Caspian kutum (original) (raw)
The Caspian kutum (Rutilus kutum) or Caspian white fish is a member of the family Cyprinidae from brackish water habitats of the Caspian Sea and from its freshwater tributaries. It is typically a medium-sized fish, reaching 45–55 cm in length, rarely 70 cm, and weighing up to 4.00 kg, rarely 5.00 kg. It used to be very common and was harvested commercially. The population seems to have collapsed due to overfishing and marine pollution. Its flesh and roe are enjoyed as food, and highly prized in the Gilan and Mazandaran provinces in Iran.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | The Caspian kutum (Rutilus kutum) or Caspian white fish is a member of the family Cyprinidae from brackish water habitats of the Caspian Sea and from its freshwater tributaries. It is typically a medium-sized fish, reaching 45–55 cm in length, rarely 70 cm, and weighing up to 4.00 kg, rarely 5.00 kg. It used to be very common and was harvested commercially. The population seems to have collapsed due to overfishing and marine pollution. Its flesh and roe are enjoyed as food, and highly prized in the Gilan and Mazandaran provinces in Iran. (en) Rutilus kutum generoko animalia da. Arrainen barruko Actinopterygii klasean sailkatzen da, Cyprinidae familian. (eu) Rutilus kutum is een straalvinnige vissensoort uit de familie van de eigenlijke karpers (Cyprinidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1901 door Kamensky. (nl) Rutilus kutum är en fiskart som först beskrevs av Kamensky, 1901. Rutilus kutum ingår i släktet Rutilus och familjen karpfiskar. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) O Kutum (Rutilus kutum, familia Cyprinidae) é um peixe encontrado no Mar Cáspio. (pt) Куту́м (лат. Rutilus frisii kutum) — рыба из семейства карповых, подвид вырезуба (Rutilus frisii). Обитает в Каспийском море в пресной и малосолёной воде. Длина тела 30—45 сантиметров, реже до 70, масса обычно 0,5-2 кг, максимальная — 8 кг. Кутум был широко распространён и вылавливался промышленным способом. Его популяция значительно сократилась в результате интенсивного лова и загрязнений. В связи с этим кутум был включён в Красную книгу России, однако исключён оттуда в 2004 году Мясо и икра рыбы является деликатесом и высоко ценится в иранских провинциях Гилян, Мазендеран и Восточный Азербайджан, также в центральных и южных районах Азербайджана. Традиционно фаршируется молотой смесью из лука, грецких орехов, переспевшей алычи, кинзы, укропа, соли и перца. Название блюда «Балыг Лявянги» или просто «Лявянги». Подается традиционно как праздничное блюдо на Новруз. Отлов производится по береговой линии Каспия в районах Азербайджана и Ирана, а также в бассейне реки Куры. Кутум прославлен в мини-постановке В. Высоцкого «Рассказ про кутум». (ru) Кутум (Rutilus kutum) — риба роду Плітка, родини Коропових. Найчастіше розглядають як підвид виду вирозуб (Rutilus frisii) — Rutilus frisii kutum. Природний ареал охоплює басейн Каспійського моря. Наприкінці 1950-х років штучно завезений до Азовського моря, де став дуже поширеним вже в 1960-х рр. В Україні назва «кутум» для вирозуба поширена, зокрема, на Сіверському Дінці та його лівій притоці Деркул. (uk) 庫圖擬鯉（学名：Rutilus kutum）为輻鰭魚綱鯉形目鲤科的一個種，分布於裏海流域，棲息在中底層水域。該物種於1901年由Kamensky描述，一般身長45cm至55cm，最長可達70cm。體重一般為4kg，少數可達5kg。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/kutum.gif?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 7605142 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3326 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1058670065 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Caspian_Sea dbr:Rotifer dbr:Atrek_River dbr:Persian_language dbr:Copepod dbr:Gilan dbr:Brackish_water dbr:Amphipod dbc:Rutilus dbr:Cyprinidae dbr:Iran dbr:Miankaleh_Peninsula dbc:Fish_of_Russia dbc:Fish_of_the_Caspian_Sea dbc:Cyprinid_fish_of_Asia dbc:Fish_described_in_1901 dbc:Fish_of_Central_Asia dbr:Diatom dbr:Marine_pollution dbr:Roe dbr:Bandar_Anzali dbr:Overfishing dbr:Rutilus_frisii dbr:Mazandaran dbr:Cladoceran |
| dbp:authority | (en) |
| dbp:displayParents | 3 (xsd:integer) |
| dbp:synonyms | * Leuciscus frisii kutum * Rutilus frisii kutum (en) |
| dbp:taxon | Rutilus kutum (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Citation_needed dbt:More_citations_needed dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Speciesbox dbt:Taxonbar |
| dcterms:subject | dbc:Rutilus dbc:Fish_of_Russia dbc:Fish_of_the_Caspian_Sea dbc:Cyprinid_fish_of_Asia dbc:Fish_described_in_1901 dbc:Fish_of_Central_Asia |
| gold:hypernym | dbr:Member |
| rdf:type | dbo:Person yago:WikicatAnimalsDescribedIn1901 yago:Animal100015388 yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | The Caspian kutum (Rutilus kutum) or Caspian white fish is a member of the family Cyprinidae from brackish water habitats of the Caspian Sea and from its freshwater tributaries. It is typically a medium-sized fish, reaching 45–55 cm in length, rarely 70 cm, and weighing up to 4.00 kg, rarely 5.00 kg. It used to be very common and was harvested commercially. The population seems to have collapsed due to overfishing and marine pollution. Its flesh and roe are enjoyed as food, and highly prized in the Gilan and Mazandaran provinces in Iran. (en) Rutilus kutum generoko animalia da. Arrainen barruko Actinopterygii klasean sailkatzen da, Cyprinidae familian. (eu) Rutilus kutum is een straalvinnige vissensoort uit de familie van de eigenlijke karpers (Cyprinidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1901 door Kamensky. (nl) Rutilus kutum är en fiskart som först beskrevs av Kamensky, 1901. Rutilus kutum ingår i släktet Rutilus och familjen karpfiskar. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) O Kutum (Rutilus kutum, familia Cyprinidae) é um peixe encontrado no Mar Cáspio. (pt) Кутум (Rutilus kutum) — риба роду Плітка, родини Коропових. Найчастіше розглядають як підвид виду вирозуб (Rutilus frisii) — Rutilus frisii kutum. Природний ареал охоплює басейн Каспійського моря. Наприкінці 1950-х років штучно завезений до Азовського моря, де став дуже поширеним вже в 1960-х рр. В Україні назва «кутум» для вирозуба поширена, зокрема, на Сіверському Дінці та його лівій притоці Деркул. (uk) 庫圖擬鯉（学名：Rutilus kutum）为輻鰭魚綱鯉形目鲤科的一個種，分布於裏海流域，棲息在中底層水域。該物種於1901年由Kamensky描述，一般身長45cm至55cm，最長可達70cm。體重一般為4kg，少數可達5kg。 (zh) Куту́м (лат. Rutilus frisii kutum) — рыба из семейства карповых, подвид вырезуба (Rutilus frisii). Обитает в Каспийском море в пресной и малосолёной воде. Длина тела 30—45 сантиметров, реже до 70, масса обычно 0,5-2 кг, максимальная — 8 кг. Кутум был широко распространён и вылавливался промышленным способом. Его популяция значительно сократилась в результате интенсивного лова и загрязнений. В связи с этим кутум был включён в Красную книгу России, однако исключён оттуда в 2004 году Кутум прославлен в мини-постановке В. Высоцкого «Рассказ про кутум». (ru) |
| rdfs:label | Caspian kutum (en) Rutilus kutum (eu) Rutilus kutum (nl) Kutum (peixe) (pt) Кутум (рыба) (ru) Rutilus kutum (sv) 庫圖擬鯉 (zh) Кутум (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Caspian kutum yago-res:Caspian kutum wikidata:Caspian kutum dbpedia-az:Caspian kutum http://ceb.dbpedia.org/resource/Rutilus_kutum dbpedia-eu:Caspian kutum dbpedia-fa:Caspian kutum dbpedia-ka:Caspian kutum dbpedia-kk:Caspian kutum dbpedia-nl:Caspian kutum dbpedia-pt:Caspian kutum dbpedia-ru:Caspian kutum dbpedia-sv:Caspian kutum dbpedia-uk:Caspian kutum dbpedia-war:Caspian kutum dbpedia-zh:Caspian kutum https://global.dbpedia.org/id/2UQWk |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Caspian_kutum?oldid=1058670065&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/kutum.gif |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Caspian_kutum |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Kutum_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Caspian_white_fish dbr:Rutilus_kutum dbr:Rutilus_frisii_Kutum dbr:Rutilus_frisii_kutum |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Samur-Yalama_National_Park dbr:List_of_freshwater_fish_of_Russia dbr:Anzali_Lagoon dbr:Ural_(river) dbr:Sabzi_polo dbr:Levengi dbr:Caspian_white_fish dbr:Whitefish dbr:Azerbaijani_cuisine dbr:Miankaleh_peninsula dbr:Kutum_(disambiguation) dbr:Ghizil-Agaj_State_Reserve dbr:Rutilus_frisii dbr:Rutilus_kutum dbr:Rutilus_frisii_Kutum dbr:Rutilus_frisii_kutum |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Caspian_kutum |
