Joulupöytä (original) (raw)
요울루푀위태(핀란드어: Joulupöytä)는 핀란드의 성탄절 상차림이다. 그 뜻을 직역하면 "율 식탁"이라는 뜻으로, 윤문하면 "성탄 정식"이라는 뜻이다. 스웨덴의 율보르드와 비슷한 개념이다. 커다란 을 중심으로 빵, 겨자 등 다양한 요리들을 벌려놓고 먹는다.
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| dbo:abstract | Joulupöytä (pronounced [ˈjou̯luˌpøy̯tæ]; translating to "Yule table") is the traditional assortment of foods served at Christmas in Finland. It contains many different dishes, most of them typical for the season. The main dish is usually a large Christmas ham, which is eaten with mustard. The ham is served with beetroot-carrot-potato-salad called rosolli, mushroom salad and casserole (laatikko) made with swede, carrot or potato or all three kind of casseroles, occasionally also a liver casserole. Gravlax and herring is also often served, and sometimes lutefisk (lipeäkala) along with boiled potatoes, peas and ryebread. Christmas dessert consists of prune jam tarts, gingerbread and rice porridge with plum kisel. The traditional dessert beverage is alcoholic or non-alcoholic mulled wine (glögi in Finnish). (en) 요울루푀위태(핀란드어: Joulupöytä)는 핀란드의 성탄절 상차림이다. 그 뜻을 직역하면 "율 식탁"이라는 뜻으로, 윤문하면 "성탄 정식"이라는 뜻이다. 스웨덴의 율보르드와 비슷한 개념이다. 커다란 을 중심으로 빵, 겨자 등 다양한 요리들을 벌려놓고 먹는다. (ko) Joulupöytä (pronunciato [jou̯lu pøy̯tæ]; traduzione di "Yule tavola") è il tradizionale assortimento di cibi serviti a Natale in Finlandia, simili allo svedese . Contiene molti piatti diversi, molti dei quali tipici della stagione natalizia. Il piatto principale è solitamente un grosso prosciutto di Natale, che si mangia con senape o pane insieme agli altri piatti. Viene servito anche il pesce (spesso lutefisk e gravlax), e il prosciutto viene servito con , sformati a base di patate e carote, occasionalmente fegato. La bevanda tradizionale di Natale è il vin brulé alcolico o analcolico (glögi in finlandese). (it) |
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