Mavrud (original) (raw)
Mawrud ist eine Rotweinsorte. Sie wird auf dem ganzen Balkan wie Albanien und Rumänien, aber auch in einigen Gebieten Griechenlands (s. Mavrodaphne) angebaut. Die Hauptanbauflächen mit ca. 2000 Hektar Rebfläche liegen aber hauptsächlich im Süden Bulgariens. Dort erbringt die Rebe intensiv vollen, trockenen und tanninherben Wein, der sich auch zu einer längeren Lagerung eignet. Mawrud ist eine Spezialität von Assenowgrad bei Plowdiw in Bulgarien. Siehe auch die Artikel Weinbau in Griechenland, Weinbau in Bulgarien und Weinbau in Rumänien sowie die Liste von Rebsorten.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Mavrud és un vi roig només comu a la regió de Tràcia, a Bulgària. Es tracta d'un vi cristal·lí amb el típic color robí de la seva classe, enèrgic i amb reflexos bonics. L'aroma és clara, rica i duradora. Conté aromes de raïm, combinades amb fruitades. El gust és harmoniós, molt homogeni i capaç d'omplir bé la boca. La percepció del gust que es combina amb la subtilesa del raïm i la sensació de fruites del bosc li confereix gran valor a aquest vi. Una llegenda diu que durant el regnat del kan Krum, tots els vinyets foren manats destruir. Més tard, un lleó es va escapar de la seva gàbia i aterria la ciutat. Però un joven valent anomenat Mavrud (ara el nom d'una classe de cep) el va poder matar. El rei va convocar a la mare del noi per aprendre el secret del seu coratge. Ella digué que en secret havia conservat una vinya i fabricat vi, la font del valor. El kan Krum ordenà replantà totes les vinyes en senitr-ho. (ca) Mavrud, bulharsky мавруд, je bulharské víno, původní místní odrůda červeného vína, suché a velmi ceněné víno tmavě červené barvy, s až černými odstíny. Jde o jednu z nejstarších vinných odrůd na světě. Cukernatost plodů Mavrud je okolo 17–22%, kyselost mezi 6,5 až 10 gramy na litr. Mají dostatečnou rezervu tříslovin a kyselin, což jim dává příjemnou chuť, v níž odborníci rozpoznávají chuť ostružin a zralé moruše. Někteří hovoří i o dubové dochuti. Mavrud je pozdní odrůda. Hrozny dozrávají v první polovině října, podmínkou je ovšem teplý a suchý podzim. Starověcí Thrákové – předchůdci dnešních Bulharů – ho pili během náboženských ceremonií, zejména k uctění boha . Co se týče názvu Mavrud, existuje legenda, která vypráví, že chán Krum jednou nařídil zničit veškerou vinnou révu v zemi. Jedna žena ho neposlechla a nechala si na dvoře několik keřů, z jejichž hroznů vyráběla víno. Když se jí narodil syn, dala mu jméno Mavrud. Toho pak krmila jen chlebem namáčeným právě v tomto víně. Ze syna vyrostl udatný bojovník, kterého Krum nakonec jmenoval velitelem svých vojsk. Ve skutečnosti víno pravděpodobně získalo jméno díky své temné barvě, z řeckého slova μαύρος, mavro, jež značí černý. (cs) Mawrud ist eine Rotweinsorte. Sie wird auf dem ganzen Balkan wie Albanien und Rumänien, aber auch in einigen Gebieten Griechenlands (s. Mavrodaphne) angebaut. Die Hauptanbauflächen mit ca. 2000 Hektar Rebfläche liegen aber hauptsächlich im Süden Bulgariens. Dort erbringt die Rebe intensiv vollen, trockenen und tanninherben Wein, der sich auch zu einer längeren Lagerung eignet. Mawrud ist eine Spezialität von Assenowgrad bei Plowdiw in Bulgarien. Siehe auch die Artikel Weinbau in Griechenland, Weinbau in Bulgarien und Weinbau in Rumänien sowie die Liste von Rebsorten. (de) Mavrud (Bulgarian: мавруд, from Greek, μαυρό (mavró), "black") is a red wine grape that is used as both a blending grape and for varietal wines, indigenous to the Balkan region. It's growing in some regions in Albania, Thrace region in Bulgaria, some regions in Greece and in Romania. The grape has been described as a characterful, low-yielding, small-berried and late-ripening grape capable of producing tannic, spicy wine with a potential for ageing. (en) Le Mavroud ou Mavrud (aussi appelé Kakcivala, Kacivela, Kausanskii, Karvouniaris, Marvud, Mavraki, Mavro, Mavrouli, Mavrostaphylo, Mavroudion, Mavrudi) est un vieux cépage de raisin noir originaire de Thrace (Bulgarie). Robuste et productif, il donne un vin apprécié localement qui se bonifie avec le temps. Il a une tendance à l'oxydation. (fr) Mavrud (Bulgaars: мавруд, van het Griekse μαύρος, mavros, 'zwart') is een rode Bulgaarse wijn van het gelijknamige druivenras die geproduceerd wordt in de regio Thracië. (nl) Mavrud (bułg. мавруд, inne nazwy: kakciwala, kachiwela, kausanskii, karvouniaris, marvud, mavraki, mavro, mavroud, mavrostaphilo, mavroudion, mavroudi) – czerwony tradycyjny bułgarski szczep winorośli właściwej i jednocześnie nazwa wyrabianego z niego wytrawnego wina, pochodzącego z bułgarskiej Tracji i z północnej Grecji. Nazwa pochodzi od greckiego słowa μαύρος (czarny). Istnieją liczne szczepy o podobnych nazwach, uprawiane w Grecji i na Cyprze. (pl) Мавруд — традиционный болгарский технический (винный) сорт красного винограда позднего периода созревания. Является одним из старейших и считается одним из наиболее ценных местных сортов. Изготовленное из этого винограда красное вино также называется Мавруд. (ru) Мавруд — традиційний болгарський технічний (винний) сорт червоного винограду пізнього періоду дозрівання. Є одним з найстаріших та вважається одним з найцінніших місцевих сортів. Виготовлене з цього винограду червоне вино також називається Мавруд. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Mavrud.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 1864535 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4187 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1118309495 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Black dbr:Pazardzhik dbr:Greek_language dbr:Stara_Zagora dbr:Bulgaria dbr:Aging_of_wine dbr:List_of_Bulgarian_monarchs dbr:Albania dbc:Grape_varieties_of_Bulgaria dbr:Grape dbr:Thrace dbr:Asenovgrad dbc:Red_wine_grape_varieties dbr:Chirpan dbr:Wine dbr:Yield_(wine) dbc:Asenovgrad dbr:Bulgarian_cuisine dbr:Bulgarian_wine dbc:Bulgarian_wine dbr:Vineyard dbr:Krum_of_Bulgaria dbr:Perushtitsa dbr:Varietal dbr:Oenophiles dbr:Tannins_in_grape dbr:File:Mavrudwine.jpg dbr:File:Mavrud.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Cn dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dct:subject | dbc:Grape_varieties_of_Bulgaria dbc:Red_wine_grape_varieties dbc:Asenovgrad dbc:Bulgarian_wine |
| rdf:type | yago:Abstraction100002137 yago:Assortment108398773 yago:Collection107951464 yago:Group100031264 yago:WikicatRedWineGrapeVarieties |
| rdfs:comment | Mawrud ist eine Rotweinsorte. Sie wird auf dem ganzen Balkan wie Albanien und Rumänien, aber auch in einigen Gebieten Griechenlands (s. Mavrodaphne) angebaut. Die Hauptanbauflächen mit ca. 2000 Hektar Rebfläche liegen aber hauptsächlich im Süden Bulgariens. Dort erbringt die Rebe intensiv vollen, trockenen und tanninherben Wein, der sich auch zu einer längeren Lagerung eignet. Mawrud ist eine Spezialität von Assenowgrad bei Plowdiw in Bulgarien. Siehe auch die Artikel Weinbau in Griechenland, Weinbau in Bulgarien und Weinbau in Rumänien sowie die Liste von Rebsorten. (de) Mavrud (Bulgarian: мавруд, from Greek, μαυρό (mavró), "black") is a red wine grape that is used as both a blending grape and for varietal wines, indigenous to the Balkan region. It's growing in some regions in Albania, Thrace region in Bulgaria, some regions in Greece and in Romania. The grape has been described as a characterful, low-yielding, small-berried and late-ripening grape capable of producing tannic, spicy wine with a potential for ageing. (en) Le Mavroud ou Mavrud (aussi appelé Kakcivala, Kacivela, Kausanskii, Karvouniaris, Marvud, Mavraki, Mavro, Mavrouli, Mavrostaphylo, Mavroudion, Mavrudi) est un vieux cépage de raisin noir originaire de Thrace (Bulgarie). Robuste et productif, il donne un vin apprécié localement qui se bonifie avec le temps. Il a une tendance à l'oxydation. (fr) Mavrud (Bulgaars: мавруд, van het Griekse μαύρος, mavros, 'zwart') is een rode Bulgaarse wijn van het gelijknamige druivenras die geproduceerd wordt in de regio Thracië. (nl) Mavrud (bułg. мавруд, inne nazwy: kakciwala, kachiwela, kausanskii, karvouniaris, marvud, mavraki, mavro, mavroud, mavrostaphilo, mavroudion, mavroudi) – czerwony tradycyjny bułgarski szczep winorośli właściwej i jednocześnie nazwa wyrabianego z niego wytrawnego wina, pochodzącego z bułgarskiej Tracji i z północnej Grecji. Nazwa pochodzi od greckiego słowa μαύρος (czarny). Istnieją liczne szczepy o podobnych nazwach, uprawiane w Grecji i na Cyprze. (pl) Мавруд — традиционный болгарский технический (винный) сорт красного винограда позднего периода созревания. Является одним из старейших и считается одним из наиболее ценных местных сортов. Изготовленное из этого винограда красное вино также называется Мавруд. (ru) Мавруд — традиційний болгарський технічний (винний) сорт червоного винограду пізнього періоду дозрівання. Є одним з найстаріших та вважається одним з найцінніших місцевих сортів. Виготовлене з цього винограду червоне вино також називається Мавруд. (uk) Mavrud és un vi roig només comu a la regió de Tràcia, a Bulgària. Es tracta d'un vi cristal·lí amb el típic color robí de la seva classe, enèrgic i amb reflexos bonics. L'aroma és clara, rica i duradora. Conté aromes de raïm, combinades amb fruitades. El gust és harmoniós, molt homogeni i capaç d'omplir bé la boca. La percepció del gust que es combina amb la subtilesa del raïm i la sensació de fruites del bosc li confereix gran valor a aquest vi. (ca) Mavrud, bulharsky мавруд, je bulharské víno, původní místní odrůda červeného vína, suché a velmi ceněné víno tmavě červené barvy, s až černými odstíny. Jde o jednu z nejstarších vinných odrůd na světě. Cukernatost plodů Mavrud je okolo 17–22%, kyselost mezi 6,5 až 10 gramy na litr. Mají dostatečnou rezervu tříslovin a kyselin, což jim dává příjemnou chuť, v níž odborníci rozpoznávají chuť ostružin a zralé moruše. Někteří hovoří i o dubové dochuti. Mavrud je pozdní odrůda. Hrozny dozrávají v první polovině října, podmínkou je ovšem teplý a suchý podzim. (cs) |
| rdfs:label | Mavrud (ca) Mavrud (cs) Mawrud (de) Mavrud (fr) Mavrud (en) Mavrud (pl) Mavrud (nl) Мавруд (ru) Мавруд (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Mavrud yago-res:Mavrud wikidata:Mavrud dbpedia-be:Mavrud dbpedia-bg:Mavrud dbpedia-ca:Mavrud dbpedia-cs:Mavrud http://cv.dbpedia.org/resource/Мавруд dbpedia-de:Mavrud dbpedia-fr:Mavrud dbpedia-hr:Mavrud dbpedia-hu:Mavrud dbpedia-nl:Mavrud dbpedia-pl:Mavrud dbpedia-ru:Mavrud dbpedia-sr:Mavrud dbpedia-uk:Mavrud https://global.dbpedia.org/id/4tkhi |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Mavrud?oldid=1118309495&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Mavrud.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Mavrudwine.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Mavrud |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Merlot dbr:Villa_Melnik_Winery dbr:List_of_grape_varieties dbr:Slavic_dragon dbr:Mavro dbr:Bulgaria dbr:Bulgarian_cuisine dbr:Bulgarian_wine dbr:Perushtitsa |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Mavrud |
