Kraut juice (original) (raw)
عصير الملفوف المخمر هو مشروب يتكون من السائل الذي ينتج عن تنشيف مخلل الملفوف. فهو عصير الخضروات نفسه ويسمى بالمحلول الملحي في الألمانية، محلول ملحي بالرومانية ومربى الملفوف بالصربية والبلغارية. يتوافر على نطاق واسع في العديد من دول أوروبا الوسطى والشرقية، مثل ألمانيا وصربيا، وفي أجزاء من شمال شرق الولايات المتحدة ووسط الغرب حيث استقر المهاجرون الألمان، مثل وسط وولاية بنسلفانيا الغربية. كما يمكن اخذه كمكل غذائي، لأنه مصدر للفيتامين ج والفيتامين ب، الفيتامين إي، الفيتامين ك، البوتاسيوم (475 مجم) والكالسيوم، الفوسفور، الكبريت، الحديد، النحاس، الزنك والمغنيسيوم وحمض اللبنيك.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | عصير الملفوف المخمر هو مشروب يتكون من السائل الذي ينتج عن تنشيف مخلل الملفوف. فهو عصير الخضروات نفسه ويسمى بالمحلول الملحي في الألمانية، محلول ملحي بالرومانية ومربى الملفوف بالصربية والبلغارية. يتوافر على نطاق واسع في العديد من دول أوروبا الوسطى والشرقية، مثل ألمانيا وصربيا، وفي أجزاء من شمال شرق الولايات المتحدة ووسط الغرب حيث استقر المهاجرون الألمان، مثل وسط وولاية بنسلفانيا الغربية. كما يمكن اخذه كمكل غذائي، لأنه مصدر للفيتامين ج والفيتامين ب، الفيتامين إي، الفيتامين ك، البوتاسيوم (475 مجم) والكالسيوم، الفوسفور، الكبريت، الحديد، النحاس، الزنك والمغنيسيوم وحمض اللبنيك. (ar) Kraut juice (called Sauerkrautsaft in German, Zeamă de varză/Moare in Romanian, rasol, rasoj or rasuluk in the Balkans) is a beverage that consists of the liquid in which sauerkraut is cured. It is the juice of the vegetable itself and the pickling brine. It is widely available in many central and eastern European countries, such as Germany and Serbia, and in the parts of the Northeast and Midwest where German immigrants settled, such as central and western Pennsylvania. It may be taken as a dietary supplement, as it is a source of vitamin C, B vitamins, Vitamin E, Vitamin K, potassium (475 mg), calcium, phosphorus, sulphur, iron, copper, zinc, magnesium and lactic acid. (en) |
| dbo:wikiPageID | 1177951 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink | dbpedia-de:Sauerkrautsaft |
| dbo:wikiPageLength | 1761 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1109006836 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Calcium dbr:Potassium dbc:Juice dbr:Pennsylvania dbr:Vitamin_C dbr:Vitamin_E dbr:Vitamin_K dbr:Clamato dbr:German_Americans dbr:Copper dbr:Magnesium dbr:Zinc dbr:Balkans dbc:Dietary_supplements dbr:Northeastern_United_States dbr:Dietary_supplement dbr:Iron dbr:B_vitamins dbr:Ciorbă dbc:German_drinks dbr:Lactic_acid dbr:Sulphur dbr:Mixed_drink dbr:Phosphorus dbr:Midwest dbr:Sauerkraut dbr:Sour_cabbage |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Nonalcoholic-drink-stub dbt:Reflist |
| dcterms:subject | dbc:Juice dbc:Dietary_supplements dbc:German_drinks |
| gold:hypernym | dbr:Beverage |
| rdf:type | dbo:Beverage |
| rdfs:comment | عصير الملفوف المخمر هو مشروب يتكون من السائل الذي ينتج عن تنشيف مخلل الملفوف. فهو عصير الخضروات نفسه ويسمى بالمحلول الملحي في الألمانية، محلول ملحي بالرومانية ومربى الملفوف بالصربية والبلغارية. يتوافر على نطاق واسع في العديد من دول أوروبا الوسطى والشرقية، مثل ألمانيا وصربيا، وفي أجزاء من شمال شرق الولايات المتحدة ووسط الغرب حيث استقر المهاجرون الألمان، مثل وسط وولاية بنسلفانيا الغربية. كما يمكن اخذه كمكل غذائي، لأنه مصدر للفيتامين ج والفيتامين ب، الفيتامين إي، الفيتامين ك، البوتاسيوم (475 مجم) والكالسيوم، الفوسفور، الكبريت، الحديد، النحاس، الزنك والمغنيسيوم وحمض اللبنيك. (ar) Kraut juice (called Sauerkrautsaft in German, Zeamă de varză/Moare in Romanian, rasol, rasoj or rasuluk in the Balkans) is a beverage that consists of the liquid in which sauerkraut is cured. It is the juice of the vegetable itself and the pickling brine. It is widely available in many central and eastern European countries, such as Germany and Serbia, and in the parts of the Northeast and Midwest where German immigrants settled, such as central and western Pennsylvania. (en) |
| rdfs:label | عصير مخلل الملفوف (ar) Kraut juice (en) |
| owl:sameAs | freebase:Kraut juice yago-res:Kraut juice wikidata:Kraut juice dbpedia-ar:Kraut juice https://global.dbpedia.org/id/4ph3B |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Kraut_juice?oldid=1109006836&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Kraut_juice |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Rasol_(cabbage_brine) dbr:SauerKraut_juice dbr:Rasoj |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Clamato dbr:Rasol_(cabbage_brine) dbr:Kosovar_cuisine dbr:SauerKraut_juice dbr:Rasoj |
| is dbp:related of | dbr:Clamato |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Kraut_juice |