 18 joulutorttua each year. (en) Lo joulutorttu ("dolce/torta di Natale", plur.: joulutortut; in svedese: jultårta), conosciuto anche come tähtitorttu ("torta a forma di stella") è un tipico dolcetto natalizio della Finlandia, a base di confettura di prugne. (it) En jultårta (eller julstjärna) är en smördegsbakelse i Finland vanligtvis fylld med plommonmarmelad. Äppelmarmelad kan även användas som fyllning. Trots namnet bör den egentligen inte definieras som en tårta utan som en bakelse. En jultårta bakas så att fyra snitt skärs upp från hörnen in mot mitten på en kvadratisk smördegsplatta. Marmelad klickas i mitten och de fyra deghörnen vänds in mot mitten så att bakelsen får formen av en stjärna. Om degplattan inte skärs upp så kan den vikas diagonalt hörn mot hörn varmed man får en triangelformad jultårta. En rund degplatta viks på liknande sätt till en jultårta med halvmåneform. Tårtorna kan garneras med florsocker. (sv) Йоулуторту (фин. Joulutorttu), «Рождественские пирожки» — традиционное финское рождественское печенье, как правило, в виде звезды, символа этого праздника. Йоулуторту на Рождество готовят также и в Швеции. Изготовляется обычно из слоеного теста, начинкой служит сливовый джем или чернослив, посыпается сахарной пудрой. Форма и сладкая начинка этой выпечки могут варьироваться. (ru) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Joulutorttuja.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.saunalahti.fi/marian1/gourmet/gl_finn.htm%23j |
| dbo:wikiPageID | 44400938 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1120 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1119054880 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Pastry dbr:Prune dbr:List_of_pastries dbr:Christmas dbc:Finnish_cuisine dbc:Pastries dbc:Plum_dishes dbr:Joulupöytä dbr:Pinwheel_(toy) dbr:Star_polygon dbr:Finland dbr:Finnish_language dbr:Puff_pastry dbc:Christmas_food dbr:Sweden dbr:Icing_sugar dbr:File:Joulutorttuja.jpg dbr:File:Joulutorttuja_1_IMG_2130_C.JPG |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Pastries dbt:About dbt:Christmas dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Finland-cuisine-stub |
| dcterms:subject | dbc:Finnish_cuisine dbc:Pastries dbc:Plum_dishes dbc:Christmas_food |
| gold:hypernym | dbr:Pastry |
| rdf:type | yago:Album106591815 yago:Artifact100021939 yago:Instrumentality103575240 yago:Medium106254669 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Whole100003553 yago:Wikicat2002ChristmasAlbums yago:WikicatEläkeläisetAlbums |
| rdfs:comment | A joulutorttu (Finnish lit. "Yule tart", Swedish: jultårta; sometimes known as tähtitorttu "star tart") is a Finnish Christmas pastry. It is traditionally made from puff pastry in the shape of a star or pinwheel and filled with prune jam and often dusted with icing sugar. The pastries can be in other shapes and apple used in place of the prune jam. Joulutorttus are mostly made in Finland but also in Sweden. In 2020 a company that sells the dough estimated that the average Finn eats about 18 joulutorttua each year. (en) Lo joulutorttu ("dolce/torta di Natale", plur.: joulutortut; in svedese: jultårta), conosciuto anche come tähtitorttu ("torta a forma di stella") è un tipico dolcetto natalizio della Finlandia, a base di confettura di prugne. (it) Йоулуторту (фин. Joulutorttu), «Рождественские пирожки» — традиционное финское рождественское печенье, как правило, в виде звезды, символа этого праздника. Йоулуторту на Рождество готовят также и в Швеции. Изготовляется обычно из слоеного теста, начинкой служит сливовый джем или чернослив, посыпается сахарной пудрой. Форма и сладкая начинка этой выпечки могут варьироваться. (ru) Joulutorttu (finlandés lit. "pastelillo de Navidad", sueco jultårta; a veces llamado tähtitorttu "pastelillo estrella") es un dulce navideño finlandés. Tradicionalmente se lo prepara con masa hojaldrada con forma de estrella o molinillo y se rellena con mermelada de ciruela y a menudo se los espolvorea con azúcar impalpable. Los dulces pueden tener otras formas y se puede usar mermelada de manzana en vez de ciruela. (es) En jultårta (eller julstjärna) är en smördegsbakelse i Finland vanligtvis fylld med plommonmarmelad. Äppelmarmelad kan även användas som fyllning. Trots namnet bör den egentligen inte definieras som en tårta utan som en bakelse. (sv) |
| rdfs:label | Joulutorttu (es) Joulutorttu (it) Joulutorttu (en) Йоулуторту (ru) Jultårta (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Joulutorttu yago-res:Joulutorttu wikidata:Joulutorttu dbpedia-es:Joulutorttu dbpedia-fi:Joulutorttu dbpedia-it:Joulutorttu dbpedia-no:Joulutorttu dbpedia-ru:Joulutorttu dbpedia-sv:Joulutorttu https://global.dbpedia.org/id/57axp |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Joulutorttu?oldid=1119054880&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Joulutorttuja.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Joulutorttuja_1_IMG_2130_C.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Joulutorttu |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Joulutorttu_(pastry) dbr:Tähtitorttu |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Joulutorttu_(pastry) dbr:Joulupöytä dbr:Tähtitorttu dbr:List_of_Finnish_desserts |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Joulutorttu |
