Pink gin (original) (raw)
Le pink gin est un cocktail qui devient à la mode au milieu du XIXe siècle. Il est à base de « Plymouth gin » (une indication géographique protégée) et d'Angostura, une boisson amère rouge qui donne à l'ensemble une teinte rosée. Une écorce de citron est fréquemment utilisée comme garniture, avec parfois un peu d'huile essentielle d'agrumes pour compléter.
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| dbo:abstract | Le pink gin est un cocktail qui devient à la mode au milieu du XIXe siècle. Il est à base de « Plymouth gin » (une indication géographique protégée) et d'Angostura, une boisson amère rouge qui donne à l'ensemble une teinte rosée. Une écorce de citron est fréquemment utilisée comme garniture, avec parfois un peu d'huile essentielle d'agrumes pour compléter. (fr) El Pink Gin es un cóctel que se puso de moda en Inglaterra a mediados del siglo XIX, que consiste en ginebra Plymouth y Angostura, un amargo rojo oscuro que hace que toda la bebida sea rosada. Se decora comúnmente con piel de limón, ya que los aceites esenciales cítricos complementan sutilmente el sabor del gin. (es) Pink gin is a cocktail made fashionable in England in the mid-19th century, consisting of Plymouth Gin and a dash of Angostura bitters, a dark red bitters that makes the whole drink pinkish. Lemon rind is also commonly used as a garnish, with the citrus essential oils subtly complementing the flavour. (en) ピンク・ジン (英: Pink Gin、英: Pink Gin Cocktail)は、ジンとアンゴスチュラ・ビターズを使用したカクテルの1つである。ジン・アンド・ビターズとも呼ばれることもあるが別物とする意見もある（下記参照）。 イチゴ、ラズベリー、バラの花などを加えてピンク色の液色をしたフレーバード・ジンに「ピンク・ジン」の名をもつ製品もあるが本項では取り扱わない。 (ja) |
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| dbp:garnish | dbr:Lemon |
| dbp:gin | yes (en) |
| dbp:ingredients | *One part Plymouth gin *One Part Water *Dash of Angostura Bitters (en) |
| dbp:name | Pink gin (en) |
| dbp:notes | The traditional garnish is a shave of lemon rind. You can obtain this by removing about an inch strip of lemon rind with a potato peeler. (en) |
| dbp:prep | Chill the glass, then coat the inside with the Bitters. Add the gin very well chilled, garnish and serve. (en) |
| dbp:served | *straight up *on the rocks (en) |
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