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A salumeria is a food producer and retail store that produces salumi and other food products. Some only sell foods, while not producing on-site, and some have a restaurant with sit-down service. The salumeria originated in Italy, and dates to the Middle Ages. (en) La salumeria, definita anche pizzicheria o salsamenteria, è un negozio dedito principalmente alla vendita di salumi. Altri alimenti che tipicamente sono in vendita in una salumeria sono i formaggi e altri prodotti di gastronomia. Una salumeria dedita esclusivamente alla vendita di carni suine è detta, specialmente nell'Italia centrale, norcineria. (it) |
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A salumeria is a food producer and retail store that produces salumi and other food products. Some only sell foods, while not producing on-site, and some have a restaurant with sit-down service. The salumeria originated in Italy, and dates to the Middle Ages. (en) La salumeria, definita anche pizzicheria o salsamenteria, è un negozio dedito principalmente alla vendita di salumi. Altri alimenti che tipicamente sono in vendita in una salumeria sono i formaggi e altri prodotti di gastronomia. Una salumeria dedita esclusivamente alla vendita di carni suine è detta, specialmente nell'Italia centrale, norcineria. (it) |
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