Qistibi (original) (raw)
Qistibi (Bashkir: ҡыҫтыбый, Tatar: кыстыбый, romanized: qıstıbí, Udmurt: кыстыбей) is a popular traditional dish in Tatarstan, Bashkortostan and Chuvashia. Qistibi is roasted flatbreads with various fillings inside. The dough should be unleavened. The most popular filling is mashed potato but it may also be ragout or millet. The filling is placed on one half of the flat cake and is covered by the other half. Later, clarified butter is spread on the flat cakes.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Qistibi (Bashkir: ҡыҫтыбый, Tatar: кыстыбый, romanized: qıstıbí, Udmurt: кыстыбей) is a popular traditional dish in Tatarstan, Bashkortostan and Chuvashia. Qistibi is roasted flatbreads with various fillings inside. The dough should be unleavened. The most popular filling is mashed potato but it may also be ragout or millet. The filling is placed on one half of the flat cake and is covered by the other half. Later, clarified butter is spread on the flat cakes. (en) 크스트브이(바시키르어: ҡыҫтыбый, 타타르어: кыстыбый)는 러시아의 바시키르 공화국과 타타르 공화국에서 특히 유명한 납작빵이다. 크스트브이 속에는 많은 종류의 소가 들어갈 수 있다. 크스트브이는 발효되지 않아야만 "크스트브이"로 불릴 수 있다. 크스트브이 속에 넣는 소 가운데 가장 유명한 것은 으깬 감자이지만 라구나 잡곡이 들어갈 수도 있다. 마치 만두와 같이 크스트브이는 소를 넣은 뒤 반으로 접힌다. 반으로 접은 후 버터를 크스트브이에 바르기도 한다. (ko) Кистибий (башк. ҡыҫтыбай; тат. кыстыбый, qıstıbıy, а також кистимбий, тат. якмыш, yaqmış; чув . кēскепай) — традиційна башкирська, татарська, удмуртська страва з тіста з начинкою. Найбільший кистибий в світі діаметром 2 м 10 см був приготований в 2011 році в Башкортостані та занесений до Книги рекордів Гіннесса. (uk) Кыстыбы́й (также кыстыбай, хĕстнĕпай, якмыш) (башк. ҡыҫтыбай, тат. кыстыбый, кыстымбый, якмыш, чув. хĕстнĕпай) — традиционное башкирское, татарское и чувашское блюдо из теста с начинкой. (ru) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Kistibij.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://rinfom.com/kitchen/143-kystybyj |
| dbo:wikiPageID | 27177474 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 987 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1110782606 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Puran_poli dbr:Millet dbr:Bashkortostan dbc:Tatar_cuisine dbr:Chuvashia dbr:Çiberek dbc:Stuffed_dishes dbr:Gözleme dbc:Flatbread_dishes dbc:Bashkir_cuisine dbr:List_of_Russian_dishes dbr:Ragout dbr:Tatarstan dbr:Clarified_butter dbr:Mashed_potato dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Peremech dbr:File:Kistibij.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Short_description dbt:Flatbreads dbt:Lang-tt-Cyrl |
| dcterms:subject | dbc:Tatar_cuisine dbc:Stuffed_dishes dbc:Flatbread_dishes dbc:Bashkir_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Dish |
| rdf:type | dbo:Food |
| rdfs:comment | Qistibi (Bashkir: ҡыҫтыбый, Tatar: кыстыбый, romanized: qıstıbí, Udmurt: кыстыбей) is a popular traditional dish in Tatarstan, Bashkortostan and Chuvashia. Qistibi is roasted flatbreads with various fillings inside. The dough should be unleavened. The most popular filling is mashed potato but it may also be ragout or millet. The filling is placed on one half of the flat cake and is covered by the other half. Later, clarified butter is spread on the flat cakes. (en) 크스트브이(바시키르어: ҡыҫтыбый, 타타르어: кыстыбый)는 러시아의 바시키르 공화국과 타타르 공화국에서 특히 유명한 납작빵이다. 크스트브이 속에는 많은 종류의 소가 들어갈 수 있다. 크스트브이는 발효되지 않아야만 "크스트브이"로 불릴 수 있다. 크스트브이 속에 넣는 소 가운데 가장 유명한 것은 으깬 감자이지만 라구나 잡곡이 들어갈 수도 있다. 마치 만두와 같이 크스트브이는 소를 넣은 뒤 반으로 접힌다. 반으로 접은 후 버터를 크스트브이에 바르기도 한다. (ko) Кистибий (башк. ҡыҫтыбай; тат. кыстыбый, qıstıbıy, а також кистимбий, тат. якмыш, yaqmış; чув . кēскепай) — традиційна башкирська, татарська, удмуртська страва з тіста з начинкою. Найбільший кистибий в світі діаметром 2 м 10 см був приготований в 2011 році в Башкортостані та занесений до Книги рекордів Гіннесса. (uk) Кыстыбы́й (также кыстыбай, хĕстнĕпай, якмыш) (башк. ҡыҫтыбай, тат. кыстыбый, кыстымбый, якмыш, чув. хĕстнĕпай) — традиционное башкирское, татарское и чувашское блюдо из теста с начинкой. (ru) |
| rdfs:label | 크스트브이 (ko) Qistibi (en) Кыстыбый (ru) Кистибий (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Qistibi yago-res:Qistibi wikidata:Qistibi dbpedia-az:Qistibi http://ba.dbpedia.org/resource/Ҡыҫтыбый dbpedia-fi:Qistibi dbpedia-hu:Qistibi http://hy.dbpedia.org/resource/Կիստիբի http://jv.dbpedia.org/resource/Qistibi dbpedia-ko:Qistibi dbpedia-ru:Qistibi dbpedia-tr:Qistibi http://tt.dbpedia.org/resource/Кыстыбый dbpedia-uk:Qistibi https://global.dbpedia.org/id/4RjJG |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Qistibi?oldid=1110782606&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Kistibij.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Qistibi |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Qıstıbi dbr:Qıstıbí dbr:Kitsybay |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_breads dbr:Volga_Tatars dbr:Gözleme dbr:Bing_(bread) dbr:Bolani dbr:Pancake dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Peremech dbr:Shelpek dbr:Öçpoçmaq dbr:Qıstıbi dbr:Qıstıbí dbr:Kitsybay |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Qistibi |
