Patagonian sheep farming boom (original) (raw)

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A fines del siglo XIX y principios del XX, la cría de ovejas se expandió por los pastizales patagónicos, lo que convirtió a las regiones australes de Argentina y Chile en una de las áreas ovejeras más importantes del mundo. El boom de la ganadería ovina atrajo a miles de inmigrantes de Chiloé y Europa al sur de la Patagonia.​ La ganadería ovina en la Patagonia se orientó hacia la producción de lana, pero cambió con el tiempo con el desarrollo de frigoríficos industriales hacia la exportación de carne.​ Además de alterar el panorama demográfico y económico de la Patagonia Austral, el auge de la cría de ovejas también cambió el ecosistema de la estepa.​

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dbo:abstract A fines del siglo XIX y principios del XX, la cría de ovejas se expandió por los pastizales patagónicos, lo que convirtió a las regiones australes de Argentina y Chile en una de las áreas ovejeras más importantes del mundo. El boom de la ganadería ovina atrajo a miles de inmigrantes de Chiloé y Europa al sur de la Patagonia.​ La ganadería ovina en la Patagonia se orientó hacia la producción de lana, pero cambió con el tiempo con el desarrollo de frigoríficos industriales hacia la exportación de carne.​ Además de alterar el panorama demográfico y económico de la Patagonia Austral, el auge de la cría de ovejas también cambió el ecosistema de la estepa.​ La cría de ovinos en la Patagonia se realizaba en un sistema de estancias.​ Cada una de estas estancias se administraba desde un casco central (un complejo central de edificios) donde vivían administradores, capataces y trabajadores. La Sociedad Explotadora de Magallanes poseía más de 200.000 ovejas en 1901.​ (es) À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, l'élevage de moutons se développe à travers les prairies de Patagonie faisant des régions du sud de l'Argentine et du Chili l'une des principales zones de production de viande ovine. Le développement de l'élevage de moutons attire des milliers d'immigrants de l'archipel de Chiloé et d'Europe en Terre de Feu. Cet élevage de moutons en Patagonie se concentre, à ses débuts, sur la production de laine mais la généralisation des réfrigérateurs industriels va permettre l'export de la viande. Outre ses effets sur la démographie et l'activité économique de la Patagonie du Sud, le développement rapide de l'élevage va également bouleverser l'écosystème de la steppe. L'élevage de moutons en Patagonie se fait à travers le système des estancias. Chacune de ces estancias est administrée depuis un casco central (un ensemble de bâtiments centraux) où les administrateurs, chefs d'équipe et ouvriers agricoles vivaient. La Sociedad Explotadora de Magallanes, l'une des plus grosses entreprises d'élevage, possède plus de 200 000 moutons en 1901. (fr) In late 19th and early 20th centuries, sheep farming expanded across the Patagonian grasslands making the southern regions of Argentina and Chile one of the world's foremost sheep farming areas. The sheep farming boom attracted thousands of immigrants from Chiloé and Europe to southern Patagonia. Early sheep farming in Patagonia was oriented towards wool production but changed over time with the development of industrial refrigerators towards meat export. Besides altering the demographic and economic outlook of Southern Patagonia the sheep farming boom also changed the steppe ecosystem. Sheep farming in Patagonia was carried out in an estancia system. Each of these estancias was administered from a casco central (a central complex of buildings) where administrators, foremen and workers lived. Sociedad Explotadora de Magallanes possessed more than 200,000 sheep by 1901. (en) Boom hodowli owiec w Patagonii zapoczątkowany został na przełomie XIX i XX wieku w południowych regionach trawiastych (tzw. pampa) Patagonii argentyńskiej i chilijskiej czyniąc te regiony jednymi z najważniejszych obszarów hodowli owiec na świecie. Boom hodowlany przyciągnął na południe Patagonii tysiące imigrantów z wysp Chiloé i Europy. Wczesna hodowla owiec w Patagonii związana była z produkcją wełny, ale wraz z rozpowszechnieniem się lodówek przemysłowych ukierunkowała się na produkcję i eksport mięsa. Oprócz zachodzących zmian demograficznych i rozwoju gospodarczego regionu, masowa hodowla owiec wpłynęła również na środowisko naturalne. Hodowla owiec w Patagonii rozwijała się w gospodarstwach rolnych typu estancja, których administratorami były korporacje. W gospodarstwach, oprócz administratorów, mieszkali również ranczerzy i robotnicy. Przedsiębiorstwo Sociedad Explotadora de Magallanes w 1901 roku posiadało ponad 200 000 owiec. (pl)
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