Polyvinylpolypyrrolidone (original) (raw)
Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP, Crospovidon oder E1202) ist ein hochgradig vernetztes Homopolymer von 1-Ethenylpyrrolidin-2-on (N-Vinyl-2-pyrrolidon). Es ist wasserunlöslich und unterscheidet sich dadurch von der linearen Form, dem Polyvinylpyrrolidon. Bei Kontakt mit Wasser quillt PVPP stark auf. Es wirkt komplexierend und adsorbierend. Diese Eigenschaften machen es nützlich für eine Reihe von Verwendungen im lebensmitteltechnologischen und pharmazeutisch-technologischen Bereich.
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| dbo:abstract | Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP, Crospovidon oder E1202) ist ein hochgradig vernetztes Homopolymer von 1-Ethenylpyrrolidin-2-on (N-Vinyl-2-pyrrolidon). Es ist wasserunlöslich und unterscheidet sich dadurch von der linearen Form, dem Polyvinylpyrrolidon. Bei Kontakt mit Wasser quillt PVPP stark auf. Es wirkt komplexierend und adsorbierend. Diese Eigenschaften machen es nützlich für eine Reihe von Verwendungen im lebensmitteltechnologischen und pharmazeutisch-technologischen Bereich. (de) La crospovidone, aussi appelée polyvinylpolypyrrolidone (sigle PVPP) ou E1202, est une polyvinylpyrrolidone (PVP) réticulée, insoluble. La polyvinylpolypyrrolidone (on dit communément « le »), est un polymère organique de synthèse semblable au PVP mais dont la polymérisation est obtenue en présence d'un alcali (KOH), ce qui a pour effet de rompre le cycle pyrrolidone. Le polymère ainsi obtenu se présente sous forme d'une poudre blanche ; il est insoluble dans l'eau. (fr) Polyvinylpolypyrrolidone (polyvinyl polypyrrolidone, PVPP, crospovidone, crospolividone, or E1202) is a highly cross-linked modification of polyvinylpyrrolidone (PVP). The cross-linked form of PVP is used as a disintegrant (see also excipients) in pharmaceutical tablets. PVPP is a highly cross-linked version of PVP, making it insoluble in water, though it still absorbs water and swells very rapidly generating a swelling force. This property makes it useful as a disintegrant in tablets. PVPP can be used as a drug, taken as a tablet or suspension to absorb compounds (so-called endotoxins) that cause diarrhea. (Cf. bone char, charcoal.) It is also used as a fining to extract impurities (via agglomeration followed by filtration). It is used in winemaking. Using the same principle it is used to remove polyphenols in beer production and thus clear beers with stable foam are produced. One such commercial product is called Polyclar. PVPP forms bonds similar to peptidic bonds in protein (especially, like proline residues) and that is why it can precipitate tannins the same way as proteins do. PVPP has E number code E1202 and is used as a stabiliser. (en) ポリビニルポリピロリドン(Polyvinylpolypyrrolidone、PVPP)は、架橋の多いポリビニルピロリドンである。 PVPPは、医薬品の錠剤の崩壊剤として用いられる。PVPPは架橋があるため、水を吸収し急速に膨張するにも関わらず水に溶けない。この性質のため、錠剤の崩壊剤として有用となっている。 また、PVPPは、錠剤や懸濁液の形で、下痢を引き起こすリポ多糖を吸収するための薬剤としても用いられる（骨炭、木炭を参照）。 さらに、凝集と濾過を行うことにより、不純物のとしてワイン醸造等に用いられる。同じ原理でビールのポリフェノールを除去することにより、ビールを澄ませ、泡を安定させる。そのような商品の1つは、Polyclarと呼ばれる。PVPPは、タンパク質中のペプチド結合（特にプロリン残基）に似た結合を形成し、そのためタンパク質と同様にタンニンを沈殿させることができる。 PVPPのE番号はE1202であり、安定剤として用いられる。 (ja) |
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