Clamato (original) (raw)
Clamato /kləˈmætoʊ/ is a commercial drink made of reconstituted tomato juice concentrate and sugar, which is flavored with spices, dried clam broth and MSG. Made by Mott's, the name is a portmanteau of clam and tomato. It is also referred to colloquially as "clamato juice". It is consumed in Canada, Mexico, and the United States, to a lesser extent. It is very often mixed with alcohol to make a drink similar to a Bloody Mary.
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| dbo:abstract | Clamato /kləˈmætoʊ/ is a commercial drink made of reconstituted tomato juice concentrate and sugar, which is flavored with spices, dried clam broth and MSG. Made by Mott's, the name is a portmanteau of clam and tomato. It is also referred to colloquially as "clamato juice". It is consumed in Canada, Mexico, and the United States, to a lesser extent. It is very often mixed with alcohol to make a drink similar to a Bloody Mary. (en) Clamato (en castellano, /kla'mato/; en inglés, /kləˈmætoʊ/) es una bebida comercial mexicana hecha de concentrado de jugo de tomate reconstituido, azúcar, especias, caldo seco de almejas y glutamato monosódico. Registrado y fabricado por , su nombre resulta de abreviar «almeja» (clam) y «tomate» (tomato). Se consume en México, Estados Unidos y Canadá. En 1935, la Corporación Clamato de Nueva York produjo «una combinación de jugo de tomate y almejas». En 1940, el Lobster King Harry Hackney recibió la marca Clamato. Su restaurante de Atlantic City, Hackney's, vendía jugo de Clamato enlatado. En 1957, McCormick & Company, Inc. solicitó, y más tarde adquirió, la marca Clamato para la mezcla sazonada de jugo de tomate y jugo de almeja. El Clamato fue producido en su forma actual a partir de 1966 por la compañía en Hamlin, Nueva York, por Francis Luskey, un químico y otro empleado que quería crear un cóctel estilo el Manhattan clam chowder combinando jugo de tomate y caldo de almejas con especias. Sin embargo, su historia se extiende más atrás, ya que una bebida casi idéntica ya estaba presente en un libro de cocina publicado una década antes. Los empleados nombraron el nuevo cóctel y aseguraron la marca registrada de la nueva marca. La marca era propiedad de Cadbury-Schweppes después de que la compañía comprara Mott's en 1982. A partir de 2008, es propiedad de después de que el negocio se separó de Cadbury-Schweppes. (es) Le Clamato, ou jus de Clamato, est un jus de fruits à base de jus de tomate, de bouillon de palourde et d'épices, commercialisé par la société (en). S'il est principalement produit aux États-Unis et commercialisé aux États-Unis, Mexique et Canada, c'est dans ce dernier qu'il est très populaire, totalisant un tiers de la consommation totale de Clamato en Amérique du Nord. Il sert de base à la réalisation du cocktail César. (fr) Clamato è una bevanda commerciale a base di succo di pomodoro concentrato, zucchero e aromatizzata con spezie, brodo di vongole essiccato e glutammato di sodio. Prodotta dalla , il nome è un gioco di parole tra "clam" (vongola) e "tomato" (pomodoro), comunemente detta anche "succo di clamato". Nel 1935 la "Clamato Corporation di New York" produsse "clam and tomato juice in combination". Nel 1940, il "Re dell'aragosta" Harry Hackney ottenne il marchio di fabbrica di Clamato. Il suo ristorante ad Atlantic City, Hackney's, vendeva il succo di Clamato in lattina. Nel 1957 la McCormick & Company, Inc. richiese e successivamente acquistò il marchio Clamato per la miscela di succo di pomodoro e succo di vongole. Clamato è prodotto nella sua forma attuale a partire dal 1966 dalla società Duffy-Mott di Hamlin, New York, da due impiegati che volevano creare un cocktail stile "" combinando succo di pomodoro e brodo di vongole con spezie, tuttavia una bevanda quasi identica era già presente in un libro di cucina pubblicato un decennio prima. I due impiegati chiamarono il nuovo cocktail "Mott's Clamato" e hanno ottenuto la registrazione del nuovo marchio. Il marchio passò di proprietà alla Cadbury-Schweppes dopo che la società aveva acquistato Mott's nel 1982. A partire dal 2008, è di proprietà di Keurig Dr Pepper dopo che l'azienda è stata scorporata da Cadbury-Schweppes. (it) Clamato é uma bebida típica da culinária da América do Norte. É preparada com sumo de tomate, caldo de amêijoa e especiarias. A marca com o mesmo nome foi criada em 1969, pela empresa Mott's. A bebida pode ser consumida tal como é vendida, podendo também ser misturada como ingrediente de outras bebidas e usada como ingrediente culinário. Atualmente, é vendida não só nos Estados Unidos, como também no Canadá, no México e nas Caraíbas, com sucesso assinalável. A ideia de misturar sumo de tomate com caldo de amêijoa terá inclusivamente surgido no Canadá, em 1969, pelas mãos de Water Chell, ao criar o coquetel Bloody Caesar. A ideia foi aperfeiçoada pela empresa californiana Mott's, que, no mesmo ano, lançou a marca Clamato. A nova bebida passou rapidamente a ser um ingrediente indispensável do Bloody Caesar. Para além do sabor clássico, existem também as variantes Clamato Picante e Clamato Caesar. (pt) Clamato är en dryck framställd av Mott's på och buljong av musslor. Clamato skapades i sin nuvarande form 1966 av två anställda och varumärket ägdes av från det att Mott's köptes upp 1982 och fram till 2008 då det såldes vidare till Dr Pepper Snapple Group (sv) |
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